itholoinfo.com.com

Cum sa faci un tort de ciocolata Fudge

Această rețetă este un tort delicios și ușor de ciocolată neagră. Dacă ați căutat o modalitate de a vă impresiona familia și prietenii, continuați să citiți!

ingrediente

  • tort
    • 300g ciocolată neagră
    • 250g unt
    • 330 g zahar brun
    • 2 cani (250 g) făină integrală de grâu
    • 4 ouă
  • Decorațiuni 1
    • 500g de ciocolată
    • 3/4 cana (200ml) cremă
  • Decorare 2
    • 6 linguri (85g) unt sau margarină (moale)
    • 1/2 cești (43 g) cesti de cacao praf
    • 2 2/3 cesti (260 g) de zahar pudra
    • 1/3 cești (78 ml) cupe de lapte
    • 1 lingură (5 ml vanilie)
    • 1 1/4 cesti (300ml) crema
    • Esență sau extract de mentă

pași

Metoda 1
tort

Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 2
    2
    Se topește ciocolata cu unt într-o baie de apă până când amestecul este neted.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 3
    3
    Se amestecă ciocolata cu unt până când se dizolvă toată zahărul.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 4
    4
    Când adăugați ouăle, adăugați-le una câte una. De asemenea, asigurați-vă că amestecul este la o temperatură bună, nu veți dori ca oul să gătească. După ce ați pus toate ouăle, adăugați făină de grâu până când totul este amestecat și neted.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată Pasul 5
    5
    Se toarnă, în cantități egale, aluatul în două forme unsă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată Pasul 6
    6
    Coaceți în cuptor timp de 25 de minute sau până când pastele sunt prăjite. Pentru a verifica acest lucru, lipiți centrul tortului cu ajutorul unui cuțit, în cazul în care cuțitul se întoarce curat, tortul este în punctul. În caz contrar, lăsați-o mai mult timp în cuptor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 8
    7
    Scoateți tortul din forme și plasați-le pe o placă mare.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 7
    8
    Tortul poate fi deja mâncat. Dacă doriți să faceți ceva mai elegant și decorat, urmați pașii din următoarele sub-secțiuni.

    • Metoda 2
    Decorațiuni 1

    Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 9
    1
    Se topește 250g de ciocolată într-o baie de apă, apoi într-un alt mod, se pune hârtia cu unt și se răspândește ciocolata topită acolo, încercând să lași ciocolata înțepată și chiar. Puneți forma în frigider pentru a întări ciocolata.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată Pasul 10
    2


    Folosind o placă de măsură, tăiați un cerc mai mic într-una din prăjituri.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 11
    3
    Se topește ciocolata împreună cu smântână într-o baie de apă. Realizați acest lucru până când amestecul este neted. Aceasta se numește ganache.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată pas 12
    4
    Așezați tortul tăiat în partea de sus a celuilalt tort, folosind o cantitate mică de ganache pentru a "lipi" prăjiturile. După poziționarea tortului mai mic, acoperiți tot tortul cu ganache.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată pas 13
    5
    Luați ciocolata înghețată și rupeți-o în mai multe fragmente, ca și cum ar fi cioburi de sticlă. Așezați aceste bucăți de ciocolată pe marginile tortului, pe care ganacheul va acționa ca adeziv. Așezați tortul în frigider pentru a întări ganachea.

    • Metoda 3
    Decorare 2

    acoperire

    Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pas 14
    1
    Folosind un mixer (sau o mână), bateți untul la viteză medie până când este neted.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 15
    2
    Adăugați cacao și zahăr (laptele este opțional). Bateți până când amestecul este consistent.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată pas 16
    3
    Adăugați vanilie și amestecați bine. Amestecul va avea o consistență care poate fi adăugată cu ușurință în tort. Dacă topping-ul este foarte consistent și rău pentru a răspândi, adăugați câteva picături de lapte până când ajunge la consistența dorită.

    • Peppermint Cream

    1. Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 17
      1
      Adăugați câteva picături de esență de mentă în cremă și amestecați până când este groasă. Dacă doriți ca crema să aibă o culoare verde, adăugați câteva picături de colorant alimentar verde.

    metodă

    Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 18
    1
    Răspândiți crema de menta pe un prăjit, apoi luați cel de-al doilea tort și puneți-l peste partea de sus. Nu strângeți tortul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un tort de ciocolată cu strat de ciocolată Pasul 19
    2
    Acoperiti tortul cu un strat de ciocolata.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort de ciocolată cu straturi de ciocolată pas 20
    3
    Utilizați sacul de patiserie pentru a decora vârful tortului folosind crema rămasă.

    • avertismente

    • Când topiți ciocolata într-o baie de apă, nu permiteți ca apa să intre în recipient cu ciocolată, deoarece aceasta va cauza ciocolatei să se întărească.
    • Când adăugați ouă în amestecul de tort, asigurați-vă că aluatul este deja răcit. Dacă aluatul este prea fierbinte, acesta va găti ouăle.
    • Atunci când adăugați esența mentă, aveți grijă să nu adăugați prea mult, deoarece aceasta ar putea împrăștia crema.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să coaceți un tort cu picături de ciocolatăCum să coaceți un tort cu picături de ciocolată
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata de ovazCum sa faci cookie-uri de ciocolata de ovaz
    Cum sa faci tort de ciocolata pentru micul dejunCum sa faci tort de ciocolata pentru micul dejun
    Cum sa faci tort de ciocolata cu aburCum sa faci tort de ciocolata cu abur
    Cum sa faci tort de marmuraCum sa faci tort de marmura
    Cum sa faci ciocolata cu pudra de cacaoCum sa faci ciocolata cu pudra de cacao
    Cum sa faci cookie-uri cu unt de arahideCum sa faci cookie-uri cu unt de arahide
    Cum sa faci cupcakes cu aluat cookie si picaturi de ciocolataCum sa faci cupcakes cu aluat cookie si picaturi de ciocolata
    Cum sa faci bomboane de ciocolataCum sa faci bomboane de ciocolata
    Cum sa faci ciocolata si pâine de bananeCum sa faci ciocolata si pâine de banane
    » » Cum sa faci un tort de ciocolata Fudge
    © 2021 itholoinfo.com.com