1
Fii realist și nu fi pesimist. Dacă luați decizia de a tăia complet ciocolata, obiceiul dvs. se poate chiar mai rău! Ori de câte ori decideți să eliminați ceva radical, riscați să vă întoarceți la vechiul obișnuință în orice moment și găsiți scuze pentru a vă convinge că este bună și că nu trebuie schimbată. În loc să optați pentru tot sau pentru nimic, luați decizia de a reduce în loc să tăiați ciocolată din dieta dvs. Potrivit autorilor Wolf și Shazzie, din moment ce ciocolata face ca majoritatea oamenilor să se simtă bine, este firesc să vrei mai mult.
2
Permiteți-vă să vă savurați și să vă bucurați cu adevărat de ciocolata pe care o veți mânca. În epoca "filozofiei nutriționale", așa cum a explicat Michael Pollan în cartea sa "Apărarea alimentelor", suntem foarte preocupați să nu luăm plăcerea din mâncare și nu mai avem gust. Cu alte cuvinte, este mai ușor să înghițiți o bară de ciocolată fără să vă gândiți decât să mâncați câteva bucăți și să vă implicați cu adevărat în experiența gustului, mirosului, texturii etc. Până când veți începe să vă simțiți vinovați de ciocolata pe care o consumați, există un risc mai mare de a căuta scuze pentru al mânca decât pentru a vă bucura de ciocolată. Cercetare de la Universitatea Northwestern au aratat ca diferite parti ale creierului sunt activate atunci când ciocolata este văzută ca o recompensă sau ceva care ar trebui evitate. Modificați-vă gândirea cu privire la modul în care mâncați ciocolată și veți realiza că veți mânca mai puțin, dar vă veți bucura de ea mai mult:
- Savurați fiecare bucată de ciocolată. Observați diferitele arome, textura și aroma lor. Mănâncă fiecare bucată încet, mai degrabă decât să o mănânci ca și cum nu ai mai putea să te uiți la barul din fața ta. În schimb, admirați ciocolata cât mai mult timp posibil, consumându-l cu atenție, încet și pasionat.
3
Schimbați tipul de cocholă pe care o consumați. Reducerea cantității de ciocolată poate fi mai ușoară dacă îmbunătățiți selecția ciocolatei pe care o consumați. Uitați de ciocolata de zahăr și grăsimi pe care o consumați în mod obișnuit (bare de ciocolată ușor de găsit pe piață) și optați pentru o ciocolată mai scumpă, mai rafinată și mai amară, adică ciocolată pură. Creșterea costurilor vă va ajuta să reduceți suma, deoarece nu veți putea cumpăra la fel de mult ca înainte. Acest lucru se dovedește a fi bun, deoarece ciocolata se va transforma într-o tratație ocazională.
- Alegeți calitatea în cantități mici în loc să consumați cantități mari de ciocolată rău. O ciocolată bună calitate este bogată în cacao și săracă în zahăr și grăsimi și face bine în cantități mici, deoarece cacao este bogat în antioxidanți. Sarah Bearden în cartea sa spune ca ciocolata ar trebui sa fie consumate cu moderatie, una sau două dintre pătrate de ciocolată neagră de bună calitate, după fiecare masă. Acest lucru este acceptabil din punct de vedere nutrițional.
- Ciocolata de bună calitate este bogată în cacao și, de obicei, nu conține umpluturi sau arome și culori artificiale. Dacă evitați "bomboane de ciocolată", veți reduce foarte mult opțiunile dvs. de ciocolată și va fi mai ușor să gustați buna ciocolată în mod corespunzător la momentele potrivite.
4
Programați ori când puteți gusta ciocolată de bună calitate. În loc să devorați o ciocolată de fiecare dată când nu aveți nimic de făcut sau doar pentru că este acolo în fața dvs., determinați momente să-l mâncați pentru un anumit scop. De exemplu, după ce ați practicat un sport sau o plimbare, când vizitați filmele sau vizitați prieteni. De asemenea, în acele momente în care vă simțiți plictisiți și vă simțiți cum ați mânca ciocolată, beți un pahar cu apă sau mâncați o pungă de nuci pe loc. Fa-i ceva pentru ca plictiseala ta să nu fie sursa dorinței tale de a te prinde.
5
Tăiați ispita. O modalitate simplă de a preveni căderea în ispită este să scoateți ciocolata din vedere și să nu o depozitați în cantități mari în locurile pe care le puteți ajunge ușor (acasă, poșetă, birou). Nu aveți ciocolată acasă. Dacă aveți o dorință pentru ciocolată și trebuie să mergeți la magazin pentru a cumpăra, cel puțin veți arde unele calorii!
- Evitați locurile în care sunt expuse bomboane. Mergeți pe stradă în loc să treceți prin magazinul de ciocolată. Când mergeți la piață, evitați aripa de ciocolată. În cutie, dacă există bomboane expuse, uitați-vă în cealaltă direcție.
6
Mancati alte alimente inainte de ciocolata. Dacă e prânzul, mâncați mai întâi prânzul. Dacă este timpul gustare, gustări sănătoase, cum ar fi morcovi, nuci, fructe uscate, etc ... înainte de a avea o bucată de ciocolată. Poate că nici măcar nu vrei să mănânci ciocolata cu celelalte arome din gură.
7
Bea apă. Uneori este ușor să confundăm setea cu dorința de a mânca dulciuri și bomboane.
8
Evaluează dacă consumul și pofta de ciocolata pe zi, este o formă de dependență, ciocolata conține substanțe care fac sa ne simtim bine, cunoscut sub numele de neurotransmitatorilor serotonina, dopamina si feniletilamina. David Wolfe și Shazzie, în cartea sa, spun: "Dacă aveți nevoie de un impuls psihologic, ciocolata poate fi o alegere bună, deoarece va oferi un stimulent temporar și un sentiment de bunăstare, acționând ca un Prozac natural. Provocarea este să înțelegeți de ce aveți nevoie de această unitate psihologică constantă. Dacă consuma ciocolata regulat pentru acest motiv, acesta poate fi timp pentru tine pentru a aborda motivele pentru care vă conduc să caute o astfel de alimente ca un calmant de zi cu zi. Dacă sunteți stresat, suferiți de tulburări de anxietate, sunteți foarte timizi sau nu știți exact ce este greșit, căutați ajutor profesional pentru a rezolva rădăcina problemei.
- Poate fi grăsime sau zahăr, cafeină sau teobromină, sau pot fi alte elemente din ciocolată care sunt dependente. Pentru a testa care este bomboanele de ciocolată tăiate (cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi) și apoi începeți să consumați cacao. În acest fel, puteți afla ce parte din ciocolată a cauzat dependența dvs. și descoperiți ciocolata sau cacao pe care le puteți consuma. În cacao, aveți toate avantajele de ciocolată (conținutul ridicat de magneziu, neurotransmițătorii și sentimentul de bunăstare oferit de ciocolată), fără complicații de zahăr și grăsimi.
- Păstrați un jurnal în care înregistrați atunci când mâncați ciocolată și ce sentimente sunt asociate cu ea. Dacă puteți identifica modele, acest lucru vă va ajuta să identificați problemele care trebuie abordate cu alte metode decât sedarea prin ciocolată.
- Poti experimenta parfum de ciocolata, băi de ciocolată, ciocolată săpunuri, lumânări de ciocolată sau ceva care are aroma de ciocolata pentru tine de a profita de unele beneficii ale ciocolatei, fără a fi nevoie să-l consume.