Cum să mănânci un cuțit cu o piatră

Există pietre de șlefuire din diferite materiale și granulații diferite. Învățați cum să le folosiți în mod corespunzător, vă pot economisi bani prin creșterea vieții unui cuț în decenii. Aflați cum să ascuțiți un cuțit cu o piatră.

conținut

Pași
Partea 1cumparati o piatra de slefuit
Partea 2practicati unghiul de grind
Partea 3determinați dacă piatra are nevoie de o lichidă
Partea 4ascuțiți cuțitul
Materiale necesare

pași

Partea 1
Cumparati o piatra de slefuit

Imagine cu titlul Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pasul 1

Decideți ce fel de piatră veți avea nevoie.

Alegeți de preferință o piatră de diamant. Acesta este cel care are cel mai greu material și cel care ia mai puțin pentru a ascuți o piatră.
Apoi alegeți o ceramică. Acest material necesită mai mult efort decât o piatră de diamant, dar mai puțin efort decât alte materiale.
În ultima opțiune, alegeți o piatră. Aceasta este o alegere populară, dar are nevoie de mult mai mult efort, deoarece este puțin mai dificil decât oțelul.

Imagine cu titlul Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pasul 2

Alegeți granulația din piatră. Puteți alege pietre de granulare mici, medii și mari.

Dacă nu lăsați cuțitele să meargă foarte orb înainte de a vă ascuți, nu aveți nevoie de mai mult decât o piatră de granulare de mare sau medie. Dacă veți ascuți în mod constant, idealul este piatra de granulare mare.
Dacă cuțitele sunt orbe, mai întâi trebuie să folosiți o piatră cu granulație scăzută și apoi o piatră de granulare înaltă. Nu este posibil să o lăsăm din nou ascuțită folosind doar una din cele două.

Partea 2
Practicati Unghiul de Grind

Imagine intitulată Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pasul 3

Aflați unghiul drept față de tipul de cuțit pe care îl ascuțiți.

Majoritatea producătorilor sugerează un unghi de 20 de grade față de grindstone.
Utilizați un unghi mai închis pe o piatră cu o granulare mai mică decât cea utilizată pe o piatră de granulație mai mare. Piatra cu granulație scăzută îndepărtează mai mult din metal și nu veți dori să reduceți foarte mult dimensiunea cuțitului. Pietrele de granulație medii și mari se scot mai puțin, astfel încât să puteți utiliza unghiul de 20 de grade.
Luați în considerare dimensiunea și durabilitatea cuțitului. cuțite mai groase, cum ar fi cele folosite pentru supraviețuire în magazinele sălbatice sau măcelar, au nevoie de un unghi mai mare de cuțite de masă la momentul de măcinare.

Imaginea intitulată Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pasul 4

Practicati unghiul cu mana peste piatra de mai multe ori. Rețineți că coerența mișcării de măcinare este ceea ce lasă marginea cuțitului mai bine.

Dacă aveți probleme cu vizualizarea unghiul la care ar trebui să țineți cuțitul să tachineze, a pus cutitul la un unghi de 45 de grade, în mijlocul unui unghi de 90 de grade. Apoi coborâți cuțitul la jumătate din unghiul anterior - aceasta este de aproximativ 20 de grade. Reglați după cum este necesar.

Partea 3
Determinați dacă piatra are nevoie de o lichidă

Imaginea intitulată Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pas 5

Citiți instrucțiunile din piatră înainte de a începe. Acestea indică dacă trebuie să puneți ulei sau apă pe piatră înainte de a începe.

Pietrele de șlefuire folosesc ulei pentru a îndepărta piliturile din piatră. Slivers sunt boabe mici de metal care sunt produse în acest proces. Nu utilizați apă sau ulei fără a ști dacă piatra are nevoie, deoarece multe pietre moderne nu se folosesc.
Pietrele de diamant și pietrele de apă folosesc de obicei apă ca lubrifiant. Aruncați un strat subțire de apă în piatră cu o sticlă de pulverizare.
Pietrele indiene și pietrele din Arkansas folosesc de obicei ulei ca lubrifiant. Aplicați un strat subțire de ulei pe piatră.

Partea 4
Ascuțiți cuțitul

Imagine cu titlul Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pasul 6

Puneți piatra de măcinat pe o masă fermă. De preferat, faceți acest lucru pe un contor înalt, astfel încât să puteți mișca ușor brațul pe piatră.

Imagine intitulată Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pasul 7

Puneți piatra pe marginea pietrei. Reglați unghiul la care atinge piatra în conformitate cu ceea ce sa spus mai sus.

Asigurați-vă că piatra este paralelă cu corpul. Mișcările tale ar trebui să fie paralele cu corpul tău, mai degrabă decât împotriva lui.

Imaginea intitulată Ascuțiți un cuțit cu o piatră 8

Începeți la un capăt al pietrei. Faceți întreaga margine a cuțitului să atingă piatra.

Imaginea intitulată Ascuțiți un cuțit cu o piatră Pasul 9

Rotiți cuțitul prin piatră într-un arc. Acest lucru vă va face să treceți fiecare parte a cuțitului de piatră.

Imaginea intitulată Ascuțiți un cuțit cu un pas de piatră 10

Repetați procesul până când începeți să formați un burr pe partea opusă. Ar trebui să treci cuțitul de 6 până la 12 ori pentru asta.

Este posibil să observați burr-ul mutând cu grijă degetul pe partea opusă a cuțitului. Fiți foarte atenți când atingeți marginea cuțitului de piele.

Imaginea intitulată Ascuțiți un cuțit cu o piatră 11

Ascuți cuțitul de cealaltă parte până când se formează o bavură pe partea opusă.

Imaginea intitulată Ascuțiți un cuțit cu un pas de piatră 12

Deplasați-vă la o piatră granulară mai mare și repetați procesul pe ambele părți. Utilizați o pantă puțin mai mare. Acest lucru va elimina burr și ascuți piatra.

Imaginea intitulată Ascuți un cuțit cu o piatră 13

Dacă ați început deja cu o piatră de granulare medie sau mare, este posibil să nu vă simțiți. Este cel mai notabil cu o piatră cu granulație scăzută. În acest caz, treceți cuțitul în același timp pe ambele părți.