Cum sa faci ceara

Cea mai obișnuită tip de ceară utilizată în prezent este ceara de albine, care, după cum sugerează și numele, este produsă în mod natural de roiurile mari de albine. Ceara de seu, pe de altă parte, este făcută de oameni și este alcătuită din grăsimi animale procesate și răcite. În plus, poate fi utilizat în fabricarea lumanarilor, săpunului și a altor produse de frumusețe. Acest articol descrie pașii pentru realizarea ceară.

conținut

Pași
Metoda 1pregătiți grăsimea
Metoda 2se topesc și se presară grăsimea
Metoda 3separați ceara
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Pregătiți grăsimea

Imaginea intitulă Asigurați-ceară Pasul 1

Cumpărați grăsimi animale. Această ceară este făcută, de obicei, din seu de bovine, mai precis grăsimea situată lângă rinichi și ficatul de vaca. În cea mai mare parte este liberă de cartilaje și alte bucăți ale animalului.

Puteți cumpăra un alt tip de grăsime animală, dar procesul poate fi mai dificil și poate genera un miros neplăcut.
Procesul de fabricație din grăsime este consumator de timp, deci este recomandat să faceți suficientă ceară la un moment dat. Aproximativ 2,2 kg de grăsime generează o cantitate bună de ceară - cumpărați mai mult dacă aveți nevoie de mai mult sau reduceți-o dacă nu doriți să faceți prea mult.

Moa grasimea. Procesul de topire este mult mai rapid dacă grăsimea este deja măcinată. Topirea unei bucăți întregi sau a unor bucăți mari va dura mai mult.

Dacă nu puteți cumpăra grăsimea care este deja zdrobită, întrebați măcelarul să-l împroșcă.
Puteți să ștergeți sela într-o mașină de măcinat sau într-un procesor de bucătărie în propria dvs. casă. Lăsați-o cât mai subțire posibil, deoarece bucățile mai mici se topesc mai ușor.

Metoda 2
Se topesc și se presară grăsimea

Puneți grăsimea într-o cratiță mare și acoperiți cu apă. Tigaia trebuie să fie suficient de mare pentru a menține confortabil toată grăsimea și a fi umplută cu apă cu capacul.

O oală de fier sau caserola sunt ideale pentru acest pas.
În viitor, vă recomandăm să lăsați o tigaie numai în acest scop. Procesul de topire a grăsimilor și de ceară va lăsa greu să îndepărteze reziduurile, astfel încât este posibil să nu reușiți să le reutilizați pentru gătit.

Puneți tigaia pe foc mediu. Faceți apă și sebum să înceapă să fiarbă încet. Când ajung la punctul de fierbere, se fierbe.

Grăsimea trebuie să se topească încet - nu lăsați-o să fiarbă înainte de a fi complet topită.
Puteți pune un capac în tava pentru a accelera topirea, dar nu lăsați-l acoperit pe tot parcursul procesului, deoarece producția de aburi poate încetini topirea.
Fiecare jumătate de kilogram de seu are nevoie de aproximativ 10 minute la căldură scăzută. Prin urmare, dacă utilizați valoarea recomandată de 2,2 kg, setați-l de la 50 de minute la 1 oră prin gătire.

Strângeți grăsimea. După ce se topeste grăsimea, se va separa de seu și va deveni o soluție lichidă care trebuie să fie pregătită. Așezați o bucată mare de tifon într-un șuviu și aranjați-l peste un castron mare de metal. Se toarnă lichidul în filtrul acoperit cu tifon pentru a separa grăsimea de seu și de apă.

Fiți foarte atenți în timpul acestui proces, deoarece grăsimea topită va fi fierbinte și se poate stropi.
Pot exista fragmente de oase sau alte deșeuri solide care trebuie eliminate. Acestea ar trebui să fie gătite împreună cu grăsime.

Scoateți ciocanul din castron. Lăsați grăsimea animalelor deoparte să fie aruncate. Lichidul din vas va conține numai ulei și apă.

Metoda 3
Separați ceara

Lasă seul să se răcească. În timp ce se răcește, sebumul se va concentra pe suprafața apei. Când este rece, se va forma un disc alb solid.

Acoperiți vasul cu o bucată de film din plastic pentru a preveni eventualele accidente în timp ce lichidul se răcește.
Luați în considerare introducerea vasului în frigider pentru a accelera răcirea.

Scoateți ceara din castron. Ceara ceară ar trebui să fie ușor de îndepărtat. Îndepărtați-l cu grijă din castron și clătiți-l cu apă rece. Lichidul rămas ar trebui aruncat.

Partea ceară care era în contact cu apa poate fi lipicioasă. Utilizați un cuțit vechi pentru a-l răzui și aruncați-l.
Nu vărsați nimic în contact cu ceara, inclusiv apă, în scurgerea de scurgere, deoarece reziduul poate bloca conductele. Strângeți apa cu o tifon și aruncați-o, împreună cu tifon și resturi de ceară.

Salvați ceara. Puteți să le depozitați întregi sau să le tăiați în bucăți mai mici. Puneți-o într-o pungă curată Ziploc și păstrați-o în frigider timp de până la 30 de zile. De asemenea, identificați plicurile pentru a evita posibilele confuzii.

sfaturi

Alte tipuri de ceară pot include parafină, lignit, ceară de soia și polietilenă. Deși aceste produse pot fi achiziționate și utilizate în fabricarea lumanarilor sau în acoperirea suprafețelor din lemn, acestea nu pot fi produse la domiciliu. Ceara de parafină și polietilenă au nevoie de o mulțime de rafinament, care ar trebui să se facă în instalații de producție la scară largă. De asemenea, ceara de lignit trebuie să fie rafinată și esterificată înainte de a putea fi vândută în scopuri publice.

avertismente

Copiii trebuie păstrați în bucătărie în timpul procesului de producere a ceară. Lăsarea lor implicată poate fi periculoasă atât pentru copii cât și pentru adulți care îi supraveghează.