itholoinfo.com.com

Cum sa faci clatite de ciocolata fierbinte

Minunat, cald, gustos și cu gust de ciocolată, clătitele de ciocolată caldă sunt ideale pentru dimineața rece de iarnă. Cu un strat de ciocolată cremoasă cu mini-marshmallows sau chiar ceva mai elaborat, acestea vor deveni noul dvs. mic dejun preferat.

ingrediente

servește: 12 clătite
Ciocolata fierbinte

  • 1 1/2 cupe amar ciocolată caldă.
  • 1 ou mare la temperatura camerei.
  • 1 lingurita (5 ml) extract de vanilie.
  • 1 cană (240 ml) de făină de grâu.
  • 1/3 cană (80 ml) pulbere de cacao alcalinizată.
  • 1 drojdie de drojdie (5 ml).
  • 1/4 linguriță de sare (1 ml).

Sirop de ciocolată

Sos de ciocolată caldă

  • 1 cană (240 ml) sirop de arțar.
  • 1/4 ceasca (60 ml) pulbere de ciocolata.

Decorațiuni opționale

  • 1/2 cană (120 ml) (50 g) de mini marshmallows.
  • 1/4 linguriță (1 ml) extract de menta și 10 monetări zdrobite.
  • Crema de ciocolată cu alune.
  • Ciocolata mini-fasole.
  • Ciocolată granulată.
  • Chantilly.

pași

Metoda 1
Efectuarea de clătite

Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 1
1
Preîncălziți placa la temperatură joasă și plasați untul pe ea.
  • Dacă utilizați o placă electrică, preîncălziți-o la 180 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 2
    2
    Se amestecă ingredientele umede. Într-un castron mediu, bate ciocolata fierbinte, vanilie și ou până la o masă uniformă.
  • Imagine intitulată Make Pancakes Hot Chocolate Step 3
    3
    Se amestecă ingredientele uscate. Într-un alt castron, bate cacao praf, făină, sare și praf de copt până când formează o masă uniformă.
  • Imaginea intitulată Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 4
    4
    Adăugați toate ingredientele împreună. Deschideți o gaură în mijlocul ingredientelor uscate și întoarceți ingredientele ude din interior. Utilizați o fulare sau o spatulă de cauciuc pentru a bate amestecul.
    • Nu bate prea mult pentru a preveni glutenul din făină. Acest lucru va lăsa clătite groase, mai degrabă decât cuddly.
  • Imaginea intitulată Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 5
    5
    Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 30 de minute. Astfel, făina va absorbi umezeala din aluat. Acest lucru servește, de asemenea, pentru a seta gluten, lăsând clătite lumină și pufos.
    • Dacă vă grăbiți, puteți trece peste pasul de odihnă, dar clătite dvs. ar putea să nu fie la fel de moi.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 6
    6
    Aruncați o jumătate din aluatul de pe placă. Cu această sumă, veți face o clătită. Repetați până când faceți toate clatite care se potrivesc pe farfurie. Amintiți-vă să lăsați un spațiu între ele pentru a le transforma.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 7
    7
    Se prăjește clătite. Dupa doua sau trei minute, vor incepe sa rupa blistere pe clatite. Utilizați o spatulă pentru ao întoarce.
    • După răsucire, lăsați clătitele pe aragaz timp de încă două minute sau până când sunt de culoare maro aurie pe ambele părți.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 8
    8
    Puneți clatite pe o tavă sau o tavă în interiorul cuptorului.
    • Nu aveți nevoie pentru a păstra clatite la cuptor, dar dacă faci o afacere mare, acest lucru este cel mai bun mod de a păstra pe cei care sunt gata cald incalzeau în timp ce altele sunt pe placa. Preîncălzi cuptorul la 110 ° C și puneți tava sau tava înăuntru.
  • Imaginea intitulată Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 9


    9
    Repetați până când aluatul dispare. După ce ați introdus prima coacere în cuptor, puneți o altă lingură de desert (15 g) de unt pe placă. Aruncați puțin mai mult aluat peste el și continuați până când toate clătite sunt gata.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Hot Chocolate Step 16
    10
    Serviti. Puneți o clătite pe o farfurie și decorați după cum doriți. Bucurați-vă!

    • Metoda 2
    Se joacă cu topping-urile

    Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 11
    1
    Fi creativ când vine vorba de acoperire. Unul dintre lucrurile pentru a face îmbunătățiri clatite ciocolata este varietatea de modalități în care puteți decora-le, folosind diferite tipuri de mortar și ornamente. Deci, puteți transforma chiar și cea mai simplă clătită într-un mic dejun de lux.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Hot Chocolate Step 12
    2
    Acoperiți clătite cu sirop de ciocolată. Cu focul la temperaturi scăzute, amestecați picăturile de ciocolată și cremă cu un flacon. Puteți folosi doar un singur vas sau puteți face siropul într-o baie de apă. Opriți căldura și lăsați să se răcească până când se încălzește. Apoi, întoarceți-le peste clatite, care pot fi servite individual sau stivuite.
  • Imaginea intitulată Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 13
    3
    Incearca sa faci un sirop de ciocolata fierbinte. Se amestecă siropul de arțar și pulberea de ciocolată într-o cratiță. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând constant. Lăsați siropul pe aragaz timp de încă cinci minute până când este foarte fierbinte și gros. Apoi, întoarceți-le peste clatite, care pot fi servite individual sau stivuite.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 14
    4
    Decoreaza clatite cu marshmallows. În unele locuri, este comun să luați ciocolată caldă cu marshmallows. De ce să nu serviți și clătitele de ciocolată caldă cu marshmallows? Pentru a le face mai cremoasă, puneți-le pe clătite și să le topească sau să le coace cu o torță culinară.
    • De asemenea, puteți trece cremă de marshmallow peste clatite.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Hot Chocolate Step 15
    5
    Transformați-le în clatite de miere de ciocolată. Menta și ciocolata formează o potrivire perfectă, în special pentru sezonul de sărbători. Pentru a face un sos de ciocolată cu mentă, adăugați 1/4 linguriță (1 ml) de mentă cu ciocolată sau extract de acoperire ciocolată caldă.
    • Acoperiți clătite cu un strat de sirop de ciocolată cu menta și o bordură de bomboane zdrobite.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu ciocolată caldă Pasul 10
    6
    Încercați toate tipurile de acoperire. Dacă doriți să mâncați clătite de desert sau să le serviți la o petrecere, nu există limite pentru toppingurile pe care le puteți face. Gândește-te la ce ai mânca cu o soapă.
    • Încercați să acoperiți clătite cu un ciorba de ciocolată făcută cu apă în loc de smântână.
    • Aceste clatite arata grozav cu ciocolată cu alune.
    • Acoperiți clătite cu frișcă și ciocolată granulată.
    • Fă-o sos de caramel sau un sirop de caramel sarat si folositi-l pentru a acoperi clatite.
    • Se amestecă marshmallows și ciocolată minigot pentru a face clatite arata ca s`mores.
    • Decorați clătite cu ciocolată stropi pentru a le face și mai dulci.

    • avertismente

    • Aveți grijă să nu aluciți prea mult aluatul pentru a păstra clatitele uscate și voluminoase.
    • Evitați cumpărarea de ciocolată pulbere amestecată cu lapte pentru a evita modificarea texturii clatite.
    • Nu strângeți clatite astfel încât să nu se înmoaie.

    Materiale necesare

    • O farfurie.
    • O spatulă.
    • Două nave medii.
    • O lingură de lemn.
    • Fouet.
    • Un vas.
    • O cochilie.
    • O tavă.
    • Un fel de mâncare.

    Surse și cotatii

    Afișați mai multe ... (12)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci un delicios ciocolata de lapteCum sa faci un delicios ciocolata de lapte
    Cum să coaceți un tort cu picături de ciocolatăCum să coaceți un tort cu picături de ciocolată
    Cum sa faci tort de ciocolata pentru micul dejunCum sa faci tort de ciocolata pentru micul dejun
    Cum sa faci ciocolata la domiciliuCum sa faci ciocolata la domiciliu
    Cum să faci ciocolată albă caldăCum să faci ciocolată albă caldă
    Cum sa faci ciocolata calda receCum sa faci ciocolata calda rece
    Cum sa faci ciocolata calda UnicornCum sa faci ciocolata calda Unicorn
    Cum sa faci ciocolata fierbinte in cuptorul cu microundeCum sa faci ciocolata fierbinte in cuptorul cu microunde
    Cum sa faci ciocolata caldaCum sa faci ciocolata calda
    Cum sa faci lapte de porc veganCum sa faci lapte de porc vegan
    » » Cum sa faci clatite de ciocolata fierbinte
    © 2021 itholoinfo.com.com