itholoinfo.com.com

Cum sa faci ciocolata cu pudra de cacao

Realizarea ciocolatei de la zero - utilizarea și procesarea boabelor de cacao - este un loc de muncă cel mai bine lăsat pentru profesioniști și pentru cei care au mult timp liber. Și să recunoaștem: când vrei o ciocolată, nu vrei să aștepți! Fiți fericit, soluția este aici - faceți niște ciocolată cu ingrediente pe care le găsiți (de obicei) în dulap sau în frigider. Aceste bomboane vor fi delicioase și vă vor satisface nevoia până când veți putea merge la un magazin pentru a cumpăra mai mult!

ingrediente

  • 2 cani (220 g) pulbere de cacao
  • 3/4 cesti (170 g) unt degresat la temperatura camerei
  • 1/2 cani (100 g) zahăr (preferabil rafinat)
  • 2/3 cesti (150 ml) lapte la temperatura camerei
  • 1/4 lingurita sare (opțional)
  • 1 cană (235 ml) de apă

pași

1
Bateți cacao și unt. Puneți-le într-un procesor de alimente și bate până se transformă într-o pastă.
  • Transferați amestecul de ciocolată într-un bol sau în vârful unei tăvi de baie de apă.
  • 2
    Umpleți 1/4 din vas cu apă. În acest caz, capacul de apă de 235 ml trebuie să fie suficient. Așezați amestecul de ciocolată pe partea superioară a tăvii și puneți-l pe căldură scăzută.
    • Lăsați-o să se încălzească, amestecând frecvent. Răsturnați cu regularitate ciocolata din pereții recipientului cu o spatulă din cauciuc, pentru a nu arde sau întări. Când pastele sunt fierbinți (dar nu fierte), puneți-le înapoi în procesor și bateți până când sunt cremoase.


  • 3
    Adăugați lapte și zahăr. Adăugați laptele și zahărul treptat, amestecând constant. Se amestecă până când este netedă și cremoasă. Gustați și adăugați mai mult zahăr și un vârf de sare, dacă este necesar.
  • 4
    Puneți bomboane sau forme de gheață. Puneți în frigider până când ciocolata se întărește.
  • 5
    Scoateți și presați zahărul dacă doriți. Bucurați-vă de masă!

    • sfaturi

    • Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca ciocolata, răzuind ciocolata din fund și ridicând-o pentru ao face cremoasă.
    • Puteți cumpăra forme din diferite formate la magazinele de aprovizionare.
    • Utilizați forme de gheață pentru a obține o formă clasică.

    Materiale necesare

    • Pan pentru o baie de apă sau o tavă și un vas de sticlă călită
    • Procesor de alimente
    • Forme de bomboane sau gheață
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Popsicles de ciocolataCum sa faci Popsicles de ciocolata
    Cum să pregătiți bruni dezordonațiCum să pregătiți bruni dezordonați
    Cum să coaceți ciocolată BrowniesCum să coaceți ciocolată Brownies
    Cum sa faci ChamporadoCum sa faci Champorado
    Cum sa faci ciocolata la domiciliuCum sa faci ciocolata la domiciliu
    Cum sa faci ciocolata calda cu cacao purCum sa faci ciocolata calda cu cacao pur
    Cum să faci ciocolată albă caldăCum să faci ciocolată albă caldă
    Cum sa faci ciocolata fierbinte in cuptorul cu microundeCum sa faci ciocolata fierbinte in cuptorul cu microunde
    Cum sa faci ciocolata caldaCum sa faci ciocolata calda
    Cum sa faci crema de ciocolataCum sa faci crema de ciocolata
    » » Cum sa faci ciocolata cu pudra de cacao
    © 2021 itholoinfo.com.com