Cum să faci o mousse simplă și delicioasă de ciocolată

Mousse de ciocolată este tipul de desert care durează două minute pentru a face și lasă oaspeții să creadă că ați luat ore să vă pregătiți. Această rețetă de mousse durează cinci minute și aveți nevoie doar de două ingrediente: ciocolată și apă. Fa-ti propria reteta adaugand arome, vanilie si alte ingrediente.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pregătiți ingredientele
Metoda 2faceți mousse
Sfaturi

pași

Metoda 1
Pregătiți ingredientele

Imaginea intitulă Faceți un ciocolată de bare Pasul 1

Cumpără o bară amară de ciocolată cu 70% cacao. Veți avea nevoie de 300 de grame de ciocolată, care de obicei este un bar. Ar trebui să utilizați ciocolată amară cu 70% cacao, sau celelalte ingrediente de ciocolată nu îi vor permite să fie ca mousse.

Nu folosiți picături de ciocolată pentru această rețetă. Ele vin de obicei cu o mulțime de grăsimi hidrogenate, ceea ce va distruge chimia vasului.
Deoarece gustul ciocolatei este puternic în această rețetă, cumpărați cea mai bună ciocolată pe care o găsiți.

Imaginea intitulată Fă-o ușor și delicioasă Mousse cu ciocolată Pasul 2

Răzuiți ciocolata. Utilizați o răzătoare pentru a grata ciocolata până când este rasă. Faceți cât mai subțire posibil să se topească rapid când este amestecat cu apă caldă.

Imaginea intitulată Fă-o ușor și delicioasă Mousse de ciocolată Pasul 3

Umpleți o canistră cu gheață. Utilizați suficientă gheață, deoarece va trebui să răcoriți ciocolata și lăsați-o la punct. Puneți un castron mai mic în castron cu gheață, astfel încât gheața să fie în jurul întregului castron.

Imaginea intitulată Făcând cu adevărat ușor și delicios Mousse de ciocolată Pasul 4

Încălziți o ceașcă de apă pe sobă. Puneți apa într-o tavă și încălziți-o pe foc mediu.

Dacă doriți să puneți o aromă de vanilie în ciocolată, puneți o lingură mai mică decât apa și adăugați o linguriță de esență de vanilie.
Puteți adăuga cayenne, esență portocalie sau alte arome și esențe în apă pentru a da gust ciocolatei.

Metoda 2
Faceți mousse

Imaginea intitulată Faceți cu adevărat ușor și delicios Mousse de ciocolată Pasul 5

Așezați așchii de ciocolată în tigaie. Utilizați o măturică pentru a începe lovirea râșnițelor. Ciocolata se va topi și se va amesteca cu apa pentru a forma un amestec lichid. Continuați să biciuiți ciocolata până când ați bătut bine.

Imaginea intitulă Faceți cu adevărat ușor și delicios Mousse de ciocolată Pasul 6

Se toarnă ciocolata în vasul de gheață mai mic. Opriți căldura și puneți cu grijă ciocolata în castron în interiorul bolului cu gheață.

Imaginea intitulă Faceți cu adevărat ușor și delicios Mousse de ciocolată Pasul 7

Beat ciocolata viguros. În momentul în care ați pus ciocolata în castron, începeți să bateți. Acest lucru va împiedica ciocolata să se lipiască. În timp ce bate, vei observa că textura ciocolatei se schimbă de la lichid la cremă. Dupa aprox. 3 minute bate, va transforma o textură de mousse.

Nu te mai opresti de mousse. Acest lucru va determina ciocolata să devieze și nu va rămâne în consistența potrivită.

Imaginea intitulată Fă-o ușor și delicioasă Mousse de ciocolată Pasul 8

Puneți mousse cu o lingură în vase mici. Această mâncare delicioasă trebuie servită în cantități mici. Adăugați o linguriță de cremă frișcă deasupra pentru a contracara gustul puternic al ciocolatei.