Cum sa faci gheata

Gheața din băutură poate părea destul de simplă, dar producerea și răzuirea gheții este o idee inovatoare. Anterior, gheața a fost făcută și răzuită din blocuri de 130 kg, dar este acum disponibilă în congelatoare de uz casnic redus. Procesul real de producție nu este dificil, dar puteți învăța cum să faceți gheața în mod corect și chiar puteți face diferite tipuri dacă sunteți interesat - chiar și gheață fierbinte.

conținut

Pași
Metoda 1efectuarea gheții pure
Metoda 2efectuarea gheții cu aromă
Metoda 3Ținerea unei mașini de gheață
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Efectuarea gheții pure

Îndepărtați gheața rămasă înainte de a umple din nou formularele. V-ati rupt si gheata inegala atunci cand incercati sa le scoateti din tigaie? Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când se toarnă apă la temperatura camerei peste cuburi congelate. Dacă doriți să fie aceleași și consecvente, umpleți matrița când este complet goală.

Clătiți tigaia înainte de a îndepărta sedimentele și bucățele mici din congelator. Acest lucru ajută la încălzirea materialului puțin, rezultând cuburi mai uniforme și mai ușor de îndepărtat.
Dacă este necesar, puneți cuburile de gheață într-o pungă de plastic sau un castron în congelator. Foarte ușor.

Umpleți mucegaiul sub margine. Apa tinde să se extindă atunci când îngheață. De aceea, gheața plutește în băutură, chiar și într-un pahar de apă. Când faceți gheață, încercați să vă amintiți că cuburile devin puțin mai mari când îngheață, așa că nu supraîncălziți formele.

Sfat profesional: Dacă doriți o gheață complet transparentă, nu tulbure, fierbeți apă mai întâi. Când este rece, înghețați în mod normal. Cu cât apa este mai fierbată, cu atât mai transparentă va deveni gheața când va îngheța.

Așezați tigaia într-un loc plat în congelator. Pentru a obține cele mai bune cuburi, mucegaiul trebuie să fie drept și plat. Scoateți toate pungile sau alte articole în congelator și așezați tigaia pe o suprafață plană.

Nu alocați o singură formă peste celălalt, dacă este posibil. Uneori, acest lucru face ca cuburile să devină ciudate sau apa se poate termina prin împrăștierea în congelator.
Congelatoarele sunt de obicei la o temperatură de 0 ° C sau mai mică.
În majoritatea congelatoarelor, apa trebuie să înghețe într-una până la trei ore, în funcție de mărimea cuburilor și de temperatură.

Rotiți ușor tava pentru a scoate cuburile. După înghețarea cuburilor de gheață, rotiți tava pentru a vedea dacă nu există lichid în interior. Pentru a le elimina, luați unul câte unul sau întoarceți forma foarte ușor pe laturi și trageți gheața.

Uneori poate fi o aterizare dificilă pentru a elibera gheața din matriță. Dar nu începe să bată totul, deoarece s-ar putea sfârși prin rupere. În schimb, înmuiați o cârpă cu apă călduță călduță. Puneți tigaia pe cârpă pentru a topi gheața dedesubt. În acest fel, cuburile vor ieși cu ușurință.

Modernizați-vă formele. Forme de gheata vin intr-o varietate de forme, dimensiuni si caracteristici. Puteți obține unul cu capac pentru a preveni arderea congelatorului și formarea cristalelor deasupra. O alta optiune este sa obtii creme de gheata cu cocktailuri mari si forme individuale Star Wars Death Star. Fii creativ!

Nu cumpărați un formular dacă nu doriți. Căutați obiecte în formă de ciudat în bucătărie, pe care le puteți umple cu apă. Este un fel de mancare in forma de homar? Faceți un cub de gheață mare de homar. Faceți gheață în formă de cești de cafea. De ce nu?

Metoda 2
Efectuarea gheții cu aromă

Faceți cuburi de cafea. Cafeaua cu gheata este minunata cu gheata normala, dar este chiar mai buna cu cuburile de cafea. Data viitoare când părăsiți băutura în mașină pentru o lungă perioadă de timp, turnați-o într-un ambalaj de gheață și înghețați-o. Când beți cafea cu gheață, folosiți niște cuburi. Este delicios.

Este, de asemenea, o plăcere în băuturi amestecate, cocktail-uri sau cu lapte de ciocolată.
Dacă nu vă place cafeaua, încercați să îngheți un ceai din plante, limonadă sau orice altceva preferați.

Înghețați sucul de fructe preferat. O altă adăugare delicioasă la un cocktail de fructe sau la un amestec de băuturi este un cub de gheață cu suc de fructe. Gheață un cocktail de afine și adăugați în ceaiul tău rece. Faceți cuburi de gheață de suc de ananas cu mango și puneți-le într-o vitamină. Este o modalitate bună de a da o atingere diferită oricărei băuturi.

De regulă, sucurile critice nu arată la fel de bine ca și alte sucuri de fructe și cocktailuri. Cele mai bune opțiuni sunt sucul de mere sau de struguri.

Asigurați-descrieri. În vara, o modalitate bună de a economisi bani este prin a face propriile popsicles în congelator. Se amestecă aroma preferată de suc de pudră sau altă băutură de fructe și se pune într-o tavă de gheață. În mijlocul timpului de înghețare, puneți scobitori în centrul fiecărui cub sau scoateți-le și lăsați-i pe copii să mănânce în aer liber.

Aveți posibilitatea să obțineți formulare făcute special pentru popsicles, care au suporturi de plastic care pot fi refolosite. Copiii iubesc.

Adăugați fructe de pădure sau alte fructe. Pentru a rămâne cu o privire rece, adăugați o afine, zmeură, mure sau struguri în secțiunea de origine a ghețarului și acoperă cu apă. Strângeți sucul de lămâie sau limonada peste fructe și acoperiți cu apă sau cu sucul de fructe ales de dumneavoastră. Acesta este un mare plus pentru orice băutură sau doar un pahar de apă pură.

Congelați mentă, busuioc sau alte plante tocate. În cazul în care gradina ta are suficiente plante aromatice, o modalitate foarte bună de a le salva de a consuma in alte anotimpuri este poking în bucăți foarte mici, a pus într-o baie de gheață gol și care acoperă tava cu o cantitate mică de apă. Când se îngheață, scoateți cuburile din tigaie și puneți-le într-o pungă de congelare.

Aceste plante arata grozav pentru gatit dupa aceea. Puteți pune un cub de busuioc într-o oală de supă sau un cub de menta într-un borcan de ceai cu gheață.
O altă opțiune este utilizarea de salvie, cimbru, patrunjel, telina sau o combinație de plante medicinale pe care o utilizați în mod regulat.

Adăugați vopsea doar pentru distracție. Deși nu adăugați nici o aromă cuburilor de gheață, poate fi distractiv să adăugați o picătură de colorant la secțiunile individuale ale vasului și să îngheți. Este un proiect minunat pentru copii și face apa pură puțin mai atractivă.

Metoda 3
Ținerea unei mașini de gheață

Înțelegeți componentele de bază ale mașinii de gheață. Dacă frigiderul dvs. produce automat, sarcina este mult mai ușoară. Este încă bine să înțelegeți cum să păstrați componentele să funcționeze întotdeauna bine. Fiecare frigider funcționează diferit, dar majoritatea conțin aceleași componente de bază:

Distribuitorul. De aici vine gheața și este operată de obicei prin apăsarea unui buton sau prin împingerea unui geam pe un tip de pârghie. Unele frigidere au configurații diferite.
Congelatorul. Gheața este înghețată prin răcirea bobinelor în congelator și transportată către distribuitor. Păstrarea congelatorului în stare bună și la temperatura corectă este importantă pentru funcționarea mașinii.
Mașina de gheață. În general, aceste mașini sunt doar unități mici de congelare în congelator, uneori cu un control mic de metal pe care îl puteți pune în sus sau în jos pentru a controla dacă gheața este produsă sau nu. Aceste mașini au de obicei filtre de apă pe care ar trebui să le schimbați după câteva luni de utilizare.

Utilizați ușor controlul metalic. Apăsarea puternică a geamului poate modifica funcționarea distribuitorului. Dacă observați că apa sau gheata ies se pare un pic ciudat, verifica semne de acumulare în ușă dozator și ștergeți cu o cârpă, dacă este necesar.

Dacă aveți apă foarte tare, se pot forma depuneri minerale în distribuitor. Acest lucru este normal, dar trebuie curățat ușor cu o pensulă și puțin oțet.

Schimbați frecvent setările. Dacă aveți un icemaker care produce cuburi sau gheață pisată și alte opțiuni, este important pentru a schimba setările de câteva ori pe săptămână pentru a menține aparatul de lucru bine.

Dacă nu îl utilizați, particulele de gheață se pot acumula și pot provoca disfuncționalități ale dozatorului.

Păstrați congelatorul peste -4 ° C. Dacă devine mai rece decât asta, gheața va începe să se acumuleze în componentele mașinii, crescând astfel șansele de eșec.

Dacă vedeți formarea de gheață în congelator, aceasta poate fi, deoarece apa se scurge din unitatea de congelare și trebuie să verificați dacă mașina de gheață este împrejmuită în siguranță, și instalat corect. Verificați dacă liniile de apă sunt drepte și conectate corect și dacă congelatorul nu este prea plin.
Majoritatea mașinilor de gheață se dezghetează în mod regulat, dar dacă aveți o mașină mai veche, este posibil să aveți nevoie dezghețare uneori pentru ca aceasta să funcționeze corect. Idealul este de a face acest lucru de două ori pe an.

Curățați recipientul de gheață. Din când în când, este o idee bună să scoateți gheața din compartimentul congelator și să opriți mașina. Puneți un prosop curat pe interiorul tăvii și verificați dacă componentele funcționează corect. Acest lucru ajută la eliminarea sedimentelor și a altor particule din cuburile de gheață.

Nu depozitați nimic în recipientul de gheață. Unii oameni preferă să pună lucrurile direct pe gheața pe care mașina o produce, ceea ce poate schimba funcționarea aparatului.