Cum să colectezi miere

Dacă dețineți și aveți grijă de stupi de albine, veți deveni foarte dulci când va veni timpul să colectați mierea pe care o produc. Poate părea un proces intimidant, dar dacă luați măsurile de precauție corecte și urmați cu strictețe eforturile, acesta va fi bine răsplătit.

conținut

Pași
Partea 1obținerea fagurelui
Partea 2extragerea mierei cu un dispozitiv de tragere
Partea 3extragerea mierei fără tragere
Partea 4ambalare miere
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Obținerea fagurelui

Imagine intitulată Harvest Honey Pasul 1

Alegeți momentul potrivit pentru a colecta. Într-o zi însorită, majoritatea albinelor colectează polen între orele 9:00 și 16:00. Colectați în această perioadă, astfel încât, în mod natural, trebuie să vă ocupați de mai puține albine.

Calendarul sezonului pe care îl recoltați miere poate face, de asemenea, o mare diferență în cantitatea și calitatea pe care o veți obține. La sfarsitul verii si toamna devreme, albinele nu mai produc miere pentru a hrani regina, deci cele mai multe faguri de miere sunt goale. Deci, este mai bine să faci colecția la începutul verii.
Recoltați două până la trei săptămâni după primul flux de nectar. Puteți să întrebați apicultorii profesioniști din zona dvs. atunci când acesta este acest moment sau îl puteți seta singuri prin cântărirea stupului în fiecare seară până la mijlocul verii. Cel mai mare flux de nectar are loc atunci când stupul este mai greu.

Imagine intitulată Harvest Honey Pasul 2

Purtați echipament de protecție. Nu există nici o modalitate de a preveni complet atacurile de albine prin eliminarea fagurii de miere din stup. Ca urmare, se recomandă o îmbrăcăminte de protecție completă ori de câte ori doriți să alegeți miere.

Ca protecție minimă, folosiți cel puțin mănuși cu cot la cot, o pălărie învelită și mănuși cu protecție împotriva albinelor. De asemenea, trebuie să purtați o cămașă și pantaloni cu mâneci lungi.
Dacă doriți să obțineți fermitate, este mai bine să investiți într-un echipament profesional.

Imagine intitulată Harvest Honey Pasul 3

Îndepărtați ușor albinele folosind fumul. Porniți unitatea și treci peste stup. Treceți la intrare și apoi îndepărtați cu atenție partea de sus și puneți mai mult fum în deschidere.

Acest proces ar trebui să determine albinele să se deplaseze în partea de jos a stupului și să rămână departe de faguri de fagure de lângă vârf.
Un aparat de fum este în esență un tabel plin de ziare. Lăsați focul ziarului să producă fum și să inhaleze fumul cu un furtun.
Când fumul invadează stupul, albinele vor reacționa ca și cum ar fi în foc. Se umple cu miere și devin amețit, ceea ce îi determină să se oprească la fundul stupului și să reziste mai puțin.
Utilizați puțin fum, după cum este necesar. Fumul poate afecta gustul mierei, deci dacă îl excesați chiar și după ce albinele sunt în afara drumului, veți strica doar gustul produsului final.

Imagine intitulată Harvest Honey Pasul 4

Deschideți stupul. Utilizați propriul instrument pentru a ridica capacul interior. Acest instrument arată ca o mică rangă. Treceți sub capac și apăsați în jos pentru ao aduce în sus.

Albinele sigilează capetele stupului cu un material rășinos numit "propolis". Sigiliul este destul de puternic, astfel încât să nu puteți scoate capacul interior fără a utiliza o unealtă potrivită.

Îndepărtați albinele. S-ar putea să existe mai multe albine în jurul fagurelui pe care doriți să îl ridicați. Una dintre cele mai sigure metode pe care le puteți folosi pentru a scăpa de ele este folosirea unui suflantă cu frunze.

Dacă nu aveți una, puteți folosi o "pensulă specială pentru albine" și le mătuiți de pieptene. Aceste perii pot fi riscante, totuși, pentru că au tendința de a face albinele agitate și de a le face predispuse să atace pe cineva care este aproape.
Dacă o albină cade pe miere înainte de ao da să le îndepărteze, va trebui să o luați cu mâna.

Imagine intitulată Harvest Honey Pasul 6

Scoateți capacul de tip fagure. Se blochează în cutia cu ceara de albine. Utilizați cuțitul, furculita sau un cuțit de bucătărie fără fir pentru a îndepărta ceara și a scoate capacul pieptenei de pe ambele părți ale cutiei.

Dacă ai rămas cadre, poți să iei întregul cadru și să descoperi fagurele din afara stupului. Treceți cadrele rămase în stup după îndepărtarea celor vechi. De obicei, se recomandă acest lucru pentru a minimiza expunerea albinelor iritate.

Imagine intitulată Harvest Honey Pasul 7

Luați pieptenele într-o cameră închisă. Dacă este lăsat expus în aer, albinele vecine vor fi atrase de miros și vor începe să apară în roiuri. Ei vor "fura" sau vor mânca miere, făcând procesul de extracție mai greu și mai puțin productiv.

Procesați pieptenele de îndată ce o scoateți din stup. În acest moment, mierea va fi încă într-o stare relativ fluidă. Poate incepe sa se intareasca daca o lasi deoparte.
Dacă mierea începe să se întărească înainte ca aceasta să poată fi procesată, lăsați-o să se odihnească într-un loc cald, umezit de soare timp de câteva minute pentru ao încălzi și a reveni la lichid.

Partea 2
Extragerea mierei cu un dispozitiv de tragere

Așezați rama pe un dispozitiv de derulare. Există atât opțiuni electrice cât și manuale pentru acest produs. Indiferent de tipul pe care îl folosiți, trebuie să amplasați ramele sau pieptenii direct în cilindrul mașinii. Blocați bine cadrele.

Metoda exactă pe care trebuie să o urmați la atașarea cadrelor la mașină va varia de la model la model. Vedeți dacă aveți instrucțiunile pentru modelul pe care îl veți folosi sau cel puțin asigurați-vă că înțelegeți cum funcționează.

Imaginea intitulată Harvest Honey Pasul 9

Rotiți cadrele. Întoarceți mașina în mână sau conectați-o într-un motor pentru a face lucrarea. Odată ce extractorul rotește matrițele, mierea va fi forțată în pereții tobei. Din acest punct, mierea va picura treptat spre fund.

Imagine intitulată Harvest Honey Pasul 10

Filtrați mierea cu o cârpă de brânză. Puneți mai multe straturi în gură sau în colectorul cuvei sub robinetul din partea inferioară a extractorului. Porniți robinetul și lăsați mierea să treacă prin cârpă.

Acest proces de filtrare va elimina orice bucăți de fagure de miere, ceară sau alte resturi care au căzut în timpul procesului de extracție.
Extracția și procesul de filtrare pot dura mai multe ore, deci aveți răbdare.

Partea 3
Extragerea mierei fără tragere

Imagine intitulată Harvest Honey Step 11

Puneți pieptenele într-o găleată mare. Dacă nu ați înlăturat încă cadrul, faceți-o acum. Spargeți pieptenele în câte bucăți trebuie să se potrivească în găleată.

De obicei, puteți rupe pieptenele cu mâinile în această parte a procesului.

Imagine intitulată Harvest Honey Step 12

Spargeți pieptenele până când obțineți un terci gros. Utilizați un polizor mare până când lăsați pieptenii în acea textura groasă. Pieptenele trebuie să fie atât de rupte încât să nu poată fi luate de mână.

Imagine intitulată Harvest Honey Step 13

Transformați mierea. Așezați o ghilotină, o pungă de nylon sau mai multe straturi de tifon peste colecția de colectare. Se toarnă pieptenele zdrobite în mecanismul de filtrare și se lasă mierea treptat separată și se deplasează în găleata de dedesubt.

Rețineți că acest proces poate dura ore întregi.
Dacă doriți ca procesul să devină mai rapid, puteți zdrobi pieptenea deja zdrobită cu mâinile pe filtru. Acest lucru poate cauza o mulțime de murdărie și totuși procesul va fi întârziat.
Unele dintre pieptenele sfărâmate nu pot ieși singur în găleată. Dacă se întâmplă acest lucru, va trebui să folosiți unelte pentru a răzui pieptenele zdrobite până când acestea se prăbușesc în jos și în partea inferioară a recipientului.

Partea 4
Ambalare miere

Imagine intitulată Harvest Honey Step 14

Sterilizați recipientele. Spălați vasele sau sticlele pe care doriți să le utilizați în apă fierbinte cu săpun. Clătiți bine și uscați bine.

Utilizați recipiente de sticlă sau plastic.
Chiar dacă recipientele nu au fost folosite niciodată înainte, trebuie să le curățați cu atenție pentru a evita contaminarea cu miere.

Imagine intitulată Harvest Honey Step 15

Sticla cu miere. Puneți mierea în recipientele preparate sau turnați-le în recipiente cu pâlnie. Închideți ghivecele sau sticlele cu capace de vid.

Rețineți oalele câteva zile după ce le-ați împachetat. Dacă rămân resturi în miere, ar trebui să se ridice la suprafața fiecărui recipient după două sau trei zile. Îndepărtați aceste resturi și apoi sigilați vasele pentru o utilizare ulterioară.

Imaginea intitulată Recoltarea mierelor Pasul 16

Salvați și bucurați-vă. Mierele organice și naturale pot fi păstrate timp de mai multe luni la temperatura camerei, în timp ce recipientul este bine etanșat.

Cantitatea de miere pe care o colectezi poate varia în funcție de mărimea fagurelui, starea de sănătate a albinelor, timpul sezonului pe care îl colectezi și succesul general al procesului. În mod ideal, este normal să obțineți aproximativ 1,6 kg de miere din fiecare fagure de miere.

sfaturi

Dacă aveți ocazia, mergeți împreună cu un apicultor când colectează miere înainte de a încerca singur.

avertismente

Nu colectați "miere verde". Este de fapt nectarul care nu a fost prelucrat sau curățat de albine. Are o mulțime de umiditate și este foarte favorabilă apariției drojdiei, deci este considerată improprie pentru consum.
Asigurați-vă că toate uneltele și vasele dvs. sunt curate înainte de a atinge mierea.
Nu colectați niciodată miere dacă sunteți sau puteți fi alergic la intepaturi de albine.