1
Acceptați că nu sunteți un bucătar bun și că aveți nevoie de practică și ajutor de la altcineva. La fel cum un artist începător trebuie să copieze alte opere de artă pentru a învăța tehnicile, ar trebui să faceți niște rețete pentru a practica, fie că este vorba de o carte de bucate sau de un loc de gătit pe care vă bucurați.
2
Planificați-vă experimentele cu rețete pentru nopți când nu trebuie să distrați pe nimeni. Dacă vă încurcați, cine va ști? Relaxați-vă și distrați-vă. Cel mai important, nu-ți fie teamă!
3
Du-te drum cu o carte bună de bucătărie clasic. Se angajează să gătească de mai multe ori pe săptămână cu o rețetă. Veți începe să vedeți ce funcționează bine cu ceea ce faceți și aflați elementele de bază ale gătitului și alimentelor diferite.
4
Cumpărați ceva echipament de bucătărie. Folosiți un mortar și pistil sau foarfece de fructe de mare. Verificați cele mai recente cărți de bucate și citiți sfaturile bucătarului. Sau începeți să cumpărați ingrediente de calitate superioară sau ierburi proaspete. Aceste elemente vă vor ajuta să gătiți la cel mai bun potențial, iar rezultatele gustoase vor spori încrederea dumneavoastră.
5
Joacă cu mâncare! Începeți să vă îmbogățiți felurile de mâncare preferate. Puneți un condiment aici și acolo și înlocuiți ingredientele. Practic vorbind, dacă mirosul este bun, așa va gusta. Încercați să copiați feluri de mâncare bune pe care le-ați văzut sau mâncat și să vă provocați în alte moduri.
6
Fiți răbdători, persistați și distrați-vă.