Cum să dezvăluiți compania dvs. de tip bufet

Introducerea afacerii de tip bufet necesită o planificare strategică excelentă și un plan de marketing ambițios. Veți avea nevoie să concurați cu alte companii și să oferiți un serviciu unic regiunii în care lucrați, însă majoritatea oamenilor nu își pot permite să angajeze o echipă specializată de marketing în primele câteva luni ale unei afaceri. Dacă nu sunteți în măsură să angajați un profesionist cu normă întreagă, dedicați-vă dezvoltării unui plan de marketing și marketing pentru primii câțiva ani de catering. Creați parteneriate și construiți o prezență online puternică pentru a crește gradul de conștientizare a mărcii. Continuați să citiți acest articol pentru a afla cum să faceți publicitate serviciilor dvs. de catering.

conținut

Pași
Partea 1planificarea strategiei dvs. de marketing
Partea 2dezvoltarea unui brand
Partea 3definirea strategiilor de marketing
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Partea 1
Planificarea strategiei dvs. de marketing

Imagine intitulată Market Your Catering Business Pasul 1

Căutare. Cercetarea pieței este un prim pas cheie în orice planificare de marketing. Dacă aveți puțin timp disponibil sau nu aveți abilitățile necesare pentru a efectua cercetarea pe cont propriu, angajați un consultant pentru a afla următoarele informații:

Afla cine sunt concurenții. Obțineți meniuri și informații despre rezervări pentru toate serviciile tip bufet din regiune. Clasificați concurenții în funcție de preț și tipul de meniu pentru a determina care companii oferă produse similare cu ale dvs.
Determinați care sunt evenimentele majore din regiune. Contactați cele mai populare săli de petrecere și solicitați o listă a evenimentelor cu care lucrează de obicei, astfel încât veți ști cine să căutați pentru a oferi citate, meniuri de probă sau degustări.
Căutați parteneriate posibile cu alți furnizori de petreceri și evenimente. Abilitatea de a cultiva relații în industria evenimentelor va crește șansele de succes, așa că aflați mai multe despre organizatorii de petreceri profesionale, companiile de închiriere de mobilier și decorațiunile, fotografii și alți profesioniști și furnizorii de servicii.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Step 2

Stabiliți un buget de marketing. Pentru persoanele care nu au studiat niciodată managementul afacerii, investirea a mii de dolari într-o astfel de afacere recentă poate părea o mare pierdere, dar va trebui să construiți un brand cu o bună reputație dacă doriți să intrați în industria de partid și calitatea alimentelor nu va fi de ajuns.

Imagine intitulată Market your Catering Business Pasul 3

Alegeți un nume de reclamă. Gândiți-vă la un cuvânt ușor de reținut și care poate identifica rapid compania ca serviciu de catering. De asemenea, luați în considerare dacă numele ales este sclipitor și poate fi găsit ușor printr-o căutare online.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Pasul 4

Creați un meniu de degustare cu o calitate excepțională. Va trebui să invitați clienții potențiali pentru a vă încerca felurile de mâncare și pentru a participa la târguri în care vă puteți promova munca. Meniul trebuie să fie versatil, original și rentabil.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Pasul 5

Investiți în imagine. Închiriați un fotograf profesionist pentru a fotografia mâncarea, unul dintre evenimentele în care aveți ocazia de a lucra și, de asemenea, procesul de pregătire a unor feluri de mâncare principale. Veți avea nevoie de fotografii de înaltă calitate pentru site-ul companiei și broșuri promoționale.

Partea 2
Dezvoltarea unui brand

Imagine intitulată Market your Business Catering Pasul 6

Creați un semn. Sediul bufetului ar trebui să aibă o placă atractivă și atractivă pentru a atrage oamenii din regiune. Începeți să construiți imaginea mărcii prin angajarea unui designer grafic pentru a crea semnul, logo-ul, cărțile de vizită, broșurile și un set de autocolante pentru autovehiculul care va transporta mâncarea.

Imagine intitulată Market your Catering Business Pasul 7

Creați un site web. Acesta va fi primul loc în care oamenii vor căuta informații despre bufet, investesc astfel într-un excelent serviciu de dezvoltare web, cu instrumente care permit programarea degustărilor și solicitarea de bugete pentru evenimente.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Pasul 8

Obțineți adepți pe internet. Dezvoltarea unei prezențe online puternice vă va ajuta să apăreați mai întâi în instrumentele de căutare. Puteți deveni popular și puteți câștiga mai mulți adepți dacă aveți unul sau mai mulți angajați pentru a vă ajuta să vă actualizați conturile online ale companiei dvs. și că popularitatea va îmbunătăți reputația mărcii.

Înscrieți-vă pentru una sau două rețele sociale. Doar creați profiluri pe platformele pe care doriți să le actualizați în mod regulat - Facebook, Pinterest și Twitter tind să funcționeze foarte bine pentru majoritatea companiilor. Pinterest permite publicarea unor infografice cu multă atracție vizuală, în care puteți include conținutul site-ului și rețetele unor feluri de mâncare tip bufet, precum și idei de decorare și organizare a evenimentelor publicate de alte surse.
Actualizați-vă datele în mod regulat în toate directoarele online, cum ar fi Google și Bing. Nu uitați să includeți adresa actualizată, o descriere a companiei și câteva fotografii care vor fi difuzate în rezultatele căutării Google.
Profitați de marketingul Pay-Per-Click (PPC) pentru a vă întări prezența în motoarele de căutare - încercați să lucrați cu AdWords și Microsoft AdCenter. Începeți cu cuvinte cheie precum numele orașului în care vă aflați, împreună cu termenii "bufet" și "organizarea evenimentului" și rafinați campaniile în funcție de cuvintele care funcționează cel mai bine.
Începeți un blog sau videoblog. Utilizați site-ul companiei, WordPress, YouTube sau Vimeo. Legați întotdeauna aceste conturi la celelalte profiluri ale rețelelor sociale și postați informații despre evenimentele recente, inclusiv fotografii ale muncii dvs. și recenzii ale clienților. După ceva timp, luați în considerare înregistrarea videoclipurilor cu tutoriale de gătit pentru a atrage și mai mulți oameni pe site-ul bufetului.

Partea 3
Definirea strategiilor de marketing

Imagine intitulată Market your Catering Business Pasul 9

Cabine de carte la targuri de nunta. Multe orașe au târguri și expoziții de mireasă pe tot parcursul anului. Închiriați o cabină pentru a oferi eșantioane viitoarelor mirese, mirele și membrii familiei.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Step 10

Apelați organizatorii de evenimente din regiune pentru a oferi degustări și bugete. Amintiți-vă să sunați cu cel puțin un an în avans - dacă este încă prea devreme, programați o zi pentru a găsi persoana responsabilă atunci când se află deja în procesul de selecție a bufetului.

Acest lucru va necesita un pic de telemarketing, deci dacă nu sunteți obișnuiți să efectuați vânzări prin telefon, începeți să practici conectarea cu prietenii și angajații dvs. Va trebui să faceți un pitch de vânzări pentru companie și să descrieți produsele și serviciile oferite, toate cu un ton prietenos și casual de voce.

Imagine intitulată Market your Catering Business Step 11

Creați un program de loialitate. Oferiți un bonus clienților care recomandă prietenii și familia și acordă reduceri companiilor și evenimentelor care își angajează bufetul în fiecare an.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Step 12

Contactați companiile din regiune. Multe companii angajează servicii de catering pentru evenimente de formare, petreceri, conferințe și întâlniri mari. Dezvoltați un meniu versatil pentru acest tip de client și oferiți-le stimulente pentru ai convinge să-și încerce bufetul.

Stimulentele nu trebuie să fie reduceri, puteți oferi, de asemenea, beneficii "cu valoare adăugată", cum ar fi includerea gratuită a câtorva sticle de vin sau un aperitiv. Aceste stimulente sunt valoroase pentru bufet deoarece oferă mai multe produse pentru aceeași valoare decât un preț mai mic.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Pasul 13

Contactați reprezentanții laboratoarelor farmaceutice. Acești furnizori închiriază de obicei companii de catering pentru micul dejun și prânzuri de afaceri și puteți câștiga un client obișnuit dacă puteți stabili un parteneriat reciproc avantajos.

Imagine intitulată Market Your Catering Business Pasul 14

Alăturați-vă unei organizații non-profit. Plecați de acasă și întâlniți cu oamenii din comunitate - faceți voluntariat pentru a organiza evenimente de caritate, puteți crea legături cu alți profesioniști în afaceri și puteți deschide porți către noi oportunități de angajare.

Reevaluați eforturile dvs. de marketing la fiecare trei luni. Rafinați strategia de a repeta proiecte care funcționează bine și eliminați cele care nu par să funcționeze. Eforturile de marketing online pot avea nevoie de cel puțin un an pentru a începe să genereze profituri, deci lucrați singur sau recrutați un angajat care să vă ajute.

sfaturi

Înscrieți-vă în cursuri de management de afaceri, inclusiv cursuri de marketing online, înainte de a deschide compania. Cele mai multe dintre start-up- nu are capital suficient pentru a investi imediat în comercianți, contabili și administrație, deci va trebui să jucați mai multe roluri diferite în același timp.