Cum să fierbeți apă în cuptorul cu microunde

Aveți nevoie de apă fiartă pentru o rețetă sau o băutură, dar nu că aveți sarcina de a folosi soba? Din fericire, o cantitate mică de apă poate atinge punctul de fierbere în cuptorul cu microunde în câteva minute, dar nu fără partea ei proastă: fără o procedură adecvată, există un risc mic (dar real) de supraîncălzire - un fenomen în care prea multă abur este eliberat rapid și provoacă o explozie de apă în sus, care poate provoca arsuri. Este puțin probabil ca acest lucru să fie, luați câteva măsuri de precauție pentru a fierbe apă în cuptorul cu microunde în siguranță!

conținut

Pași
Alegerea unui container sigur pentru microunde
Partea 1se fierbe apa în siguranță
Partea 2evitarea pericolelor de supraîncălzire (mai multe sfaturi)
Avertismente

pași

Alegerea unui container sigur pentru microunde

Alegerea vasului este primul pas în utilizarea în siguranță a cuptorului cu microunde. Citiți tabelul următor pentru a vedea dacă materialul din vasul dvs. este adecvat.

*Siguranța materialelor cu microunde*
material	Sigur pentru cuptorul cu microunde?	remarcă
sticlă	da
ceramică	da
Placă de hârtie	da
Butter de hârtie	da
Cele mai multe metale (inclusiv folie de aluminiu și argintărie)	Nu	Metalele pot provoca scântei care pot deteriora cuptorul cu microunde sau pot provoca incendii.
Sacuri, hârtie, pâine	Nu	În plus față de riscul de incendiu, acest material poate elibera gaze toxice.
Vacuum închise sau închise containere	Nu	Probabilitatea exploziei datorită acumulării de vapori în interior.
Containere de unică folosință (cupe de iaurt, borcane de margarină etc.)	Nu	Ele pot topi, se aprind și / sau emit gaze toxice.
Plastic (Tupperware și produse conexe, folie de plastic etc.)	Nu este recomandat	Există dovezi (deși nu definitive) că, atunci când sunt utilizate în cuptorul cu microunde, plasticul din care sunt făcute aceste recipiente eliberează toxine care contaminează produsele alimentare. Unele dintre aceste produse, cu toate acestea, sunt fabricate în urma unor parametri care le fac în siguranță pentru microunde.
Styrofoam	Nu este recomandat	La fel ca în articolul de mai sus, numai unele tipuri de Styrofoam nu prezintă risc atunci când sunt utilizate în cuptorul cu microunde.

Partea 1
Se fierbe apa în siguranță

Se toarnă apa într-un castron sau castron în condiții de siguranță în microunde. Apa fierbinte în cuptorul cu microunde este absurd de ușor (chiar și atunci când se iau toate măsurile de siguranță). Mai întâi, asigurați-vă că recipientul este fabricat dintr-unul din materialele de siguranță enumerate mai sus.

Nu utilizați nimic care este închis sau închis. Acumularea de vapori ar putea provoca o explozie periculoasă.

Puneți un obiect de siguranță în microunde în apă (ceva nemetalic, cum ar fi o lingură de lemn, hash sau un stick de înghețată). Acest lucru stimulează apa de bule și previne supraîncălzirea.

Supraîncălzirea are loc atunci când apa trece de la punctul de fierbere, dar nu poate să buleze din cauza lipsei de puncte de "nucleare" (neregularități la care vaporii pot adera și forma bule). De îndată ce apa este deranjată sau se formează un punct de formare, vaporii cresc brusc și provoacă o mică explozie de apă clocotită.
Dacă nu aveți nimic nemetalic pe care îl puteți pune în apă, utilizați un recipient al cărui interior este zgâriat sau curățat. Aceste părți servesc ca puncte de nucleare.

Introduceți apa în cuptorul cu microunde. Încălziți apa în "trepte" (niciodată mai mult de un minut și jumătate), amestecând întotdeauna apa în intervalele dintre ele, până când începe fierberea. Chiar și după aceste instrucțiuni, apa fierbinte poate să nu fie la fel de evidentă, comparativ cu momentul în care este încălzită pe aragaz. Cea mai bună metodă de a asigura că apa se fierbe este de a folosi un termometru. La nivelul mării, punctul de fierbere este la 100 ° C și scade cu atât este mai mare altitudinea.

Dacă materialul din care face obiectul vasului dvs. păstrează ușor căldura (cum ar fi sticla și ceramica), aveți grijă atunci când îl scoateți din cuptorul cu microunde pentru a fi amestecat. Protejați-vă mâinile cu un prosop de mâncare sau cu un mănuși de bucătărie.

Imaginea cu titlul Apă fierbere în cuptorul cu microunde Pasul 4

Dacă obiectivul este de a steriliza apa, mențineți-o la fierbere mai mult timp. Sterilizarea este numele dat procesului de apă fierbinte suficient de lung pentru a elimina orice microorganisme. În acest scop, se recomandă fierberea continuă a apei timp de cel puțin 1 minut (sau 3 minute la altitudini mai mari de 2.000 m).

Partea 2
Evitarea pericolelor de supraîncălzire (mai multe sfaturi)

Imaginea intitulată Boil Water în cuptorul cu microunde Pasul 5

Nu încălzi apa pentru perioade excesiv de lungi. Dacă, după ce ați urmat secțiunea de mai sus, posibilitatea supraîncălzirii vă îngrijorează, luați doar câțiva pași pentru a vă dubla siguranța. Cel mai mare dintre acestea poate fi nu încălzi apa continuu pentru mult timp. Nu opriți procesul de agitare a apei scade șansele de fierbere, ceea ce, la rândul său, crește șansele de supraîncălzire.

Timpul de expirare a fiecărei "etape" de încălzire a apei poate varia în funcție de puterea cuptorului cu microunde. Pentru a maximiza siguranța, începeți prin încălzirea apei timp de 1 minut sau mai puțin. În funcție de cât de cald este, setați intervalul de timp pentru mai mult sau mai puțin.

Imaginea cu titlul Apă fierbere în cuptorul cu microunde Pasul 6

Evitați containerele de suprafață extrem de netede și regulate. Același motiv pentru care se recomandă plasarea unui obiect nemetalic în apă sau utilizarea containerelor cu zgârieturi face containerele foarte netede o idee proastă. Cele mai mari exemple de lucruri care nu se utilizează sunt boluri noi sau foarte șlefuite de sticlă sau ceramică, deși și alte materiale pot provoca probleme.

În loc de un castron nou, folosiți o bucată mai veche și mai fragedă, cu zgârieturi vizibile în partea de jos, care servesc ca puncte de nucleare pentru abur.

Îndreptați cu grijă containerul la sfârșitul încălzirii. De îndată ce vă imaginați că apa este deja suficient de fierbinte, lăsați-o ferm pe peretele recipientului înainte de al scoate din microunde - pentru a vă proteja mâinile, utilizați un instrument lung pentru a efectua acest pas.

Dacă apa tu ești supraîncălzit, impactul pe marginea recipientului va cauza supraîncălzirea apei. Acest lucru poate uda interiorul cuptorului cu microunde, dar vă va împiedica să vă ardeți.

Se amestecă apa cu un obiect lung în timp ce se află încă în cuptorul cu microunde. Încă nu sunteți sigur că apa nu este supraîncălzită? Utilizați ceva lung (un baston sau un bivol mare) pentru a amesteca apa. Această mișcare creează spații în care vaporii se pot agrega și forma bule - și dacă apa este de fapt supraîncălzită, va exploda sau va începe să fiarbă brusc. Dacă nu, felicitări! Este în siguranță să vă apropiați de apă.

Imaginea cu titlul Apă fierbere în cuptorul cu microunde Pasul 9

Întoarceți fața departe de container până când sunteți sigur că este în siguranță. Acest sfat pare evident, dar niciodată nu este prea mult să subliniem: nu vă îndreptați fața spre apă atâta timp cât există cel mai mic risc de supraîncălzire. Cele mai multe răni cauzate de supraîncălzire se întâmplă când oamenii iau apă de la cuptorul cu microunde și privesc direct la el. La o astfel de distanță, o explozie bruscă poate provoca arsuri grave și, în cazuri mai severe, pierderea permanentă a vederii.

avertismente

O cana de apa fara ceva inauntru, ca un hashi, ofera un mare risc de supraincalzire deoarece nu exista cavitati in care bulele se pot forma. Dacă puneți o scobitoare în apă, de exemplu, nu este nevoie de timp și efort, dar vă poate salva de multe probleme.
Nu puneți niciodată un recipient închis cu apă în cuptorul cu microunde - acesta va exploda ca urmare a acumulării de vapori, provocând o mizerie frumoasă!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit