Cum sa faci sandvișuri de castravete

Dacă nu ați mâncat niciodată un sandwich de castraveți, conceptul poate părea puțin ciudat: un sandwich bazat pe o legumă cunoscută pentru gustul său ușor. Nu încercați chiar, totuși, pentru că poate fi o companie minunată pentru timpul de ceai, deși este, de asemenea, minunată pe cont propriu, ca o gustare cu conținut scăzut de calorii. Aflați rețeta engleză tradițională pentru sandwich, împreună cu câteva variante de bază pentru a vă face mesele mai interesante.

conținut

Ingrediente
Pentru sandvișul de castravete de bază
Pentru variațiile veniturilor
Pași
Metoda 1basic sandwich de castraveți
Metoda 2modificări ale veniturilor
Sfaturi
Surse și cotatii

ingrediente

Pentru sandvișul de castravete de bază

Se servește de la opt la 12 sandwich-uri

Castraveți cu conținut mediu-
220 de grame de brânză cremă-
1/4 cana maioneza-
1/4 linguriță de praf de usturoi,
1/4 linguriță de condimente,
Un vârf de engleză-
Pâine albă sau integrală.

Pentru variațiile veniturilor

Salata italiană-
1 lingura deshidratata de marar,
Se condimentează piperul și lamaia,
Pâine de secară tăiată,
1 mână de menta-
Marmită (pastă de extract de drojdie).

pași

Metoda 1
Basic Sandwich de castraveți

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castravete Pasul 1

Peel și felie un castravete proaspete și spălate. În mod tradițional, sandvișurile de castraveți folosesc felii de castravete subțiri, crocante, fără coaja întunecată. Utilizați o coajă de legume sau un cuțit ascuțit pentru a se coaja.

Puteți folosi felii groase sau puteți părăsi cochilia dacă doriți. Depinde doar de gustul tău. Coaja nu va face rău, dar textură va fi un pic mai greu.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castravete Pasul 2

Scoateți lichidul din felii de castravete. Se toarnă felii într-o scurgere în chiuvetă. Lăsați-l să se scurgă timp de 10 minute și apoi puneți-l pe o farfurie. Uscați cu o foaie de prosop de hârtie.

Lăsând felii foarte subțiri și crocante (în exterior) este importantă pentru a pune împreună un sandviș bun. Feliile umede și moi sunt exact ceea ce nu doriți, deoarece gustările dvs. vor fi umede și fără gust.

Imaginea intitulă Faceți sandwich-uri de castravete Pasul 3

Faceți pateul de brânză cremă. Într-un castron mic, combinați brânza de cremă, sosul englez, pudra de usturoi și condimentele de ceapă. Bateți până la uniform și uniform.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri cu castraveți Pasul 4

Răspândiți paștele pe ambele felii de pâine. Puteți să-l cheltuiți oricând doriți.

Unul dintre avantajele introducerii pașatului pe cele două felii de pâine este faptul că acesta menține umezeala din felii de castravete în mijlocul gustării, astfel încât pâinea nu se înmoaie. Acest lucru se poate face cu diferite pașcă și paste cu ulei (ca untul de arahide).

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castravete Pasul 5

Puneți felii de castraveți în chifle. Așezați câteva felii de castraveți pe una din felii de pâine. Poți pune cât vrei tu, pentru că scopul este să ai castraveți pe toate mușcăturile. Când terminați, acoperiți gustarea cu cealaltă felie de pâine.

Felicitări! Tocmai ai făcut un sandviș de castraveți!

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castraveți Pasul 6

Scoateți coaja din pâine și tăiați sandwich-ul în pătrate mici. Nu există un mod corect sau greșit de a mânca un sandwich de castraveți, dar în Anglia, este comun să le tăiați în triunghiuri, pătrate sau benzi. Tăiați-o așa cum doriți (sau lăsați-o oricum, fără tăiere) și serviți-o imediat.

Dacă serviți sandvișul pentru oaspeți, repetați pașii de mai sus pentru a face mai multe porții, până când terminați cu pâinile pe care le aveți. Dacă este necesar, faceți mai mult pateu sau tăiați mai mult castraveți.
În secțiunea de mai jos, veți afla câteva sfaturi pentru a îmbunătăți versiunea de bază a sandvișului. Utilizați-le oricum doriți. Puteți servi chiar și o tavă cu diferite variante pentru mai multe opțiuni.

Metoda 2
Modificări ale veniturilor

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castravete Pasul 7

Răspândiți un mărar peste sandwich-uri pentru a face gustul mai rece și mai subtil. Mararul se combină perfect cu textura moale și moale a sandwich-ului de castravete, chiar dacă este principalul ingredient în castraveții murate (numiți și muraturi). O margine sau două mărar deshidratat va adăuga un gust unic de muraturi la sandwich-ul.

Pentru a atrage atenția, serviți sandwich-urile deschise (fără partea superioară a pâinii) și cu un măturar pentru toate gustările. Pe lângă aspectul minunat, gustul va arăta foarte bine.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castraveți Pasul 8

Pentru o atingere picantă, utilizați un dresaj de piper și lămâie. Cu aroma crocantă și răcoritoare, sandvișurile de castravete sunt o alegere excelentă pentru mâncarea din timpul verii. Adăugați un pic de condimente de piper și lamaie în pașcă sau pur și simplu se toarna un vârf de gustare peste gustări pentru a da o atingere acru și să le facă și mai revigorant.

Condimentele de piper și lămâie se găsesc cu ușurință în magazinele de băcănie și pe piețele libere. Puteți, de asemenea, să o pregătiți acasă, dacă doriți. Pur și simplu amestecați sare, piper și coaja de lamaie.

Imaginea intitulă Make Sandwiches of Castrum Pasul 9

Adăugați o salată de salată italiană dacă doriți un gust mai sărat. În cazul în care rețeta tradițională nu este încă ceea ce căutați în aromă, puneți un sos italian în pateu. Gustul va fi mai sărat, fără a compromite moliciunea care face sandwichul de castravete atât de delicios.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castraveți Pasul 10

Utilizați pâine de secară pentru o combinație mai tradițională. Castravetele cu castraveti sunt minunate cu orice pâine albă, dar pentru o răsucire mai clasică puteți folosi pâine de secară. Textura sa mai grea și gustul dulce contrastează bine crocant și gustul amar al castraveții, împreună cu ușurința pătimii.

Râul de pâine nu este întotdeauna ușor de găsit, dar brutăriile îl produc de obicei, deși uneori la comandă.

Imaginea intitulă Faceți sandvișuri de castraveți Pasul 11

Pentru prospețimea adăugată, adăugați puțină mentă. Castraveții sunt proaspeți și clare din punct de vedere al naturii, dar cu gustul și aroma de menta, ele pot deveni gheață rece. Se toarnă câteva frunze tocate de menta peste castraveți sau peste gustări pentru a decora.

Dacă puteți, tăiați frunzele foarte fine de menta. Va fi un pic dificil să mestecați întreaga frunză de menta dacă sunt în mijlocul sandwich-ului.

Imagine intitulată Faceți sandvișuri cu castraveți Pasul 12

Încercați sandwich-ul cu pastă Marmite (dacă sunteți mai îndrăzneț). Marmite este o pastă puternică aromată, obținută din extract de drojdie. Este foarte popular în Marea Britanie și în țările comunitare, cum ar fi Australia. Unii oameni iubesc în timp ce alții urăsc. Cine îi place, de obicei folosește Marmite în sandvișurile de castravete. Dacă doriți să-l încercați pentru că încă nu știți gustul de Marmite, utilizați o cantitate mică.

Marmitul este descris, de obicei, ca o pastă de sărat, care se referă la fructe de mare. Mirosul său este de asemenea foarte puternic, ceea ce pentru unii este destul de neplăcut.

sfaturi

Pentru a face un sandviș mai substanțial, adăugați una sau două felii de brânză preferată. Cheddar (de obicei limba engleză) se potrivește foarte bine.
Serviți sandvișurile cu supă sau ceai. Gustul răcoritor al sandwich-ului va fi foarte gustos, cu o linguriță de lichid cald (mai ales dacă aveți o răceală).