1
Instalați iazul. Ar trebui să fie suficient de mare pentru a adăuga la plante, dar nu atât de mare încât întreținerea sa este o problemă. Zona înconjurătoare ar trebui să fie luată în considerare atunci când evaluezi unde să instalați iazul.
- Poziționați iazul într-o locație însorită. Plantele vor avea nevoie de lumina soarelui să crească cel puțin cinci ore.
- Păstrați iazul departe de copacii care eliberează frunze și flori în cantități mari. Ele pot bloca iazul.
2
Alege plantele. Tipurile de plante care cresc într-un iaz și sunt comestibile includ:
- Rainbow patrunjel (Oenanthe Javanica "Flamingo Rosa") - Aceasta planta este perena. Ea crește cu 30 cm înălțime și se răspândește. Are gust de morcovi și țelină și arată minunat pe salate și supe. Este foarte important să vă asigurați că aveți varietatea potrivită, ca unii Oenanthe sunt otrăvitoare.
- Flori libaneze (Aehtionema Cordifolium) - Creste aproximativ 15 cm si trebuie sa fie tinut sub control cu grija pentru a preveni depasirea iazului. Are gust de castravete și arată minunat pe salate și supe.
- Taro (Colocasia Esculenta) - De asemenea, cunoscut sub numele de "ureche de elefant". Puteți mânca bulbul și tulpina - trebuie să gătiți-o pentru a distruge toxinele. Idealul este să-l înghițiți prăjit, în supe și tocană.
- Cireșe de apă (Berula Erecta) - Va crește de la 30 cm la 1 metru în înălțime. Are gusturi ca cheriva sau morcov și arată bine pe salate și supe.
- Chineză de apă din China (Eleocharis dulcis) - Creste de la 30 cm la 1 metru vara si se ascunde intr-un bec in timpul iernii. Mănâncă becul brut sau prăjit.
- Kangkong (Ipomoea aquatica) - Acesta este spanacul apei. Creste cel mai bine in climat cald. Adăugați frunzele și tulpinile la salate sau alimente prăjite.
- Nasturel (Nasturtium Officianale) - Acest soi crește rapid și bine. Poate fi adăugat la salate, supe, sandvișuri și ca acompaniament.
- Menta de apă (Mentha aquatica) - Creste aproximativ 1 metru in inaltime. Utilizați-l ca și cum ați folosi menta.
3
Plantați plantele alese. Păstrați plantele în ghivecele lor originale, cu excepția cazului în care se sugerează că acestea pot fi cultivate direct în iaz. Acest lucru vă permite să le mutați mai ușor și să controlați soiurile care cresc mai repede.
- Umpleți fiecare vas din plastic în jumătate cu sol de ghiveci. Împingeți pământul în jos.
- Puneți planta.
- Completați spațiile cu mai mult pământ.
- Răspândiți un strat subțire de pietriș peste partea superioară a solului. Acest lucru va ajuta la menținerea iazului curat.
4
Umpleți iazul cu apă aproximativ 10 cm. Organizați plantele în iaz după cum doriți.
- Utilizați pietre mari pentru a menține plantele în loc (unele pot pluti).
- Vârful plantei nu trebuie să fie scufundat - lăsați-l să crească până la linia de apă.
5
Faceți perimetrul iazului interesant de văzut și ușor de accesat. Adăugarea de pietre este o idee bună, împreună cu unele plante atractive.
6
Păstrați iazul fertilizat. Puteți adăuga pește, ale cărui reziduuri oferă un îngrășământ natural. În caz contrar, alegeți un îngrășământ adecvat pentru apă care va fi eliberat încet.
7
Obțineți copiii să vă ajute. Dacă aveți copii, iazul va oferi un proiect fascinant de grădinărit alternativ, care îi va permite să-și umezească mâinile și să obțină alimente comestibile. Aceasta este o grădină bună pentru copiii care nu-și plac mâinile murdare pe pământ!