1
Măsurați ramura rozmarinului. Unele specii pot crește până la 1,5 metri înălțime. Există și alte tipuri care cresc și se răspândesc pe teren.
2
Căutați plante care arată ca un copac mic, cu trunchiuri lungi și ramuri subțiri care cresc din trunchi. Unele ramuri pot crește spre pământ dacă nu sunt tăiate.
3
Căutați ramuri lemnoase a căror coajă de copac este gri și decojită
4
Măsurați capetele plantelor. Lungimea variază între 2 și 4 centimetri.
5
Verificați vârfurile lungi și subțiri care formează de la 1/4 din baza rampei. Ele cresc gros, îndreptându-se în sus.
6
Căutați sfaturi de culoare gri-verzui, cu o venă în centru. Rozmarinul sănătos rămâne verde pe tot parcursul anului.
7
Uită-te la partea de jos a sfaturi de rozmarin și a vedea dacă există o culoare de argint de dedesubt. Verificați ca capetele să se îndoaie. Partea inferioară a capetelor este puțin cam fuzzy la atingere.
8
Mirosul frunzelor. Rozmarinul are o aromă lemnoasă și dulce. Unii oameni cred că există atingeri de pin și lamaie. Este posibil să simțiți un miros slab de camfor. Parfumul este destul de distinct și rămâne în mâini dacă trageți capetele ramurii.
9
Căutați flori albe, albastre, roz sau violete grupate la vârful ramurilor. Cele mai multe flori de rozmarin vara, in climat usor, dar pot inflori pe tot parcursul anului, daca se afla intr-un loc cald de iarna.
10
Încercați să identificați plantații proaspeți în magazin. Căutați ramurile care pot fi conectate la rădăcini. Sfaturile sunt verzui și au o aromă foarte puternică, ceea ce indică faptul că planta este proaspătă.