Cum să vă bucurați de avantajele scorțișoarei

Scorțișoara a fost de mult timpCinnamomum verum

conținut

Pași
Metoda 1luând scorțișoară pentru a lupta împotriva unui răceli sau a unui grip
Metoda 2consumul de scorțișoară pentru a ajuta la sănătatea digestivă
Metoda 3Înțelegerea riscurilor posibile
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

sau C. cassia) Este considerat un ingredient sănătos și componente active uleioase, cum ar fi aldehida cinamică, acetatul de cinamil și cinamil alcool, care oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Deși cercetările medicale sunt variate și cu opinii diverse cu privire la beneficiile scorțișoare pentru sănătate și lupta împotriva bolilor, efectul terapeutic pe care îl are asupra problemelor digestive, a infecțiilor bacteriene și a răcelilor este incontestabil.

pași

Metoda 1
Luând scorțișoară pentru a lupta împotriva unui răceli sau a unui grip

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 1

Alegeți scorțișoară din Ceylon. Cele două tipuri principale de scorțișoară sunt scorțișoară-ceilon și Cassia (sau scorțișoară-da-china). Scorțișoară-scorțișoară este, în general, cunoscută sub numele de "adevărată" scorțișoară, dar nu este întotdeauna ușor de găsit pe piețele de scorțișoară, spre deosebire de Cassia. Cu toate acestea, datorită nivelului scăzut de cumarină din compoziția sa, ceilonul este cea mai bună alegere.

Consumul regulat de cumarină poate provoca probleme hepatice. În plus, poate interfera cu medicamentele pentru diabet, astfel încât este important să consultați un medic înainte de a lua orice tip de scorțișoară.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișului Pasul 2

Alegeți cea mai bună formă de consum. Scorțișoara poate fi achiziționată în pulbere, în tije mici, ca supliment și ca extract de scorțișoară. Luați în considerare scopul consumului înainte de a determina forma de consum. Dacă scopul este de a introduce o mică scorțișoară în dieta normală, doza zilnică este diferită decât atunci când scopul este medicinal. Încercați să utilizați o varietate bună de bastoane și pulberi împreună cu alimente și băuturi diferite pentru a evita îmbolnăvirea.

Utilizați pudră de scorțișoară dacă doriți să preparați alimente.
Puneți o trestie în tava când gătiți orez.
În cazul în care medicul scortisoara recomanda ca metoda de control al nivelurilor de zahăr din sânge, cumpara extract de scorțișoară de magazine alimentare sănătoase și naturale, pentru a elimina complet cumarina.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 3

Adăugați o linguriță de scorțișoară la băuturile calde pentru a reduce efectele răcelii și gripei. Scorțișoară se spune că are efecte antimicrobiene bune, ajutând sistemul imunitar să lupte și să extermine aceste boli, precum și creșterea bacteriilor și ciupercilor. Prin adăugarea unei lingurite de scorțișoară la apă fierbinte, băutura va calma simptomele frigului - nu va fi vindecată, dar individul se va simți mai bine.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 4

Încercați o băutură fierbinte cu scorțișoară pentru a contracara coryza. O băutură fierbinte cu scorțișoară poate scădea simptomele unei gripale sau a frigului și chiar "usucă" coryza prezentă într-un nas iritat. Dacă doriți, combinați-l cu ghimbir pentru a mări efectul.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 5

Adăugați o linguriță de scorțișoară la supe. La fel ca băuturile calde, punerea scorțișoară în supe fierbinți dă mai multă aromă și chiar ameliorează simptomele răcelii și gripei.

Proprietățile antimicrobiene ale scorțișoară sunt atât de bune încât este deja considerat un conservant natural al produselor alimentare.

Metoda 2
Consumul de scorțișoară pentru a ajuta la sănătatea digestivă

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei Pasul 6

Utilizați scorțișoară-din-ceilon pentru a îmbunătăți condițiile sistemului digestiv. Dacă doriți să adăugați un pic de scortisoara la dieta, astfel încât organele digestive să funcționeze mai bine, pentru a alege tipul de Ceylon. Modul de consum de scorțișoară nu este atât de important, dar dacă este folosit ca condimente, se recomandă ca acesta să fie obținut sub formă de pulbere, care poate fi măsurată cu ușurință printr-o linguriță.

Bastoanele de scorțișoară sunt excelente în prepararea băuturilor, dar va fi mult mai complicat să se măsoare cantitatea dorită.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile de sănătate pentru scorțișoară Pasul 7

Se condimentează alimente de scorțișoară bogate în carbohidrați. Vărsarea unei lingurite de scorțișoară într-o masă cu cantități mari de carbohidrați poate diminua impactul pe care alimentele îl va avea asupra nivelurilor de glucoză din sânge. Consumarea lui fără scorțișoară va determina creșterea zahărului în sânge, în timp ce stomacul va fi golit. Totuși, scorțișul poate încetini acest proces prin scăderea nivelului zahărului din sânge. Unele experimente științifice au arătat deja impactul pozitiv pe care îl pot avea câteva grame de scorțișoară atunci când se pulverizează pe orice desert în raport cu viteza de golire gastrică.

Există pericole asociate cu aportul excesiv de scorțișoară, deci nu luați mai mult de o linguriță, care este egală cu patru sau cinci grame.
Dacă aveți diabet zaharat, consultați un medic pentru a clarifica impactul scorțișoară asupra nivelurilor de glucoză din sânge. Nu înlocuiți niciodată insulina cu scorțișoară.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișoară Pasul 8

Utilizați-l pentru a ajuta digestia. În plus față de alimentele condimentate, o cantitate mică de scorțișoară poate servi drept digestiv (după masă). Dacă suferiți de indigestie sau arsuri la stomac după masă, scorțișul poate stimula sistemul digestiv. Uleiul ei poate ajuta la "ruperea" alimentelor, ajutând la digestie.

Încercați să luați ceai de scorțișoară (o linguriță de scorțișoară dizolvată în apă caldă) după o masă.
Adăugați o jumătate de linguriță de scorțișoară la cafea (după servire).

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 9

Îmbunătățiți sănătatea colonului prin scorțișoară. Fiind o sursa excelenta de calciu si fibre, scortisoara poate fi foarte benefica pentru aceasta parte a intestinului gros. Nivelurile ridicate ale unor săruri biliare pot deteriora celulele din colon, crescând astfel șansa de a dezvolta cancer la fața locului. Calciul și fibrele se leagă de săruri și contribuie la îndepărtarea acestora din organism, reducând riscul de cancer de colon.

Fibrele ajută, de asemenea, persoanele cu sindrom de intestin iritabil, precum și ajutor în ameliorarea constipației și diareei.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile de sănătate pentru scorțișoară Pasul 10

Consumați scorțișoară ca parte a unei diete sănătoase pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Nu există dovezi științifice care să susțină efectul scorțișorului asupra colesterolului. Cu toate acestea, deoarece ajuta organismul să proceseze zaharuri și grăsimi, unii oameni susțin acest efect teoretic. Totuși, este vorba numai de speculații, iar limita consumului de scorțișoară nu trebuie să depășească două sau trei grame pe zi pentru a face parte dintr-o dietă sănătoasă și un stil de viață sănătos.

În ciuda gustului excelent de scorțișoară împreună cu alimentele coapte, amestecarea cu alimente grase nu va duce la scăderea nivelului de colesterol.

Metoda 3
Înțelegerea riscurilor posibile

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișului Pasul 11

În primul rând, discutați cu un medic. Din multe motive, ingerarea scoriei la un nivel medicamentos poate să nu fie o idee bună, așa că întotdeauna discutați cu un medic pentru a vedea ce doză sau efectele negative pot avea atunci când interacționează cu alte medicamente, atât naturale cât și prescrise.

Desi unele studii arata ca scortisoara poate ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange la persoanele cu diabet zaharat tip 2, ea nu poate inlocui insulina.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 12

Știți cât de des să consumați. Scorțișoară oferă un tratament care nu este dovedit științific, astfel încât nu există "reguli" care să determine cantitatea exactă care ar trebui luată pentru a observa beneficiile pentru sănătate. Recomandările variază de la o jumătate până la șase lingurite pe zi. Ori de câte ori există îndoieli, scăderea consumului de scorțișoară, deoarece poate fi toxică în cantități mari. Prin urmare, nu depășiți niciodată mai mult de șase grame sau o linguriță pe zi.

Ca întotdeauna, consultați-vă medicul înainte de a încorpora regulat scorțișoară în dieta pentru a îmbunătăți sănătatea.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 13

Aflați ce tipuri de oameni nu ar trebui să ingereze scorțișoară la un nivel medicamentos. Deoarece nu există nici o certitudine cu privire la utilizarea regulată a acestuia ca supliment alimentar, anumite condiții prezente în oameni pot face imposibilă recomandarea utilizării sale în acest mod. Copiii, femeile însărcinate și mamele care alăptează ar trebui să o evite.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 14

Nu consumați prea multă scorțișoară atunci când luați medicamente pentru a tonifica sângele, deoarece conține cantități mici de cumarină, care accentuează sângele. În scorțișoara de tip Cassia, cantitatea de cumarină este mult mai mare. În plus, prea multă scorțișoară poate provoca probleme hepatice.

Imaginea intitulată Obțineți beneficiile pentru sănătate ale scorțișorului Pasul 15

Stocați și păstrați scorțișoara într-un loc răcoros. Folosind un recipient de sticlă sigilat, depozitați-l într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Scorțișoara de scorțișoară poate fi păstrată proaspăt timp de până la șase luni, în timp ce bețișoarele de scorțișoară pot dura până la un an. Creșteți termenul de valabilitate al ambelor tipuri, păstrându-le în congelator.

Simtiti mirosul de scortisoara pentru a vedea daca este proaspat. Când mirosul este foarte dulce, este un semn că este în stare bună.
Alegeți scorțișoară cultivată organic pentru a vă asigura că nu a fost iradiată. Radiata scortisoara poate duce la o cantitate scazuta de vitamina C si carotenoid.

sfaturi

Cinnamomum verum este cunoscută și ca "adevărată scorțișoară", găsită mai ușor în Madagascar, în Sri Lanka, în Seychelles și în sudul Indiei. C. Cassia, cunoscut sub numele de "Cassia" sau scorțișoară chineză, este indigenă în sudul Chinei, dar este cultivată și în India, Malaezia, Thailanda, Indonezia și Vietnam. Există aproximativ 250 de specii cunoscute de Cinnamomum. Scorțișoară vândută pentru consum poate fi un amestec de diferite tipuri, dar, ca majoritatea alimentelor, cu cât este mai scumpă calitatea, cu atât mai bine.

avertismente

Nu mai lua scorțișoară în scopuri medicale cu o săptămână înainte de orice tip de intervenție chirurgicală pentru a evita problemele de subțiere a sângelui. Folosirea sporadic ca condimente, de obicei, nu provoacă probleme, dar discutați cu un medic pentru mai multe informații.
Mamele gravide sau care alăptează nu ar trebui să consume scorțișoară în scopuri medicinale.
Ingerarea excesului de tip Cassia este toxică datorită nivelului ridicat de cumarină. Tipul de ceilon nu are acest compus.