1
Decideți de ce scrieți cartea de bucate. Trebuie să luați o decizie despre acest lucru pentru a ști cum să abordați proiectul pentru a scrie cartea de bucate și cine va fi publicul dvs. De exemplu, dacă doriți să scrieți o carte de bucate pentru uz personal, creați-o pe computerul dvs. într-un document PDF ușor de citit care poate fi tipărit și legat cu un capsator sau fără fie suficient pentru tine. Cu toate acestea, dacă cartea se referă la reuniunea de familie, la editarea locală sau națională sau la sărbătorirea unui eveniment, este posibil să doriți să produceți ceva mai formal. În acest fel, probabil că va trebui să luați în considerare utilizarea fotografiilor decente și a serviciilor de tipărire, inclusiv a unei legături bune. Aceste lucruri simple sunt importante pentru a avea o idee despre modul în care trebuie să creați proiectul, costurile și termenul limită dacă doriți să utilizați cartea la orice eveniment.
2
Alegeți cele mai bune rețete preferate. O carte de bucate bună este o colecție de colecții bine gândite, care reflectă teme precum antipasti, aperitive, starter, deserturi, coacere etc. În general, se va folosi un stil unic de gătit în loc de a fi foarte eclectic, de exemplu, retete cu alimente crude, rețete de casă, familie, fructe de mare, rețete de modă veche, rețete ușor de preparat, retete rapide, retete pentru cina de familie, etc. Există și alte tipuri de rețete despre care puteți scrie. Nu uitați să organizeze și venituri în grupuri de referință ușor, mai ales dacă vă decideți să utilizați mai mult de un stil, sau cititorii dvs. vor avea probleme în a găsi rețeta pe care doriți, dacă nu utilizați întotdeauna rezumatul
3
Pregătiți rețetele. Dacă le aveți într-o varietate de locuri, cum ar fi capul, diferite bucăți de hârtie, diverse cărți de bucate etc., este timpul să vă puneți colecția împreună. Utilizați întotdeauna propriul words-, deși listele de ingrediente care nu sunt acoperite de dreptul de autor, cuvintele folosite pentru a descrie metodele sunt autorul a proprietății, așa că trebuie să utilizați propriile cuvinte, ori de câte ori se bazează pe colecția sa de cărți de bucate.
4
Faceți fotografii. Dacă adăugați fotografii în cartea de bucate, este timpul să pregătiți mese sau obiecte și să faceți fotografii. Luați mai multe fotografii din unghiuri diferite pentru a obține cea mai bună fotografie posibilă a fiecărei rețete terminate care va fi fotografiată. Nu aveți nevoie de o fotografie pentru fiecare rețetă, cu excepția cazului în care acesta este stilul de carte pe care îl creați - alegeți doar rețetele pe care doriți să le evidențiați, care vor fi prezentate cu imagini. Faceți modificările necesare în fotografiile dvs. utilizând software-ul de manipulare a imaginilor. Dacă nu o puteți face singur, găsiți un prieten sau un membru al familiei dispuși să vă ajute. Unele locuri care oferă servicii de imprimare se poate face pentru tine, dar corectarea imaginilor va crește costul, deci cel mai bine este să o faci singur, dacă sunteți pe un buget limitat sau va face o publicație independentă. Acest proces de fotografiere a meselor va fi cu siguranță una dintre cele mai plăcute părți din pregătirea cărții. Veți fi distractiv să vă creați mesele preferate, iar prietenii și familia dvs. vor savura feluri de mâncare. Există software pentru a îmbunătăți imaginile destul de simplu, nu este nevoie să fiți un expert în Photoshop pentru a edita fotografiile. Încercați să utilizați un bun iluminat, de preferință natural, și utilizați o cameră bună.
5
Retete de grup dorite. Selectați ordinea în care doriți să puneți rețetele în carte. Scrieți o prezentare generală a rețetelor prezentate și un cuprins pentru a ajuta la ghidarea poziționării rețetelor. Consultați alte cărți de bucate existente pentru a obține o idee mai bună despre modul în care sunt prezentate rețetele.
6
Nu uitați să revizuiți conținutul. Editați lucrarea de mai multe ori și rugați-i pe alții să vă ajute să corectați greșelile prin citirea cărții. Verificați exactitatea ingredientelor, măsurătorilor, timpilor de gătire etc. În rețete, nu aveți prea mult spațiu pentru eroare, măsurile greșite pot avea ca rezultat un fel de mâncare proastă și un gust slab.
7
Căutați o modalitate de a publica. Există mari posibilități de a vă publica cartea în mod independent, atât în versiuni online cât și în versiuni tipărite. Consultați prețurile pe care editorii și imprimantele le oferă pentru cantitatea de copii pe care doriți să le imprimați. Luați în considerare dacă doriți să imprimați o carte colorată cu finisaj mat, dacă aveți nevoie de copertă, dacă să folosiți hardcover cu litere gravate, ce tip de hârtie va fi folosit etc. Toate aceste decizii vor avea un impact mare asupra costului total al cărții. De exemplu, hârtia are greutăți diferite, ceea ce influențează costul. Tipul de acoperire, de asemenea, importantă în cazul în care cartea va fi cu sau fără ureche, capacul va fi greu sau pur și simplu pentru o acoperire mai elaborată, aveți nevoie de un design pentru a crea o artă izbitoare de a părăsi frumoasa carte. Alternativ, puteți încerca să trimiteți cărții de bucate editorilor și să le permiteți să se ocupe de imprimare și de vânzări. Acest lucru va duce la numeroase refuzuri, dar dacă ați făcut munca lui, este posibil ca unele editor nu va fi interesat de publicarea cărții, dacă ești politicos, persistente, este disponibil pentru discuții și să aibă un discurs bun și poate demonstra că carte are potențial de vânzări. Chiar mai util ar fi să puteți oferi proiectul unui editor interesat și să semnați un contract de publicare înainte de a începe să scrieți cartea. Dacă doriți o publicație profesională, trebuie să căutați ajutorul unui profesionist. Pentru o carte cu circulație mare, este necesară re-citirea profesională pentru a elimina toate erorile de gramatică, precum și orice erori de conținut. În Brazilia, piața publicațiilor este puțin limitată, deci va fi puțin complicat să puteți semna un contract înainte de a începe proiectul, dacă nu sunteți cunoscut sau aveți contacte bune. Acest lucru se datorează faptului că editorii vor avea costuri ridicate pentru a produce și a face publicitate lucrărilor și de cele mai multe ori preferă să parieze pe proiecte cu mari posibilități. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să fii descurajat. Dimpotrivă, internetul oferă cote mari, editorii având pe site-urile lor formulare pentru a vă trimite proiectul. Există, de asemenea, portaluri de scriitori, care vă oferă posibilitatea de a vă publica activitatea editorilor care caută să publice genul de cărți pe care îl scrieți. Există editori care oferă publicarea scurtelor runde, astfel încât puteți imprima 30 de exemplare simultan. În acest fel, puteți avea cărțile comandate înainte de a cheltui banii. Lucrul important nu este să renunți și să faci ceea ce-ți place.