1
Setați ora corespunzătoare. Termenul tradițional pentru un cocktail este de două până la trei ore, între orele 18:00 și 22:00.
2
Cumpărați mai mult gheață decât suficient. Amintiți-vă că nu utilizați doar gheață pentru băuturi, ci și pentru sticle și cutii de răcire. În general, potrivit ar trebui să fie 500 g de gheață pentru fiecare oaspete.
3
Aveți o varietate de pahare în funcție de varietatea băuturilor pe care doriți să le oferiți. Trebuie să oferiți ochelari de vin pentru vin, suc și apă. Pahare mari și înalte pentru băuturi - pahare și sucuri de băutură - și ochelari pentru Martini. Din punct de vedere cantitativ, pregateste-te aproximativ dublul cantitatilor numarului invitat.
4
Stocați-vă barul.- Pentru băutoare de vin, ai câte o sticlă pentru fiecare două persoane, cinci porții pe sticlă.
- Pentru băutorii de bere, puneți câte un pachet de șase la fiecare două persoane, fiind doze de 350 ml.
- Luați unul sau două lichioruri, astfel încât acestea să poată fi făcute într-o varietate de cocktailuri (vodcă, rom, gin, whisky, bubble, whisky sau tequila).
- Amintiți-vă amestecuri și ornamente, inclusiv suc de portocale, suc, apa tonică, ghimbir, clei, coacaze, suc de roșii, sos Tabasco, lămâi, lămâi verzi, hrean și sos Worcestershire. Cel mai important mixer, totuși, este apa spumante.
5
Pregătiți meniul. Prezentați o varietate (carne, vegetariană, fierbinte, rece, picant și dulce). Dacă nu serviți cina, estimați șase mușcături pe persoană, dar amintiți-vă că este mai bine decât să lipsească.
6
Oferiți cafea oaspeților dvs. la sfârșitul petrecerii ca o curtoazie, dar amintiți-vă că acest lucru nu va ajuta la creșterea sobrietății. Lăsați numărul unui serviciu de taxi accesibil oaspeților care au nevoie de un sofer.