Cum se gătește în cuptorul cu microunde

Cuptoarele cu microunde au devenit una din aparatele esențiale ale bucătăriei moderne. Acestea sunt disponibile aproape oriunde, durează mulți ani și pot găti aproape orice, inclusiv multe feluri de mâncare specializate, create special pentru aceștia de către companiile alimentare. Pentru a profita la maximum de cuptorul cu microunde și pentru a depăși alimentele de bază pe care le faceți pentru o gustare rapidă, citiți articolul de mai jos.

conținut

Pași
Metoda 1elementele de bază
Metoda 2gătit o combinație
Metoda 3rețete pentru microunde

pași

Metoda 1
Elementele de bază

Imaginea intitulată Gatiți într-un cuptor cu microunde Pasul 1

Familiarizați-vă cu butoanele de bază. Cele mai multe microunde vin cu o varietate de butoane pe care le puteți împinge pentru a stabili timpi de gătit diferite și nivelurile de putere. La nivelul cel mai de bază, va fi o tastatură numerică (sau un cadran pe modele mai vechi) pentru a seta timpii de gătire plus butonul Start și butonul Stop / Clear. Prin setarea timpului și apăsarea butonului Start, veți face ca cuptorul cu microunde să gătească ceea ce este în interiorul acestuia cu numărul specific de minute și / sau secunde.

În unele microunde, va trebui să apăsați butonul Stop / Clear înainte de a pune timpul pe tastatură. Acest buton poate fi de asemenea apăsat pentru a anula gătitul înainte de expirarea timpului. Deschiderea ușii cu microunde determină de asemenea oprirea gătitului.
Multe cuptoare noi au capacități rapide de gătit, ceea ce înseamnă că puteți apăsa pe Start și puteți adăuga timp în trepte de 30 de secunde. Când nu mai adăugați timpul astfel, cuptorul va porni automat într-o secundă.

Imaginea intitulată Gatiți într-un cuptor cu microunde Pasul 2

Aflați despre puterea de gătit și setările speciale. Aproape toate microundele de pe piață sunt configurate pentru a găti alimente cu putere maximă, de asemenea, cunoscut sub numele de "putere mare". Cu toate acestea, există momente când este prudent să scădeți intensitatea cuptorului - de exemplu, atunci când veți topi untul pentru o rețetă. Din fericire, microundele vin, de asemenea, într-o varietate de setări de putere și rutine pre-programate pentru alimentele utilizate în mod obișnuit în cuptorul cu microunde.

Setarea cea mai frecvent utilizată de joasă putere este dezghețarea, care îi spune cuptorului să încălzească ușor și ferm un articol înghețat pentru al face să fie moale pentru gătit. În general, setarea pentru dezghețarea în microunde se prepară la o putere de 30%. În funcție de puterea cuptorului cu microunde și de mărimea elementului pe care îl dezghețați, procesul poate dura de la 5 minute la jumătate de oră.
- Multe microunde vor emite semnale sonore la intervale regulate în timpul ciclului de dezgheț, pentru a vă aminti să verificați mâncarea și să nu o gătiți.
Pentru a efectua ajustări personalizate la nivelul de putere al cuptorului dvs. cu microunde, de obicei există un buton de alimentare. Unele microunde vă permit să apăsați butonul de mai multe ori pentru a repeta nivelul de putere în trepte de 10% - altele aveți nevoie pentru a pune un număr de pe tastatură (de exemplu, 5-50%). Când este setată puterea, timpul poate fi setat ca de obicei.
În funcție de calitatea și puterea cuptorului cu microunde, setările pre-programate, cum ar fi butonul popular popcorn, pot fi sau nu utile. Puteți încerca acest buton sau puteți seta manual puterea de gătit și timpul de gătire pentru a funcționa așa cum doriți.

Nu folosiți cuptorul cu microunde pentru tot. Microundele sunt aparate utile și economisesc mult timp și fac mult mai ușor gătitul. Acestea fiind spuse, există câteva lucruri pentru care cuptorul cu microunde este mai potrivit decât pentru altele.

Nu gătiți carnea în cuptorul cu microunde. Aceasta nu este o interdicție absolută, dacă nu aveți un cuptor cu microunde foarte slab, dar modul în care de gătit cu microunde (microunde energie bombardarea fierbinte) nu lasa carnea foarte gustoase. Marginile exterioare se prepară mai întâi, iar interiorul cărnii se găsește mult mai lent după aceea, lăsând produsul final uscat și dur pe margini și înmuiat în mijloc.
- Contrar opiniei populare, microundele nu gătesc alimente din interior.
- De asemenea, microundele împiedică arderea sau auritul pentru a fixa aroma sau a rumeni carnea, astfel încât carnea gătită în cuptorul cu microunde tind să fie netedă și palidă.
Reîncălziți cele mai multe alimente care sunt deja gătite în cuptorul cu microunde. Aceasta este cea mai populară utilizare a cuptorului cu microunde deoarece este rapidă și sigură. Acestea fiind spuse, există momente când un prăjitor de pâine sau un cuptor convențional sunt alegeri mai bune pentru reîncălzire, mai ales atunci când se ocupă cu alimente solide umede, cum ar fi un fel de pâine dospită.
Gatiti legumele congelate. Apa suplimentară din legumele congelate este bună pentru gătitul în cuptorul cu microunde - acestea vor deveni mai moiste și mai moi. Cu toate acestea, legumele proaspete arată mai bine dacă sunt aburite, aburite sau prăjite.

Metoda 2
Gătit o combinație

Imaginea intitulată Gatiți într-un cuptor cu microunde Pasul 4

Utilizați cuptorul cu microunde pentru a înmuia obiectele care trebuie să fie coapte în cuptor. După planificarea înainte de a lăsa ingredientele să se înmoaie înainte de a pune alimentele în cuptorul cu microunde este cel mai bun mod de a pregăti lucruri cum ar fi untul și ingredientele congelate pentru a fi coapte. Acest lucru reduce riscul oricăror probleme cu bacteriile care pot fi cauzate de dezghețarea consumatoare de timp și, cu puțină practică, pot produce ingrediente moi pentru orice rețetă.

Porniți întotdeauna cu o putere minimă și cu doar câteva secunde. Dacă vă înmuiați prea mult mâncarea, ele se pot topi, pierd rigiditatea care poate fi importantă pentru textura finală a vasului. Err cu grijă până când aveți o idee bună despre cum funcționează cuptorul dvs. cu microunde și cât de rapid este atunci când vine vorba de înmuierea produselor alimentare.
Transformați articolele în mod regulat. Chiar și pentru a înmuia, trebuie să vă rearanjați în mod constant ingredientele, chiar dacă cuptorul dvs. cu microunde are platanul rotativ. Transformați ingredientele în mod regulat și testați-le ori de câte ori faceți, astfel încât să puteți opri atunci când ajungeți la coerența potrivită. Amintiți-vă, marginile exterioare vor întări mereu mai repede decât centrul, chiar și la putere redusă.

Gatiti feluri de mâncare în cuptorul cu microunde. Principalul pui fel de mâncare sau de pește pot fi coapte, prăjite sau preparate în diferite moduri, dar așa cum sa menționat mai sus, pentru a le găti în cuptorul cu microunde și lasă un rezultat bland palid. În schimb, găsiți o urmărire pe care o puteți pregăti rapid în cuptorul cu microunde pentru a economisi timp și spațiu.

Vaporizați legumele. Deși nu arată la fel de aromat ca aburul într-un coș, legumele proaspete pot fi vaporizate în cuptorul cu microunde dacă aveți nevoie de timp. Umpleți un vas care poate fi folosit în cuptorul cu microunde cu legume, adăugați un strat subțire de apă în partea de jos, plasați un capac și puneți câteva minute la un moment dat. Verificați și transformați frecvent legumele până când sunt gătite corespunzător.
Vorbește despre șuncă și ouă. Din nou, aceste rezultate nu sunt la fel de gustoase ca bacon făcut în tigaie și omletă de mână, dar dacă sunt de gătit clătite pentru micul dejun și nu au suficient spațiu pentru a pregăti șuncă și ouă, ambele se poate face în micro- valuri.
- Ouăle amestecate trebuie pregătite într-un recipient de 1 litru. Bateți ouăle cu o cantitate mică de lapte și încălziți cuptorul cu microunde, amestecând la fiecare două minute.
- A fost obișnuit să gătești bacon în cuptorul cu microunde timp de mulți ani. Bacon făcut în cuptorul cu microunde este un pic mai puțin în comparație cu bacon prajit, dar este destul de ușor să se pregătească. Puneți benzile pe o farfurie cu prosop de hârtie, apoi acoperiți baconul cu un alt prosop de hârtie. Se încălzește timp de câteva minute, se răsucește și se repetă până se pregătește slănina.

Metoda 3
Rețete pentru microunde

1
Pregătiți o tocană de ravioli. Spre deosebire de cele mai multe rețete de microunde care comandă carne, puteți găti carnea din acea rețetă în cuptorul cu microunde. Pe măsură ce se amestecă cu celelalte ingrediente, nu există o pierdere de gust ca de obicei.
- Începeți prin a pune împreună ingredientele:
  - 450 de grame de carne de vită
  - ¼ ceapă ceapă albă sau galbenă, tocată (aproximativ 1 ceapă mică)
  - cutie de sos de ravioli de 60 ml
  - 1 pahar de brânză rasă (mozzarella sau cedar)
- Într-un vas de tocană de 2 litri care se potrivește în cuptorul cu microunde, rupeți carnea de vită și amestecați-o cu ceapa. Acoperiți și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 3 minute, amestecați, apoi acoperiți și gătiți încă 2-3 minute până când carnea nu mai este roză. Se scurge lichidul în exces.
- Amestecați recipientele cu ravioli, acoperiți recipientul bine și plasați-l în cuptorul cu microunde timp de încă 3 minute. Se amestecă, apoi se acoperă și se fierbe încă 2-4 minute.
- Aruncați câteva brânză rasă peste tocană, apoi acoperiți-o din nou și așteptați ca brânza să se topească înainte de servire. Această rețetă face 6 porții.
2
Faceți un vas ușor jambalaya cu pui și cârnați în cuptorul cu microunde. Veți avea nevoie să gătiți înainte și să coaceți puiul pentru acea rețetă. Cârnații pre-fiertați sunt ușor de găsit în orice supermarket.
- Colectați-vă ingredientele:
  - 1 ceasca congelata de ardei iute si ceapa
  - ½ ceasca de patrunjel gros
  - 1 cană de roșii gătite în stil mexican, nu drenate
  - ¾ ounã de orez alb instant, nefiert
  - 100 g cârnați fierți, tăiați în bucăți de 1,25 (recomandat de kielbasa)
  - 1 pahar de pui proaspat, tocat
- Se amestecă ardeii cu ceapă, patrunjel și roșii într-un castron de 1 litru. Acoperiti si gatiti pana la fierbere, aproximativ 3-5 minute, amestecand ocazional.
- Se amestecă orez instant. Acoperiti si gatiti timp de 1 minut, amestecati, apoi acoperiti si gatiti timp de 1 minut.
- Se amestecă cu cârnați și pui. Acoperiți și gatiți timp de 2-3 minute până când carnea este complet încălzită. Această rețetă produce 3 porții.
3
Faceți un burrito de boabe negre sănătoase cu pui. Aceasta reteta solicită suficiente ingrediente pentru a face 8 portii - ideal pentru oaspeții de divertisment sau de a folosi resturile în noaptea următoare. Este delicios, bogat în grăsimi și colesterol.
- Colectați-vă ingredientele:
  - 1 cutie de orez brun instant
  - 1/8 linguriță de sare
  - 2 cesti pui fiert tocat
  - 1 cană de fasole neagră drenată și spălată
  - 1 pahar de patrunjel
  - 2 lingurițe de pulbere de piper
  - ¼ ceasca de coriandru proaspat tocat, sau 1 lingura uscata de coriandru
  - 1 lingura de suc de lamaie
  - Tortilla întregi
  - 1 cană de brânză de cheddar curățată cu grăsime redusă
- Se prepară orez brun instant conform instrucțiunilor de pe cutie, dar utilizați numai 1/8 linguriță sare, și nu folosiți unt în cazul în care caseta de cerere
- In timp ce orezul este gătit, se amestecă carnea de pui, fasole, pătrunjel și piper praf într-un bol mediu, care pot fi utilizate în cuptorul cu microunde. Se pune în cuptorul cu microunde timp de 2 minute sau până la cald, se amestecă în jumătate din timp.
- Se pune orezul fiert într-un castron mare, se amestecă cu coriandru și suc de lămâie. Se amestecă până se amestecă toate.
- Se încălzește tortilla după locul de umplere, după cum urmează: aproximativ jumatate de cana de amestec de pui și pătrunjel, ¼ cana de amestec de orez și 2 linguri de brânză rasă. Îndoiți tortilla și serviți.