1
Pregătiți acoperirea în avans. Realizarea unei culori vibrante roșii sau adânci poate fi dificilă, dar culoarea ei se va întuneca în timp. Cel mai bine este să-l pregătiți cu 24 până la 72 de ore înainte de utilizare, astfel încât nuanța să fie gata.
- Acest avans este cu atât mai important dacă doriți acoperire roșie numai cu vopsea roșie, dar același lucru se aplică și variațiilor acelei culori, dacă acestea nu sunt la fel de întunecate cum doriți.
2
Dovedește acoperirea din când în când. Când am ajuns la nuanțe întunecate sau luminoase de roșu, cantitatea de colorant utilizată poate provoca capacul devine amar.
- Încercați-l în timpul lucrului pentru a monitoriza schimbarea gustului și a preveni ca acesta să devină prea amar.
- Dacă stratul de acoperire devine mai amar, îl puteți rezolva prin adăugarea mai multor arome. Utilizați extracte clare și aproximativ 1/4 linguriță (1,25 ml) pentru fiecare acoperire de 1 cană (250 ml).
3
Puneți vopseaua roșie pe capacul alb. Puneți capacul într-un vas nereactiv și adăugați vopseaua în cantități mici, amestecând bine după fiecare adăugare. Continuați până când obțineți un roșu aprins.
- Cel mai bine este să folosiți coloranți sau pastă pentru alimente gel, formulate special pentru utilizarea cu topping-uri. Colorantul obișnuit lichid nu este suficient de concentrat, iar cantitatea necesară pentru a face o acoperire roșie ar strica gustul și textura acestuia.
- Regula generală este de a utiliza aproximativ 1/4 linguriță (1,25 ml) de colorant roșu pentru fiecare 1 cană (250 ml) de acoperire albă. Dacă utilizați formule necorespunzătoare, este posibil să fie necesar să utilizați 1 linguriță (5 ml) de colorant pentru fiecare acoperire cu 1 cană (250 ml).
4
Încercați să amestecați roșu în maro. Dacă doriți să realizați o acoperire roșie intensă, dar aveți doar un colorant roșu strălucitor, cel mai bun mod de a obține culoarea dorită este să adăugați un pic maroniu.
- Plasați vopseaua roșie într-un vas alb, urmând aceeași procedură ca înainte. Continuați până când obțineți un roz foarte întunecat sau un roșu deschis.
- Adăugați vopseaua maronie pe capacul roșu și amestecați. Cantitatea de colorant maro ar trebui să fie de aproximativ 1/4 din cantitatea de roșu, dacă nu mai puțin. Dupa amestecare, veti avea o acoperire rosie inchisa cu putin maroniu.
- De asemenea, puteți amesteca pudra de cacao la capacul roșu pentru a întuneca corespunzător obiceiul chiar îmbunătăți gustul.
5
Experimentați cu alte variante. Ca și în cazul altor materiale, puteți schimba tonul stratului de acoperire prin amestecarea roșiei pure cu alte coloranți. Încercați mai multe combinații diferite, întotdeauna începând cu toppingul alb și proaspăt într-un castron curat.
- Faceți o acoperire colorată de vin, folosind cinci părți de colorant roz și o parte din colorantul violet.
- Lăsați toppingul de visiniu combinând două bucăți de roșu cu o bucată de vin.
- Creați o roșie de zmeură combinând roșu pur cu roz.
- Luați o rugină roșie amestecând două sau trei bucăți de roșu, cinci până la opt bucăți de portocal și o bucată de maro.
- Pregătiți un roșu roșu închis prin adăugarea unei picături de negru pe capacul roșu pregătit.