1
Pregătiți spirala de felie / bucată / lămâie. Toate dozele de Lemon Drop ar trebui să fie stropite cu ceva asemănător cu felii, bucăți sau spirale de lamaie. Astfel de ornamente sunt, de obicei, acoperite cu zahăr. Asigurați-vă că aroma contribuie la oferirea de băuturi dulci sau acru.
- O felie este o bucată de lămâie tăiată fără a îndepărta coaja. Când faceți o doză, felia sau piesa pot fi puse pe partea de sus a sticlei. Când folosiți ochelari mai mari, felia poate fi așezată pe marginea geamului.
- Turnurile și spiralele care nu au fost acoperite cu zahăr pot fi introduse în băutură. Când faceți o doză, verificați felia sau bucata cu zahăr. Aceasta se face prin rulare sau prin presarea bucății de citrice umede într-un castron sau în castron de zahăr. Zaharul foarte fin este preferat în locul granulelor comune.
- Când se utilizează ochelari de cocktail, spirala de lamaie poate fi acoperită cu zahăr. Pentru a trece zahărul într-o spirală de lamaie, umeziți-l cu suc de lamaie și presați-l într-un castron sau castron de zahăr.
- Un cub de zahăr poate fi servit cu cazul cocktail băutura conține deja aromă de lămâie (suc de lămâie sau ingrediente similare).
- Dacă nu utilizați o bucată de lămâie acoperită cu zahăr sau un cub de zahăr, treceți zahărul pe marginea unui pahar. În acest caz, îmbinați geamul cu o spirală de felie / bucată / întoarcere / lămâie.
- O felie de lamaie acoperită cu zahăr poate fi servită separat.
2
Atunci când utilizați un pahar mare, cum ar fi caipirinha sau cocktail, treceți zahărul pe margini. Puneți o pană de lămâie pe marginea paharului. Când utilizați o bucată de zahăr căptușit cu lămâi sau un cub de zahăr, marginea sticlei nu va trebui să fie îndulcită. Marginea sticlei nu trebuie întotdeauna acoperită cu zahăr dacă ingredientele dulci au fost folosite pentru prepararea băuturii.
3
Adăugați gheață la agitator.
4
Adăugați ingredientele la agitator. Utilizați cea mai atractivă combinație de ingrediente. Tipurile de ingrediente utilizate vor determina modul în care băutura va fi garnisită. Atunci când nu folosiți suc de lămâie sau un ingredient cu un astfel de gust, băutura ar trebui să fie decorat cu felii de lamaie, care pot fi aspirate. Dacă băutura nu este dulce, ar trebui folosită o garnitură dulce. Amenajările dulci includ lămâi acoperite cu zahăr, margini zaharoase în cupe și cuburi de zahăr. Spiralele și răsucirile acoperite cu zahăr probabil că nu vor fi aspirați după terminarea băuturii.
5
Acoperiți agitatorul.
6
Agitați energic ingredientele timp de cinci secunde.
7
Împingeți produsul într-o ceașcă fără gheață.
8
Dacă doriți, adăugați un strat de rom 151 pe suprafața băuturii și o aprindeți cu o brichetă. Acest lucru va impune ca felia de lamaie să fie servită separat sau adăugată după ce băutura a fost curățată. Stingeți flacăra înainte de a bea în timp ce acoperiți băutura cu sticlă. În general, numai porții sau băuturile servite în pahare mici trebuie să fie aprinse. Băuturile servite în pahare de cocktail sau martini nu ar trebui să fie aprinse.
9
Puneți felia / bucata / spirala / lămâia înapoi sau în sticlă. Când utilizați o sticlă de servire, odihniți varul acoperit cu zahăr deasupra geamului, cu coaja în jos și cu fructul în sus. Când utilizați o sticlă foarte mică caipirinha, încercați să puneți felia de lamaie în sticlă în același mod. Atunci când se utilizează cupe mai mari, plasați felie / spirala / rândul său, pe marginea cupa sau capacele servesc felii de zahăr separat. Spiralele și spirele pot fi atârnate pe marginea geamului sau bătute în băutură. Cu toate acestea, bucățile de lămâie acoperite cu zahăr nu trebuie aruncate în băutură, deoarece zahărul se va dizolva.
10
Serviți băutura. Dacă băutura are aromă de lămâie și nu este dulce sau împodobită cu zahăr, serviți cu un cub de zahăr. Când beți picatura de Lemon, beți mai întâi alcoolul și apoi sugeți lămâia sau cubul de zahăr.