Cum sa faci un tort care nu va merge la cuptor

A face un tort fără a coace este cel mai simplu mod de a face unul. Este o alegere excelentă pentru copiii care încă nu pot folosi cuptorul și pentru cei care nu vor să se obișnuiască cu o bucătărie fierbinte sau care nu au un cuptor. Există, de asemenea, un fapt incontestabil că prăjiturile neacoperite sunt la fel de delicioase ca omologii lor coapte.

ingrediente

Tortul Oreo Cookie

20 cookie-uri Oreo sau alt biscuit crocant de ciocolată -
Crema de frisca.

tort Ecler

umplere:

2 pachete de 100 g de budinca instantanee de vanilie -
3 cupe lapte-
250 ml de cantilil-
Graham crackers-

acoperire:

1/3 ceasca de pudra de cacao (neindulcita) -
3/4 ceasca de zahar-
1/4 cana lapte-
1/2 cana unt-
1 lingurita de esenta de extract / vanilie.

Tort de fructe

2 1/2 cesti de fructe tocate si amestecate (proaspete sau conservate) -
1 recipient de lapte condensat,
Graham crackers-
Amestec pentru gelatină.

Tort de migdale și stafide

1 pachet de biscuiți dulci simple (biscuiți Mary, amidon de porumb, șampanie sau altul care este tare și dulce) -
ciocolata
apa
Chantilly (opțional) -
Migdale și stafide (tocate) -

Tort de biscuiți din ciocolată

Render approx. 10 porții
bază:

800 g de biscuiți Maria-
1 cană (100g) de nuci la alegere, prăjită și tocată

Sirop de ciocolată:

1 cană (200 g)
1/2 pahar (60 g) pulbere de cacao (de preferință nu este îndulcită) -
1 ceasca (240 ml)
2/3 ceașcă (150g) unt sau ulei de nucă de cocos -
1 linguriță extract de vanilie (esență) -

Ciocolata Ganache:

1/2 cană (120 g) chantilly-
120 g ciocolată dulce.

pași

Metoda 1
Tortul Oreo Cookie

Pregătiți baza tortului. Utilizați o bază pregătită sau plasați o peliculă de plastic pe carton pentru a crea o bază.

Imaginea intitulă Fă-ți un tort de coacere fără pasul 2

Stabiliți cookie-urile de ciocolată în straturi. Alternați fiecare strat de biscuiți cu un strat de frisca.

Notă: Înainte de a face acest tort, puteți elimina umplutura cremoasă din cookie-urile Oreo. În acest caz, amestecați umplutele îndepărtate cu frisca și puneți acest amestec între straturile de biscuiți.

Când terminați sticla, acoperiți. Răspândiți chantilly pe părți pentru a acoperi și ascunde cookie-urile și crema care sunt în interior.

Imaginea intitulă Faceți un tort fără coacere Pasul 4

Acoperiți tortul rezultat cu folie de plastic sau puneți-l într-un recipient acoperit. Luați-l la congelator să înghețe timp de patru până la șase ore.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără coacere Pasul 5

Dezghețați-vă în frigider timp de o oră.

Serviti. El este în sfârșit gata. Scoateți frigiderul și bucurați-vă! Tăiați ca orice tort.

Metoda 2
tort Ecler

Realizarea umpluturii

Puneți amestecul de budincă și laptele într-un castron și bateți-l să se amestece.

Imaginea intitulă Fă-ți un tort fără coacere Pasul 8

Adăugați frisca.

Linia de bază a plăcii cu crackerele de graham. Spargeți-le astfel încât să se potrivească bine de-a lungul bazei.

Răspândiți jumătate din amestecul de budincă peste biscuiți. Utilizați o spatulă pentru ao distribui în mod egal.

Imaginea intitulă Efectuați un tort fără coacere Pasul 11

Adăugați un alt strat de biscuiți graham. Repetați cu un alt strat de amestec de budincă, terminând. Utilizați spatulă pentru a distribui uniform.

Imaginea intitulă Faceți un tort de coacere fără pasul 12

Adăugați un alt strat de biscuiți graham.

Făcând capacul

Imaginea intitulă Fă-ți un tort fără coacere Pasul 13

Puneți praful de cacao, laptele și zahărul în tigaie. Lăsați-o să fiarbă timp de un minut, amestecând frecvent.

Se scoate din căldură și se lasă să se răcească timp de un minut.

Adăugați untul și extractul de vanilie. Se amestecă până se topește.

Imaginea intitulă Fă-ți un tort de coacere fără pas 16

Se toarnă stratul răcit peste ultimul strat de biscuiți graham. Utilizați o spatulă pentru a distribui uniform.

Acoperiți cu folie de plastic sau ceva. Puneți tortul în frigider pentru a se întări și a lăsa acolo timp de 8 ore sau peste noapte.

Imaginea intitulă Faceți un tort de coacere fără pasul 18

Serviti. Tăiați-vă ca un tort regulat.

Metoda 3
Tort de fructe

Alegeți fructele. Veți avea nevoie de 2 1/2 cești (sau suficient pentru a umple forma de tort la alegerea dvs.) de fructe tocate și amestecate, sau 1 conserve de fructe sau salată de fructe. Fructele care se combină cu această rețetă includ ananas, mango, papaya și cireșe. Sau le puteți înlocui, în funcție de regiunea dvs.

Imaginea intitulă Faceți un tort de coacere fără pasul 20

Zdrobiți biscuiții de graham până când formează aproape o pulbere fină. Puteți folosi un pistil pentru acest lucru, dar orice fel de ustensiu pentru a zdrobi va face.

Imaginea intitulă Faceți un tort de coacere fără pasul 21

Pregătiți gelatina. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj. Culoarea tradițională este transparentă (gelatină fără aromă), dar puteți folosi și alte culori.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără coacere Pasul 22

Se toarnă biscuiții zdrobiți în tort. Vedeți dacă este suficient să acoperiți fundul într-un strat uniform. Aceasta ar trebui să aibă cel puțin 8,4 mm grosime.

Imaginea intitulă Faceți un tort fără coacere Pasul 23

Așezați fructele mixte într-un strat uniform pe biscuiți.

Se toarnă amestecul de gelatină. Ideea este de a amesteca gelatina cu fructele fără a deranja stratul de biscuiți de dedesubt.

Imaginea intitulă Faceți un tort de coacere fără pas 25

Aruncați laptele condensat peste tort. Deoarece este foarte dulce și uneori folosit ca înlocuitor pentru zahăr, folosește-l cu ușurință și doar pentru ai da aromă.

Imaginea intitulă Faceți un tort fără coacere Pasul 26

Puneți tortul în frigider pentru a semna. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ o oră, dar ar trebui să lăsați-l acolo cât mai mult timp posibil pentru al face mai stabil.

O idee bună este să acoperiți tortul cu folie de plastic sau un capac înainte de a fi introdus în frigider.

Imaginea intitulă Fă-ți un tort fără coacere Pasul 27

E gata.

Metoda 4
Tort de migdale și stafide

Imaginea intitulată Faceți un tort fără a fi copt Pasul 1

Zdrobiți biscuiții dulci într-o pulbere fină. Nu lăsați nici o bucată întreagă de biscuiți rămase.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără a fi copt Pasul 2

Se topește ciocolata, aproximativ jumătate din cantitatea de biscuiți zdrobită. Pentru a se topi, utilizați o tavă cu apă de apă sau un cuptor cu microunde.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără a fi copt Pasul 3

Adăugați ciocolata topită la biscuiții sub formă de pulbere, amestecând bine amestecând.

Dacă utilizați ciocolată amară, amestecați puțin lapte în el topind-o. Dacă este necesar, puteți adăuga și puțin zahăr în acest moment.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără a fi copt Pasul 4

Amestecați ciocolata topită și pulberea de biscuiți cu apă suficientă pentru a forma un aluat spongios. Amestecul nu trebuie să rămână lichid, ci trebuie să fie îmbinat cu o consistență spongioasă.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără a fi copt Pasul 5

Faceți o mușcătură mică cu tortul de pe fiecare placă. Dacă doriți, puneți frișca deasupra.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără să îl coaceți Pasul 6

Decorează cu cât mai multe stafide și migdale tocate, după cum doriți.

Răciți tortul. Scoateți-o din frigider atunci când o serviți. Dacă preferați, o puteți aduce înapoi la temperatura camerei pentru a servi.

Imaginea intitulată Faceți un tort fără a fi finalizat

E gata. Încercați să adăugați alte fructe cu coajă lemnoasă sau fructe uscate pentru a găsi versiunea preferată.

Metoda 5
Tort de biscuiți din ciocolată

Realizarea bazei

1
Zdrobiți biscuiții dulci într-un castron mare.
2
Puneți tigaia pe gheață pe căldură medie. Adăugați piulițele alese și frigeți-le timp de 3 până la 5 minute. Evitați să le ardeți.
3
Îndepărtați-l din căldură și puneți-l în bol cu biscuiții.

Efectuarea siropului de ciocolată

1
Adăugați zahărul și pudra de cacao în tava. Se încălzește încet pe căldură medie, se amestecă și se adaugă treptat apă.
2
Se adaugă untul și se amestecă bine. Lăsați-l fierbe timp de 7 până la 8 minute. Se continuă agitarea în timp ce amestecul se fierbe și apoi se îndepărtează din căldură.
3
Se adaugă extractul de vanilie în amestec. Lăsați-o la o parte pentru a se răci timp de 25 de minute. După aceea, se toarnă peste amestecul de biscuiți și nuci și se amestecă pentru a se amesteca bine.

Asamblarea bazei

1
Strângeți baza de sirop de ciocolată și nuci sub formă de tort. Utilizați degetele, spatele unei linguri sau o spatulă pentru a apăsa uniform pe baza formei.
2
Așezați antena cu capul în jos sau cu folie de plastic peste bază. Puneți baza în frigider pentru a se întări. Lăsați-l să se răcească de o jumătate de oră până la o oră.

Făcând ganache de ciocolată

1
Se taie ciocolata in bucati mici. Lăsați într-un castron suficient de mare pentru a adăuga crema în curând.
2
Se toarnă crema într-o cratiță mică. Se încălzește la căldură medie chiar sub punctul de fierbere.
3
Scoateți din căldură și turnați ciocolata în bucăți. Lăsați-o să stea pe ciocolată pentru al topi și apoi se amestecă pentru a forma o pastă netedă.

Completarea tortului de ciocolată cu ciocolată

1
Scoateți baza întărită din frigider.
2
Se toarnă ganache de ciocolată peste bază. Vezi dacă o umple în mod egal.
3
Acoperiți din nou, ca și înainte, fără a atinge ganachea. Întoarceți tortul la frigider pentru a se întări. Cel mai bine este să-l lăsați acolo peste noapte, dar dacă aveți nevoie mai devreme, lăsați-l să se răcească timp de cel puțin trei până la patru ore.
4
Garnitură înainte de servire. Aruncați nuci și felii de fructe uscate tăiate peste tort. Pentru a servi, tăiați în felii și puneți-le pe feluri de mâncare individuale.

sfaturi

Pentru a obține consistența perfectă a amestecului de patru metode, puteți adăuga cremă proaspătă sau lapte în loc de apă.
Dacă copiii fac tortul, păstrați-i ochii în timp ce folosesc soba.