Cum să bei Tequila

Tequila este o băutură distilată dintr-o plantă de agave albastru și este băutura națională a Mexicului. Tequila vine în trei soiuri de bază (cu câteva variații printre): Blanco

conținut

Pași
Metoda 1bea pur, bucurati-va incet
Metoda 2shot de tequila, bea repede
Metoda 3amestecarea tequila, într-un cocktail
Avertismente

, care înseamnă "alb" și în vârstă - odihna, adică "odihnit" și cu vârsta cuprinsă între 2 și 12 luni în butoaie de stejar și Añejo, ceea ce înseamnă "vechi", cu vârste cuprinse între 1 și 3 ani, în butoaie de stejar mici. Deși tequila a primit reputația de băut de petrecere de ceva timp, există multe moduri de a bea fără să vă simțiți ca un cap Pinata în dimineața următoare. Iată câteva exemple.

pași

Metoda 1
Bea pur, Bucurati-va incet

Alegeți o tequila care este făcută cu agave de 100%. Nu toate tequila sunt egale. Dacă te gândești să bei tequila și să o degusti ca cele mai multe mexicani, asigurați-vă că alegeți o tequila care este 100% autentică.

Există tequila care este "amestecată", ceea ce înseamnă că sunt făcute cu cel puțin 51% agave și fortificate cu zaharuri. Stați departe de acestea. Nu gustă la fel ca tequila.
Mulți barmani și experți în tequila recomandă alegerea unui tequila de familie dintr-un conglomerat mare. (Ne cu ochii pe tine, Cuervo.) Dacă găsiți o tequila care face parte dintr-o mică afacere de familie, șansele sunt multe, care va fi de 100% agave și pur și simplu trebuie să aibă un gust mai bun.

Alegeți o tequila de modă veche. De ce tequila Añejo sunt în vârstă de cel puțin un an. Acestea sunt produse pentru o mai bună degustare decât o tequila care este îmbătrânită în grabă sau aromată cu aromă de tequila, dar care nu are o complexitate care să se potrivească gustului. acestea anejos sunt adesea comparate cu cognacul în vârstă.

Añejos tind să fie mai scump decât reposados sau Blancos, dar nu atât de mult. Ar trebui să găsiți un lucru bun Añejo pentru mai puțin de 50 de dolari.
băutură anejos la temperatura camerei. Adăugarea de gheață diluează aroma și poate ascunde diferitele componente ale tequilei.
Dacă deveniți un bun degustător de tequila, vă recomandăm să vă bucurați de un pahar de tequila Añejo. Mulți se bucură, de asemenea, de tequila într-un pahar.

Bucurați-vă de tequila cu puțin sangrita. "Sangrita" înseamnă "sânge mic" în limba spaniolă, numit astfel, datorită culorii lichidului. Sangrita nu este alcoolică. Aranjați sangria și ceașca de tequila în perechi în cupe separate și transformați sorbând tequila și sangrita. Pentru a face sangrita, amestecați totul, apoi luați la frigider:

1 cană de suc de portocale
1 pahar de suc de roșii (nu V-8)
30 ml suc de lamaie
1 lingurita de grenadina
12 ciuperci de sos fierbinte - de exemplu, Cholula

Urmați protocolul de băut. (Opțional) Dacă sunteți tipul de persoană care îi place ideea de a bea tequila în mod corect, iată câteva sfaturi despre cum se bucură experții anejos.

Puneți o porție (30 ml) de tequila într-un pahar sau într-un castron. Țineți geamul pe tija (nu corpul), ridicați geamul la nivelul ochilor și priviți culoarea băuturii.
Întoarceți ușor tequila în sticlă. Notă strânsoarea de tequila pe pereții de sticlă, se uită la efectul de „șirag de perle“.
Luați o gustare mică, scuturând tequila în gură timp de aproximativ 10 secunde, lăsând alcoolul să treacă peste diferite părți ale limbii.
Beți și repetați. Fantastic, nu?

Metoda 2
Shot de Tequila, bea repede

Alege o tequila blanco, oro, sau Reposado pentru fotografiere. Oro, ceea ce înseamnă "aur", are gust similar cu blanco și costă cam același lucru. Nu uitați să alegeți o tequila de 100% agave. Mixtă poate fi ieftină, dar costă durerea de cap oribil în dimineața următoare.

Beți pur și la temperatura camerei. Nu trebuie să treci prin rutina de sare și de lamaie dacă nu vrei. (De altfel, majoritatea mexicanilor nu beau tequila așa) Luați tequila, puneți-o într-un pahar, pâine și toarnă-te în gât.

Beți cu sare și lamaie. Metoda de sare, lămâie și tequila a devenit populară, deși nu este clar că este o modalitate populară de a bea tequila în Mexic. Un studiu sugerează că cea mai veche mențiune cunoscută a tehnicii de sare si lamaie este 1924, încălcarea legii: În primul rând Lemon, apoi tequila, apoi sarea. Oricum, este o modalitate populară de a bea tequila, chiar dacă este detestată de snobii din întreaga lume. Iată cum:

Lins pielea între degetul mare și arătător. Puneți niște sare pe piele, care a devenit umedă.
Cu o lovitură de tequila și o felie de lămâie în mână, lingeți sarea în mână și transformați tequila în gură într-o singură mișcare, dacă poți. În final, veți întoarce totul.
Sugeți rapid felia de lămâie după ce beți tequila. Aciditatea lămâii nu va avea un gust atât de pronunțat după alcool.

Metoda 3
Amestecarea Tequila, într-un cocktail

Savurați-vă tequila într-o margarita clasică. Margarita poate fi înghețată sau clasică. Dacă doriți cu adevărat să gustați tequila, faceți o margarită clasică, deoarece margarita este făcută cu zahăr și apă. Pentru a face o margarita buna, urmati aceasta reteta:

Se toarnă următoarele ingrediente într-un agitator de jumătate de gheață:
- 60 ml de tequila blanco, oro, sau Reposado
- 45 ml de lichior de portocale, cum ar fi Grand Marnier sau Triple-Sec
- 30 ml suc de lămâie proaspăt stors
- 45 ml de îndulcitor de nectar de agave
Se agită viguros timp de 15 până la 20 de secunde și se strecoară într-un pahar de cocktail cu o margine de sare

Bucurați-vă de tequila într-o tequila sau tequila martini. Tequini ia tot sofisticarea și clasa unui martini și adaugă ceva distractiv amestecului. Beți cu atenție, oricum, pentru că acest partener este puternic! Transformați tequini în ceva mai dulce folosind tequila Reposado și vermut dulce.

Într-un cocktail băiat cu gheață:
- 75 ml tequila albă
- 15 ml vermut uscat
- Un vârf de Angostura
Se agită viguros timp de 15 până la 20 de secunde și se strecoară într-un pahar de martini.
Garniți cu un ardei de măsline, lămâie sau jalapeno.

Gustați-vă tequila într-un răsărit de tequila. Se numește "Tequila Sunrise" din cauza stratului de roșu și portocaliu. Această rețetă este o altă reamintire că tequila și citrice fac o pereche foarte bună.

Într-un pahar înalt cu gheață, se toarnă:
- 60 ml tequila albă, aurie sau de odihnă
- Sucul de portocale este suficient pentru a umple geamul aproape de sus.
Se amestecă ingredientele și apoi se înmoaie două bățuri de sirop de grenadină în băutură prin înclinarea geamului. Grenadina ar trebui să se scufunde și să se ridice încet prin băutură.
Se decorează cu agitator, paie și cireș-portocaliu.

Încercați să amestecați într-o Mary Bloody, numită vampir. (Câteodată numită "Bloody Mary" - "Bloody Mary") Cocteilul vampir este un amestec mexican în rețeta clasică Bloody Mary. Este ușor și picant și poate fi original, fără a trăda esența modelului original.

Umpleți un pahar de 300 ml cu gheață și toarnă-l:
- Un vârf de sare
- 35 ml tequila albă
- 1 lingurita de sos mexican cald, de exemplu, Cholula
- 30 ml Clamato
- 30 ml suc de lămâie proaspăt stors
Adăugați la băutura Mexican Squirt sau alte sode de struguri și decorați-o cu o felie de lămâie.