itholoinfo.com.com

Cum să gătești un șarpe

Indiferent dacă a cumpărat carne proaspătă de șarpe într-o piață în cazul în care acesta este un fel de mancare populara sau au jupuit un șarpe special pentru cină, nu veți găsi o rețetă de carne de șarpe în cărți de bucate comune. Șarpele rămâne între pui și pește în termeni de textură și aromă și poate fi pregătit să arate fie. Acest articol va descrie o rețetă potrivită pentru un anumit pește, astfel încât carnea rezultată să semene cu un pește de apă dulce.

ingrediente

  • 1 șarpe, obținută dintr-o sursă de încredere sau într-un mediu familial - evita riscul de a mânca un șarpe care a ingerat un rozător otrăvit
  • 1 cutie de amestec pentru pâine de porumb
  • 1/2 ceașcă de ou alb
  • Piper negru
  • 1.2 cm ulei (în funcție de mărimea vasului)

pași

Imagine intitulată Cook a Snake Pasul 1
1
Refrigerați carcasa cât mai curând posibil. Poate fi și înghețată. În acest fel, integritatea pielii rămâne intactă, iar culoarea pielii nu este afectată.
  • Imagine cu titlul Cook a Snake Pasul 2
    2
    Scurgeți șarpele. Tăiați capul, îndepărtați pielea și îndepărtați entrenele șarpelui mort.
  • Imagine cu titlul Cook a Snake Pasul 3
    3
    Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți cu un cuțit ascuțit sau foarfece. Faceți tăieturi între și la același unghi al coastelor, pentru a evita tăierea acestora. Dacă coastele sunt tăiate, acestea pot fi dificil de îndepărtat din carne după gătire. Unii oameni preferă să lase bucățile de șarpe gata să gătească în apă sărată pentru o zi sau două pentru a elimina orice urme de sânge rămase din carne.
  • Imagine intitulată Cook a Snake Pasul 4
    4
    Se înmoaie segmente într-un pic de albus de ou (lapte servește, de asemenea), înainte de a le freca într-un amestec de piper si faina de porumb dulce (sau un amestec de porumb la pâine, cu un pic de piper regat suplimentar). Evitați excesul.


  • Imagine cu titlul Cook a Snake Pasul 5
    5
    Încălziți aproximativ 2 cm de ulei vegetal, ulei de canolă sau arahide într-o tavă de pâine grea până când este foarte fierbinte. Adăugați bucățile de șarpe la un moment dat pentru a evita scăderea bruscă a temperaturii în tigaie. Utilizați pensete pentru a vă menține degetele departe de arderea uleiului fierbinte, aveți grijă de stropi periculoase și, dacă este necesar, utilizați un ecran pentru a evita mizeria. Întoarceți piesele de șarpe când aluatul începe să maro - în momentul în care începe să devină maro, șarpele va fi supracarcinat. Nu este prea multă carne pe oase, iar mușchii sunt subțiri și subțiri.
  • Imagine intitulată Cook a Snake Step 6
    6
    Scurgeți și lăsați-o la rece. Scoateți piesele de taxe înainte de a lua prea trecut - ei vor continua de gătit după îndepărtarea pan - și puneți-le pe prosoape de hartie pentru a se scurge și se răcește.
  • Imagine cu titlul Cook a Snake Pasul 7
    7
    Serviți încă bucăți de șarpe calde și oferiți servetele - aceasta este o gustare. Însoțiți tot ce serviți cu pește prăjit.
  • Imagine cu titlul Cook a Snake Pasul 8
    8
    Mănâncă carnea de șarpe. Ar trebui să existe o linie musculară lungă pe ambele părți ale coloanei vertebrale - aceasta este cea mai groasă parte a cărnii de pe corpul șarpelui. Coastele sunt foarte bine atașate la coloana vertebrală, astfel încât să vă răsturnați dinții peste ei ferm pentru a îndepărta restul carnii.

    • sfaturi

    • Prea multă gătire (așa cum se poate vedea în fotografii) va avea ca rezultat gustul de carne prăjită, dar lăsând-o în punctul va duce la un gust de nucă.
    • Dacă aveți în continuare aluat, tăiați niște legume, le paseți în albusurile de ou și / sau lapte, treceți aluatul și prăjiți.
    • Puteți, de asemenea, să amestecați pur și simplu lichidul în aluat și să prăjiți găluște de porumb.
    • Carnea de șarpe obține cea mai mare parte a gustului din modul în care este condimentată și pregătită. Metodele culinare utilizate pentru prepararea puilor vor produce o carne de șarpe de pui.

    avertismente

    • Evitați să mâncați capul șarpelui, deoarece acesta este locul în care se află veninul dacă șarpele este o specie veninoasă. Corpul unui șarpe nu conține otravă și este sigur pentru consum.
    • Spălați-vă mâinile ca și cum ați manipula orice fel de carne crudă.
    • Este ilegal să omori mai multe tipuri de șerpi (mai ales cei otrăviți). Unii sunt protejați de legi și puteți răspunde civil și penal pentru că le-ați ucis.
    • Fiți foarte atent când încercați să capturați un șarpe.
    • Amintiți-vă să gătiți șarpele cu cel puțin 62 ° C pentru a ucide toate bacteriile.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci salata de fasole rosie si carapaceaCum sa faci salata de fasole rosie si carapacea
    Cum să desenezi un șarpeCum să desenezi un șarpe
    Cum să realizați postura de șarpe în YogaCum să realizați postura de șarpe în Yoga
    Cum să găsiți un șarpeCum să găsiți un șarpe
    Cum să hrăniți un șarpe cu alimente congelateCum să hrăniți un șarpe cu alimente congelate
    Cum să ai grijă de șerpiCum să ai grijă de șerpi
    Cum să ai grijă de o piele care să înlocuiască șarpeleCum să ai grijă de o piele care să înlocuiască șarpele
    Cum să ai grijă de un șarpeCum să ai grijă de un șarpe
    Cum să ai grijă de un șarpe de porumbCum să ai grijă de un șarpe de porumb
    Cum să ai grijă de un Garter de CobraCum să ai grijă de un Garter de Cobra
    » » Cum să gătești un șarpe
    © 2021 itholoinfo.com.com