Cum se creează ciuperci

Mold este o ciuperca care are mai multe utilizări. Este comun - sporii de reproducere sunt prezenți aproape oriunde, în aer și pe suprafețe. Interesant, este un organism care poate face pe oameni bolnavi și strice mâncarea, dar în același timp, este utilizat pentru a păstra alte alimente și produce, de asemenea, componente utilizate în producția de medicamente. Cultivarea mucegaiului este o modalitate excelentă de a învăța despre acest organism unic. Cu instrucțiunile furnizate în acest articol, veți produce în curând propria mucegai.

conținut

Pași
Partea 1aflați despre mucegai
Partea 2dezvoltați-vă propriul mucegai
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Aflați despre mucegai

Înțelege ce este mucegaiul. Este doar unul dintre numeroasele tipuri de ciuperci pe care oamenii le intră în contact cu fiecare zi. Ele sunt definite științific ca organisme multicelulare ale regnului fungi (o ordonanță taxonomică la același nivel cu plantele și animalele). Organismul individual format din celule identice genetic este cunoscut sub numele de miceliu.

Înțelegeți impactul mucegaiurilor asupra vieții pământului. Majoritatea oamenilor recunosc mucegaiul ca pete păroasă sau colorată diferit pe o felie de pâine sau o bucată de fructe, dar nu toate mucegaiul este nedorit. Unii dintre ei ajută la conservarea alimentelor - ca în cazul brânzeturilor. Alții (penicilina) furnizează antibiotice care au salvat viața oamenilor. Formele și alte ciuperci joacă, de asemenea, un rol vital în procesul de descompunere. Ei distrug structurile celulelor vegetale și animale, permițând nutrienților pe care îi conțin să intre din nou în lanțul alimentar.

Cunoașteți cele trei elemente necesare pentru mucegai. Sunt ființe vii și, de fapt, structurile lor celulare sunt mai asemănătoare cu cele ale animalelor, decât plantelor. Ca toate lucrurile vii, matrițele au nevoie de apă, o sursă de hrană și de mediul potrivit pentru a supraviețui.

La fel ca animalele, mucegaiurile (și toate ciupercile) nu produc alimente în interior. Toate caloriile și substanțele nutritive pe care trebuie să le trăiască trebuie să fie obținute dintr-o sursă externă. Formele, ca o categorie largă, nu sunt exigente. Unii cresc bine în alimente care conțin amidon, altele vizează fructe și legume, în timp ce un arc în bucăți mici de materii organice (cea mai mare parte de hârtie) pe pereții umede.
Moldul supraviețuiește cel mai bine în medii umede. Desigur, cele mai multe lucruri vii trăiesc în apropierea apei, dar mucegaiul depinde în mod special de el. Diferite de plante și animale, ele folosesc un proces de digestie externă. Mediile uscate îngreunează absorbția nutrienților. Ei nu supraviețuiesc fără acces la umiditate.
Cele mai multe forme de mucegai preferă și temperaturile mai calde. Există două motive primare pentru acest lucru. Enzimele pe care le utilizează în digestia externă și în procesele celulare interne funcționează cel mai bine la temperaturi cu mult peste congelare. În plus, mucegaiurile sunt organisme multicelulare fără sisteme circulatorii complexe. Este mai ușor să transferați substanțele nutritive dintr-o celulă în alta în medii calde decât în cele reci.
Deși unele mucegaiuri sunt de fapt sensibile la lumină, majoritatea nu sunt direct afectate de soare. Ele nu cresc de regulă în locații însorite, pur și simplu pentru că astfel de locații sunt expuse riscului de uscare.

Partea 2
Dezvoltați-vă propriul mucegai

Identificați o potențială sursă de hrană. După cum sa menționat mai sus, practic orice lucru care a trăit vreodată într-o zi (și unele lucruri care nu au fost niciodată) sunt surse potențiale de hrană pentru mucegai. Cu toate acestea, unele forme sunt mai frecvente decât altele.

Una dintre cele mai comune forme este penicilina, care de obicei crește în pâine. Pâinea este convenabilă pentru mucegaiuri din același motiv că este o mâncare excelentă pentru oameni. Substanța organică din boabele care formează pâinea a fost deja ruptă parțial. În ceea ce privește omul, pâinea este mai ușor de digerat pentru mucegaiuri decât boabele.
De asemenea, produsele lactate și brânza creează mucegaiuri abundent. Ar putea fi mai ușor să observi dezvoltarea lor pe o brânză care nu are mucegai, cum ar fi mozzarella. Pe de altă parte, unele brânzeturi conțin mucegaiuri vii în interiorul lor sau pe piele exterioară. Ele servesc atât ca mâncare pentru mucegai cât și ca sursă de mucegai.

Imagine intitulată Grow Mold Mold Step 5

Găsiți un recipient potrivit. Forme de spori de eliberare care provoacă alergii și unele chiar provoca infecții. În timp ce majoritatea sunt inofensive, ar trebui să vă protejați. Căutați un container potențial în care mucegaiul poate crește. Containerele cele mai bune sunt transparente, astfel încât să puteți observa forma fără a vă expune. De asemenea, trebuie sigilat împotriva aerului și a apei. Chiar dacă nu adăugați umiditate, procesul de descompunere va face probabil o mizerie.

Una dintre cele mai bune opțiuni pentru containere este o geantă de plastic transparentă și sigilată. Puteți observa mucegaiul în timp ce acesta crește și păstrați-l perfect depozitat. Este bine să folosiți o pungă de plastic de bună calitate, deoarece dacă fermoarul se rupe, poate face o mizerie teribilă.
Din cauza tuturor motivelor menționate mai sus, trebuie să utilizați un recipient de unică folosință. După crearea unui recipient plin de mucegai, nu trebuie să-l deschideți.

Găsiți mediul ideal. După cum am menționat mai devreme, mucegaiurile nu trebuie să fie ținute departe de lumină, dar supraexpunerea la soare poate să le usuce. În plus, deși unii supraviețuiesc în frig, cei mai mulți cresc cel mai bine în medii fierbinți. Găsiți un loc cald și adăpostit pentru a menține mucegaiul în timp ce creșteți.

Imagine intitulată Grow Mold Mold Step 7

Închideți sursa de alimentare a matriței din recipient. Sporii sunt peste tot și nu trebuie să le "plantezi" în sursa de hrană. Sunt cu siguranță deja acolo.

Asigurați-vă că mediul în recipient este suficient de umed. Scopul dvs. este să închideți recipientul și să nu îl deschideți din nou în timp ce mucegaiul crește. Dacă sursa de alimente se usucă și încă așteptați creșterea mucegaiului, poate fi necesar să deschideți recipientul și să puneți mai multă apă. În schimb, majoritatea mucegaiurilor nu cresc direct în apă. Păstrați sursa de hrană umedă, dar nu o înmuiați.

Imagine intitulată Creșteți formularul 8

Verificați zilnic progresul creșterii mucegaiului. Observați recipientul în mod regulat și, dacă este posibil, în fiecare zi. Dacă nu există mucegaiuri aparente și sursa de alimente pare a fi uscată, deschideți recipientul și presărați câteva picături de apă pe el.

Dacă deschideți recipientul, poate fi o idee bună să purtați mănuși de cauciuc de unică folosință și o mască pentru a acoperi fața și nasul. Chiar dacă nu puteți vedea mucegai, unii ar putea deja să crească. Cele mai multe nu sunt periculoase, dar unele pot fi. Nu risca.

Imagine intitulată Creșteți formularul de matriță

Aflați despre mucegaiul pe care l-ați crescut. Observați-o cu atenție și observați culorile și formele petelor mucegăite. Acestea indică tipul de mucegai care crește în sursa de hrană. Puteți afla mai multe despre matrițele comune prin căutarea pe internet.

Imagine intitulată Creșteți formularul de matritare 10

Aruncați mucegaiul când ați terminat. Aruncați întregul container în coșul de gunoi. Nu deschideți recipientul.

avertismente

Înainte de a continua, aflați dacă sunteți alergic la mucegai sau dacă aveți un sistem imunitar slăbit. Dacă se încadrează în oricare dintre aceste categorii, este mai bine să nu încercați să crească mucegaiul. Simptomele alergiei la mucegai includ tuse, strănut, mâncărime, ochi apoase, dureri de cap și oboseală. Unele infecții ale mucegaiului pot chiar să moară.