1
Educați-vă despre opțiunile de hrană disponibile. Dacă intenționați să căutați propria dvs. mâncare, găsiți un ghid bun care vă spune tipurile de plante care cresc în zona dvs. și care sunt cele comestibile sau otrăvitoare. Dacă doriți să o cultivați, pe de altă parte, cercetați cele mai eficiente mijloace de arat, plantare și plantare.
- Dacă există o universitate în orașul dvs., aflați dacă are o extensie de cooperare. Aceste birouri oferă adesea educație comunitară pe o varietate de subiecte, inclusiv cultivarea și urmărirea alimentelor și, în general, este liberă să participe la cursuri sau să obțină informații.
- Amintiți-vă că plantele cresc în anotimpuri. În general, fructele mici sunt gata pentru recoltare în timpul verii, în timp ce merele și nucile se maturează în toamnă. Legumele pot fi cultivate și recoltate pe tot parcursul anului. Indiferent dacă vă căutați propria dumneavoastră mâncare sau o creșteți, având-o pe tot parcursul anului, se va asigura că alimentația dumneavoastră este nutritivă și echilibrată.
2
Căutați alimente sălbatice. Găsirea alimentelor care cresc în regiune este o modalitate plăcută și ecologică de a petrece ziua și de a pregăti o masă. Chiar dacă locuiți într-o zonă urbană, vecinii pot avea pomi fructiferi care produc mai multă hrană decât pot folosi. Totuși, întrebați întotdeauna înainte de a alege ceva din plantația altcuiva.
- Evitați colectarea de nuci sau plante care arată semne că sunt consumate parțial de un alt animal, par a fi sparte, aruncate dintr-un copac sau sunt putrede parțial (probabil conținând flori bacteriene periculoase).
- Evitați preluarea legumelor sau a altor plante în vecinătatea drumurilor aglomerate sau a zonelor industriale unde poluarea din automobile sau industrii poate să fi contaminat sursa de hrană. În schimb, căutați hrana în zonele rurale și mai puțin dezvoltate, departe de impactul automobilelor, industriilor sau tehnologiilor.
- Nu mâncați niciodată ceea ce nu puteți identifica. Dacă nu sunteți sigur dacă ceva este periculos, cel mai bine este să o evitați.
3
Cereți magazine, târguri și restaurante pentru resturile. Un număr mare de magazine și restaurante aruncă alimente nedorite sau excedentare, precum și cele care au trecut de maturitate, chiar dacă sunt încă comestibile. Întrebați managerul care sunt politicile companiei privind dispunerea acestor produse. De asemenea, puteți solicita vânzătorilor de spectacole comerciale dacă au eliminat resturi care ar putea fi utile pentru consum.
- Urmăriți pentru carne, produse lactate și ouă, deoarece riscul de proliferare bacteriană și de boli alimentare este cel mai mare în aceste elemente.
- Magazinele independente sau familiale pot fi mai receptive decât lanțurile mari de produse alimentare, deși puteți găsi companii care dau alimente departe.
- Faceți un nume pentru dvs. în apropiere. Majoritatea gospodăriilor risipește mii de dolari pe mâncare neconsumată în fiecare an. Puneți o broșură în muralul central al comunității în care trăiți despre dvs. și aspirațiile dvs. de a trăi fără bani. Mulți oameni vor fi fericiți să doneze fructe, legume sau alte produse mai vechi uscate.
4
Servicii de schimb valutar pentru alimente. Schimbul de servicii sau negocierea pentru alimente sunt modalități excelente de a negocia prețurile, de a vă modifica dieta și de a schimba elementele pe care nu le doriți pentru cele mai utile. Veți găsi că mulți oameni sunt dispuși să ofere alimente sau bunuri în schimbul unor servicii cum ar fi spălarea ferestrelor sau cosirea gazonului.
- Vedeți ce trebuie să faceți. Crezi legume pe care vecinii tăi nu le dețin? Aveți competențe importante pentru persoanele apropiate de dvs.? Puteți folosi cartofi de casă și fructe luate manual, puteți aranja pereți, aranja sau puteți merge cu câini vecini în schimbul fructelor pe care nu le puteți dezvolta sau le puteți lua pe cont propriu.
- Rețineți: într-o negociere reușită, ambele părți câștigă. Fii corect în cererea ta. O oră care îngrijește un bebeluș cu adevărat în valoare de 5 kg de mere proaspete? Sau este mai mult pentru 2 kg?
5
Dezvoltați-vă propriul mâncare. Arta grădinăritului este o modalitate financiară și personală de a vă alimenta terenurile și de a vă mânca propriile mâini, iar legumele și fructele în creștere sunt posibile chiar și în locații urbane sau suburbane. Chiar dacă nu puteți trăi doar pe baza alimentelor auto-cultivate, cei din grădina dvs. vor fi mai sănătoși și mai ieftini decât cei cumpărați în magazine.
- Decideți ce este cel mai practic să cultivați în zona dvs. Cea mai simplă modalitate de a afla care plante se răzbună în zona dvs. este să vizitați o fermă locală sau să discutați cu cineva care are o grădină mare de legume. Soile și diferențele climatice regionale afectează semnificativ ce plante și fructe au succes în anumite zone.
- Construiți o seră! Cu saci de gunoi reciclați pe un cadru din lemn, puteți crește legume mai rezistente, cum ar fi cartofii, varza de Bruxelles și ridichi, chiar și în zone cu climă rece sau în cazul în care există zăpadă.
- Întrebați vecinii dacă sunt interesați să crească un set de grădină. Împărtășirea muncii și a timpului necesar pentru a-și crește propria hrană în schimbul unui spațiu mai mare și a unei mai mari varietăți de fructe și legume este o modalitate excelentă de a diversifica dieta, de a minimiza volumul de muncă și de a dezvolta prietenii comunității.
6
Începeți să păstrați o grămadă de compost aproape de casă pentru grădină. Alimentele recoltate, care nu mai sunt utile pentru consum, pot fi folosite perfect pentru a se descompune într-un pământ nutritiv, perfect pentru fructe, legume și boabe.