Cum sa faci torturi

Cupcakes sunt un delicios și bogat desert, fiind perfect pentru aproape toate ocaziile. Indiferent dacă vrei să ai o petrecere distractivă, sărbătoresc o zi de naștere sau o altă ocazie specială sau vrei să savurezi un delicios deliciu pentru distracție, atunci cupcakes sunt rețeta potrivită pentru tine. Soiurile cupcake sunt nesfârșite. Dacă doriți să știți cum să faceți cupcakes, urmați acești pași.

conținut

Ingrediente
Cadou de modă veche
Cupcake alb-negru
Cupa tiramisu
Pași
Metoda 1cadou de modă veche
Metoda 2cupcake alb-negru
Metoda 3tiramisu cupcakes
Metoda 4alte tipuri de cupcakes
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Cadou de modă veche

3 cesti de faina de grau (fara aloe)
2 cani de zahăr
1 lingură de praf de copt
3/4 linguriță de sare
450 g unt unsalat
4 ouă mari
1 cană de lapte integral
1 linguriță extract de vanilie
6 cești confectioner de zahăr
1/2 cana lapte
2 lingurite extract de vanilie

Cupcake alb-negru

1 1/3 ceasca de ciocolata cu lapte
1/2 cană ulei de canola
3 ouă mari
550 g amestec amar de tort de ciocolată
3 linguri de unt nesărat
300 g de marshmallow cremos
280 de grame de picături de ciocolată amară
2/3 cremă de ceai
1 cană de sirop de porumb
170 grame de frișcă cu aromă de vanilie

Cupa tiramisu

1 1/4 cană făină nedospită (cernută)
3/4 linguriță praf de copt
1/2 linguriță de sare
1/4 cana lapte
1 fasole vanilie
4 linguri de unt nesărat
3 ouă întregi
3 gălbenușuri de ou
1 cană de zahăr granulat
1/3 ceasca de cafea proaspata stoarsa
30 ml de vin Marsala
1/4 cana zahăr granulat
1 cană de smântână
225 grame de brânză mascarpone
1/2 cană de zahăr de cofetărie cernut
Pudră de cacao, nealcoolizată

pași

Metoda 1
Cadou de modă veche

1
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
2
Linia o formă pentru cupcakes cu cupe de hârtie. Rezervați-o.
3
Combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron. Se amestecă bine timp de aproximativ 3 minute.
4
Adăugați untul cubuleț. Se amestecă până când untul este acoperit cu făină.
5
Adăugați ouăle, câte unul, până când acestea sunt încorporate în amestec.
6
Adăugați 1 cupă de lapte și extract de vanilie în aluat. Se amestecă bine ingredientele, având grijă să se răcească partea inferioară a bolului, astfel încât ingredientele să nu se prindă împreună.
7
Umpleți 2/3 din fiecare vas cu aluatul. Acest lucru va da buchetelor suficient spațiu pentru a crește.
8
Coaceți timp de 17-20 de minute. După 15 minute, începeți să introduceți o scobitoare în cupcakes. Dacă este curat, cupcakes sunt gata și ar trebui să fie scoase din cuptor. Verificați-l din nou la fiecare 2 minute până când sunteți gata.
9
Faceți capacul. Puteți face acest lucru în timp ce cupcakes coace. Pentru a face acest lucru, bateți 225 g de unt degresat anterior, cu 3 cești de zahăr dulce, 1/2 cană de lapte și 2 linguri de extract de vanilie. Beat amestecul cu o spatulă până când este netedă și adăugați treptat încă 3 cești de zahăr până când este cremoasă.
10
Lasati cupcakes-ul sa se raceasca timp de cel putin 3-5 minute, astfel incat sa nu se topeasca topping-ul.
11
Decorați cupcakes cu topping-ul. Folosiți o lingură sau o spatulă pentru a plasa un strat de acoperire generos pe partea de sus a fiecărei cupcake.
12
Serviti. Savurați aceste cupcakes delicioase în orice moment, la temperatura camerei.

Metoda 2
Cupcake alb-negru

1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2
Linia o formă pentru cupcakes cu cupe de hârtie. Rezervați-o.
3

Combinați laptele cu ciocolată, ulei, ouă și amestec de tort într-un castron mare.
4
Se amestecă ingredientele cu un mixer electric, la viteză mică, timp de 30 de secunde. Utilizați o spatulă pentru răzuirea marginilor bolului și agitați din nou amestecul la viteză medie timp de încă 2 minute.
5
Umpleți 2/3 din fiecare vas cu aluatul. Acest lucru va da buchetelor suficient spațiu pentru a crește.
6
Coaceți timp de 18-24 de minute. După 15 minute, începeți să introduceți o scobitoare în cupcakes. Când iese curat, cupcakes-ul va fi gata și ar trebui să fie scos din cuptor. Verificați-l din nou la fiecare 2 minute până când sunteți gata. Apoi scoateți batoanele din tigăi și lăsați-le să se răcească.
7
Faceți umplutura de marshmallow. Puteți face acest lucru în timp ce cupcakes se coace. Cuptor cu microunde 3 linguri de unt nesărat într-un castron anti-stick. Adăugați cremă marshmallow la unt. Cuptor cu microunde încă 1 minut. Se lasă să se răcească timp de 2 minute și se înmoaie cu un mixer electric timp de cel puțin un minut până se înmoaie.
8
Faceți o tăietură de 1 cm în centrul fiecărui cupcake, în partea de jos. Transferați umplutura de marshmall într-o pungă cu cofetărie cu fund rotund. Obțineți torturile prin tăieturi.
9
Combinați cremă și sirop de porumb într-o cratiță mică. Gatiti-le la foc mediu pana la fierbere. Apoi adăugați picăturile de ciocolată amare și amestecați până la topire și formați un amestec complet neted. Se lasă să se răcească până se îngroașă, timp de 4-5 minute.
10
Îndepărtați vârful fiecărui cupcake în amestecul de ciocolată. Îndepărtați capacul cu un cuțit, dacă este necesar. Apoi, puneți torturile în cutii mici și lăsați ciocolata să se întărească ușor.
11
Transferați frisca cu vanilie într-o pungă cu cofetărie cu fund rotund. Decorați partea superioară a fiecărui cupcake în cercuri. Așteptați câteva minute pentru a seta ciocolata.
12

Serviti. Savurați aceste tratamente singur sau cu un pahar de lapte.

Metoda 3
Tiramisu Cupcakes

1
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
2
Linia o formă pentru cupcakes cu cupe de hârtie. Rezervați-o.
3
Saturați făina, praful de copt și sarea împreună.
4
Tăiați o fagure de vanilie în jumătate de lungime. Răsturnați semințele și păstrați-le.
5
Încălziți laptele, porumbul și semințele de vanilie într-o cratiță mică, la foc mediu. Se încălzește numai până când bulele se formează pe părțile laterale ale tăvii. Apoi scoateți din căldură.
6
Se adaugă untul nesărat, amestecând până se topește. Apoi lăsați amestecul să se odihnească timp de 15 minute până se îngroațește.
7
Împingeți amestecul pentru a arunca butucul de vanilie și transferați-l într-un castron.
8
Bateți ouăle, gălbenușurile de ou și mixerul electric utilizat la viteză medie.
9
Se pune vasul pe o tavă cu apă clocotită. Bateți ingredientele cu mâna până când zahărul se dizolvă și amestecul se încălzește. Ar trebui să dureze aproximativ 5-6 minute. Apoi scoateți din căldură.
10
Bateți amestecul cu un mixer electric la viteză mare. Continuați să bateți până la galben deschis, pufos și suficient de gros pentru a forma un aliaj timp de câteva secunde atunci când mixerul este ridicat.
11
Transferați amestecul de făină la amestecul de ou în trei părți. Mai întâi, adăugați o jumătate de ceasca de aluat în amestecul de lapte pentru ao îngroșa, apoi adăugați amestecul de lapte în restul aluatului până când combinați toate ingredientele.
12
Umpleți 2/3 din fiecare vas cu aluatul. Acest lucru va da buchetelor suficient spațiu pentru a crește. Distribuiți aluatul în mod egal între tăvi.
13
Coaceți cupcakes-ul timp de 20 de minute. Rotiți parțial figurile. Continuați să coaceți torturile până când centrele lor sunt solide - le puteți testa prin lipirea unei scobitori în mijlocul lor - iar marginile sunt ușor de aur. Apoi transferați-le într-un loc unde se pot răci complet.
14
Faceți sosul. Se amestecă cafeaua, vinul și zahărul granulat de 1/4 cană până când zahărul se dizolvă. Lăsați-vă bine.
15
Puneți partea de sus a torturilor cu sirop. Continuați să faceți acest lucru până când utilizați întregul sirop. Lasati cupcakes-ul sa stea 30 de minute pentru a absorbi lichidul.
16
Faceți capacul. Folosind un mixer electric la viteză medie, bateți crema. Bate separat mascarpone și zahăr pudră pentru a forma o masă omogenă. Apoi adăugați frisca la amestecul de brânză și zahăr și continuați să bateți.
17
Decorați cupcakes cu topping-ul. Refrigerați torturile peste noapte în recipiente etanșe.
18
Serviti. Pulverizați praful de cacao și savurați aceste delicii delicioase.

Metoda 4
Alte tipuri de cupcakes

Imaginea intitulă Make Chocolate Cupcakes Step 8

Faceți prăjituri de ciocolată. Faceți aceste delicate prăjituri simple de ciocolată cu o doză sănătoasă de picături de ciocolată.

Imagine intitulată Face Vegan Cupcakes Intro

Faceți cupcakes Vegan. Faceți aceste cupcakes delicioase vegane dacă sunteți un vegan care îi place dulciurile. Înlocuirea laptelui de vacă cu lapte de soia și de a face alte setări, veți avea brioșe vegane in momente.