Cum sa faci un milkshake

Milkshake este o băutură delicioasă, cremoasă, făcută cu înghețată care se amestecă perfect cu un hamburger și cartofi prăjiți sau poate fi plăcută doar ca un desert înghețat. Acest articol vă învață cum să faceți un milkshake de bază și gustos, și să dați câteva idei de alternative distractive și gustoase la rețeta clasică.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1alegerea ingredientelor
Partea 2a face milkshake
Partea 3experimentarea cu alternative
Materiale necesare
Surse și cotatii

Timp de preparare: cinci până la nouă minute
Timp de blender: un minut
Timp total: 10 minute

pași

Partea 1
Alegerea ingredientelor

Imaginea intitulă Faceți un pas de miel 1

Alegeți o înghețată vanilie de bună calitate. În aproape toate tipurile de milkshake, baza este înghețata vanilie, chiar și cea de ciocolată și căpșuni! Inghetata de vanilie este îndulcită la un nivel corect, ceea ce împiedică adăugarea de siropuri sau ingrediente cum ar fi biscuiți sau ciocolată, lasă băutura prea dulce.

Căutați o înghețată de înaltă densitate. Pentru a găsi densitatea, țineți două vase de înghețată de aceeași mărime și diferite mărci și vedeți care este cea mai grea. Este un milkshake bun.
Cremele de înghețată care sunt mai ușoare și mai moi conțin mai mult aer. Când atingi băutura, se introduce o cantitate mai mare de aer, care împiedică consistența să devină groasă și cremoasă. Preferați brandul cu opțiunea densă de a începe cu mai puțin aer.
Este posibil, bineînțeles, să folosiți orice aromă de înghețată doriți, deci să vă aventurați dincolo de vanilie dacă doriți să o încercați. Dacă doriți un milkshake de menta cu bucăți de ciocolată, dar nu amestecând cu extract de menta și chipsuri de ciocolată, mergeți mai departe și utilizați o înghețată gata.

Imaginea intitulă Faceți un Pas de Milkshake 2

Alegeți un lapte de înaltă calitate. Laptele integral este opțiunea preferată de a face un milkshake deoarece are mai multă aromă și oferă mai multă cremă. Cu toate acestea, dacă preferați versiunea degresată, de soia sau de migdale, nu ezitați să le folosiți. Amintiți-vă că aceste lapte sunt de obicei mai subțiri, deci este mai bine să folosiți o cantitate mai mică sau să adăugați mai mult înghețată pentru a obține o mai mare coerență.

Dacă este posibil, căutați lapte de bună calitate produs local. Cu cât este mai mare calitatea ingredientelor utilizate în lapte, cu atât băutura este mai bună.

Partea 2
A face Milkshake

Imaginea intitulă Efectuați un pas de miel 3

Lăsați înghețata ușor să se înmoaie. Temperatura ideală, astfel încât înghețata este gata de a transforma laptele de grau este de -5 ° C, iar congelatorul ar trebui să-l păstreze, probabil, la aproximativ -20 ° C. Lăsați înghețata să iasă din frigider pentru câteva minute. Veți ști când este gata, adică ușor și ușor de luat cu lingura, dar fără a fi lichid sau topit.

Dacă puneți înghețata în blender atunci când este rece și tare, va trebui să adăugați prea mult lapte pentru al regla. Proporția de lapte și de înghețată este importantă pentru a face un milkshake mare și excesul de lapte lasă băutura prea lichidă.
Din același motiv, nu adăugați niciodată gheață laptelui. Umple băutura cu apă și diluează gustul și cremătura. Dacă preferați o versiune mai subțire, adăugați doar puțin lapte.

Adăugați trei linguri sau linguri de înghețată la blender sau la becuitoarele de lapte. Băutura este mai bună pe măsură ce atinge și lasă laptele de miere aerat în același timp. Cu toate acestea, dacă nu sunteți gata să investiți într-un echipament profesional, un mixer comun sau un mixer va funcționa și el.

Dacă nu aveți niciuna dintre aceste opțiuni, utilizați un castron mare și un amestecător pentru a amesteca laptele și înghețata.
Când începeți pregătirea, luați ceașca pe care doriți să o utilizați pentru a lua miezul de copt și așezați-l în congelator. Deci, se va răci în momentul servirii.

Puneți 60 ml de lapte, o lingură de extract de vanilie și alte ingrediente suplimentare. În acest moment, este posibil să transformați laptele de vanilie în lapte de muștar, ciocolată, căpșuni sau chiar caramel cu bucăți de ciocolată.

Beat milkshake timp de aproximativ un minut. Când utilizați un mixer, nu porniți și opriți aparatul. Apăsați-l și apoi amestecați conținutul cu o lingură. Deci, puteți obține același efect de la un profesionist bastard milkshake.

Indiferent de metoda utilizată pentru a amesteca (beater și castron, blender, aparat profesional), este bine să vă asigurați că mucegaiul rămâne gros. Când introduceți o lingură și încercați să scoateți băutura, proaspătul milkshake ar trebui să ofere o anumită rezistență.
Dacă preferați un milkshake cu piese, îl bateți doar timp de 30 sau 45 de secunde.
Adăugați un pic mai mult lapte dacă pare prea gros.
Adăugați o jumătate sau încă o lingură de înghețată și bateți din nou dacă laptele se simte prea lichid.

Puneți băutura în gheață rece. Dacă laptele de găină se află în grosimea și consistența dorită, ar trebui să folosiți o lingură pentru ao scoate din aparat și așezați-o în vas. Dacă curge ușor, este pentru că a devenit prea subțire sau pentru că bateți prea mult și este mai bine să puneți mai multă înghețată.

Acoperiți băutura cu un strat generos de frișcă și cires în sirop. O altă opțiune este să-l molid cu ingredientele alese (cum ar fi căpșunile proaspete în cazul unui lapte de capsun).
Serviți cu o lingură și un paie.

Partea 3
Experimentarea cu alternative

Imaginea intitulă Efectuați un pas Milkshake 8

Faceți un milkshake de ciocolată malț. Se adaugă 3 linguri de înghețată de vanilie, 60 ml lapte și 30 ml pulbere de extract de malț la blender.

Căutați praf de extract de malț și fără lapte instant de malț sau lapte aromat cu malț. Extractul oferă aroma cea mai autentică.

Imaginea intitulă Faceți un Milkshake Pasul 9

Faceți un milkshake de ciocolată. Adăugați 3 linguri de înghețată vanilie, 60 ml de lapte, o linguriță de esență de vanilie și aproximativ 60 ml de sirop de ciocolată la blender.

Căutați un sirop de ciocolată cu un procent ridicat de cacao pentru un gust mai bun.

Imaginea intitulă Faceți un pas de paste 10

Faceți un milkshake de căpșuni. Utilizați o ceașcă de căpșuni fără coji sau 60 ml de sirop de căpșuni, 3 linguri de înghețată de vanilie, 60 ml de lapte și o linguriță de esență de vanilie.

Imaginea intitulă Faceți un pas de lapte 11

Faceți un milkshake cookie. Adăugați 3 cookie-uri la alegere (le năruie ușor cu mâinile înainte de a) într-un blender cu 3 vanilie cupe de înghețată, 60 ml de lapte si o lingurita de extract de vanilie.

Imaginea intitulă Faceți un pas de lapte 12

Faceți un milkshake cu bomboanele dvs. preferate. Faceți o rețetă de bază cu 3 linguri de înghețată de vanilie, 60 ml de lapte și o linguriță de esență de vanilie. Înainte de lovire, adăugați o mână de bomboane preferate sau bara tăiate în bucăți mici.

Imaginea intitulă Faceți un pas de miel 13

Faceți un milkshake de caramel sărat, covrigi și chipsuri de ciocolată. Adăugați un pic de caramel, o mână de covrigi maruntiti și chips-uri de ciocolată într-o rețetă de bază de vanilie trei cupe de înghețată, 60 ml de lapte si o lingurita de ceai extract de vanilie.

Imaginea intitulă Faceți un pas de lapte 14

Asigurați-un milkshake plăcintă de banane. Se adaugă 3 vanilie linguri de inghetata, 60 ml de lapte, o linguriță de ceai extract de vanilie, o banana si jumatate pachet amestec budinca de vanilie într-un blender.