Cum sa faci Brownies de acasa

Preferați măruntaiele dense sau texturate? Cu sau fără piulițe? Acest desert bogat în ciocolată este întotdeauna binevenit, în special însoțit de o lingură de înghețată de vanilie. Acest articol oferă câteva instrucțiuni pentru a face marionetele de început, utilizând trei metode diferite. Aflați cum să faceți aluaturi maro deschis cu aluat dens și rețetă rapidă cu microunde când aveți nevoie de o doză rapidă de ciocolată.

conținut

Ingrediente
Negrese drăgălaș
Brownies cu aluat
Cuptor cu microunde rapid
Pași
Metoda 1negrese drăgălaș
Metoda 2brownies cu aluat
Metoda 3cuptor cu microunde rapid
Sfaturi

ingrediente

negrese drăgălaș

75 g ciocolată amară în bar
1/4 cană de unt nesărat
1 cană de zahăr
2 ouă
1/4 cana lapte
1 linguriță de vanilie
1/2 ceasca de făină de grâu
1/2 lingurita praf de copt
Un vârf de sare

Brownies cu aluat

10 linguri de unt nesărat
1 cană de zahăr
3/4 cesti + 2 linguri de pudra de cacao neindulcita
1/4 linguriță de sare
1/2 linguriță extract de vanilie
2 oua congelate
1/2 ceasca de făină de grâu

Cuptor cu microunde rapid

1 cană de zahăr
2 ouă
1 linguriță extract de vanilie
1/2 linguriță de sare
1/2 ceasca de unt topit
3/4 cana de făină de grâu
1/2 cana pulbere de cacao neindulcita

pași

Metoda 1
negrese drăgălaș

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Se topește untul și ciocolata amară. Puneți cele două ingrediente împreună într-un vas cu microunde. Așezați antena în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde sau mai mult până când amestecul este topit. Utilizați o lingură pentru a adăuga ingredientele.

Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, zahărul, drojdia și sarea într-un castron. Folosiți o măturică pentru a amesteca ingredientele până când acestea sunt complet încorporate.

Se adaugă ingredientele lichide. Se toarnă amestecul de ciocolată și unt, lapte, ouă și vanilie. Utilizați o lingură pentru a amesteca ingredientele până când aluatul este neted și fără bucăți.

Se toarnă aluatul în foaia de coacere unsă sau linia cu unt pentru a împiedica prăjiturelele să se lipească la foaia de coacere. Utilizați spatele unei lingurițe chiar și pentru aluat.

Coaceți brânzeturile. Așezați vasul de coacere în cuptor și coaceți bețișoarele timp de 25 de minute sau până când o scobitoare sau un cuțit iese curate când este introdus în centrul formei. Îndepărtați brânzeturile din cuptor și lăsați-le să se răcească câteva minute înainte de tăiere.

Metoda 2
Brownies cu aluat

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Se topește untul, cacao și zahăr. Puneți aceste trei ingrediente într-un cazan dublu la foc mediu. Pe măsură ce ingredientele încep să se încălzească, se amestecă constant. Continuați să amestecați până când untul este topit și zahărul și cacao sunt dizolvate în unt. Îndepărtați amestecul de foc când este gata și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de a adăuga ingredientele următoare.

Dacă nu aveți propria dvs. tavă de apă de apă, faceți una: puneți o tigaie mică peste o tigaie mare cu două sau trei degete de apă. Puneți ingredientele în tava mai mică. Puneți contrapoziția la foc mediu și amestecați.
Pentru a testa dacă amestecul este gata pentru următoarea etapă, înmoaieți degetul în ciocolată. Dacă nu este prea fierbinte, continuați să gătiți. Dacă trebuie să scoateți degetul, este gata.

Adăugați ouă și vanilie. Utilizați o lingură de lemn pentru a bate rapid ouăle și vanilia în amestec. Textura va fi moale, strălucitoare și de budincă. Continuați să bateți până când ouăle sunt complet încorporate în amestecul de ciocolată.

Puneți făina. Utilizați lingura de lemn pentru a adăuga ușor făina la amestecul de brânză până când nu mai vedeți pete albe. Beat amestecul timp de una până la două minute până când este complet neted.

Se toarnă aluatul într-un vas de coacere. O formă de 20 x 20 cm este dimensiunea perfectă pentru aceste ciocolată gustoase. Ungeți forma sau linia cu unt pentru a preveni lipirea strugurilor, apoi turnați aluatul în formă și utilizați spatele unei linguri pentru a alinia suprafața.

Dacă doriți să adăugați un topping, răspândiți peste aluat. Puteți folosi nucă de cocos, nuci tăiate sau altă acoperire preferată.
Pentru a face mai mici brownies, utilizați un vas de copt mai mic.

Coaceți brânzeturile. Așezați vasul de coacere în cuptor și coaceți aluatul timp de 40 de minute sau până când o scobitoare sau un cuțit iese curate când este introdus în centrul formei. Îndepărtați brânzeturile din cuptor și lăsați-le să se răcească câteva minute înainte de tăiere.

Metoda 3
Cuptor cu microunde rapid

Se amestecă ingredientele împreună. Puneți-le pe toate într-un castron. Utilizați o lingură sau aluat pentru a le amesteca până când aluatul este complet neted și fără bucăți.

Vrei aluatul într-un castron sigur în microunde. Utilizați un vas din sticlă sau ceramică care este sigur pentru utilizarea într-un cuptor cu microunde. Ungeți înainte, așa că nu se lipesc mărunțișuri. Turnați aluatul și utilizați spatele unei linguri pentru a netezi suprafața.

Gatiti marionetele. Așezați vasul în cuptorul cu microunde la putere ridicată timp de patru minute. Verificați brânzeturile - dacă partea de sus este încă umedă, gătiți încă un minut. Continuați să verificați brânzeturile și să le gătiți până când partea de sus nu mai este umedă.

Introduceți o scobitoare în mijlocul brânzeturilor - dacă este aproape curată, brownii sunt gata să mănânce.
Îndepărtați brânzeturile din cuptor și lăsați-le să se răcească câteva minute înainte de tăiere.

sfaturi

Se încălzește ușor brânza, se pune o lingură de înghețată de vanilie și se toarnă sirop de ciocolată. Acest lucru este pentru deliciul iubitorilor de ciocolată.
Serviți cu un pahar de lapte rece sau o ceașcă delicioasă de ceai.
Adăugați sfaturi cum ar fi ciocolată granulată sau gloanțe de gumă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit