Cum să știți dacă a fost făcută o bere în Statele Unite

Berea a fost o băutură majoră în Statele Unite încă din zilele părinților fondatori. Chiar și în timpul perioadei Dry Law din Statele Unite, berea și alcoolul au fost atât de dorite. Ca orice produs popular produs la nivel național cu o istorie bogată, berea poate fi o sursă de patriotism și mândrie națională. Cu toate acestea, industria americană de fabricare a berii sa schimbat drastic în timp. Ei bine, peste 4000 de fabrici de bere a existat în Statele Unite în 1873. Doi ani după interzicerea fi revocată numai 750 de fabrici de bere care operează în Statele Unite. La începutul anilor 1980, au existat doar 80 de fabrici de bere din SUA, și primele șase fabrici de bere „macro“ în Statele Unite controlate mai mult de 90% din producția de bere din SUA. Alegătorii legali americani, alții produși cu orez și porumb, au fost produși în principal în acea perioadă de către cele mai mari fabrici de bere. Dar industria americană a fabricării berii a început să producă beri de mâncare gustoase și lagerii unici.

În 2007 au funcționat 1.463 de fabrici de bere, majoritatea fabrici de bere mici. Dar, deși există o mare varietate de beri disponibile astăzi, există o tendință crescătoare pentru cumpărătorii de bere din alte fabrici de bere. Multe dintre aceste fabrici de bere nu sunt americane, iar o bere care în trecut era în întregime americană este acum produsă de companii străine. Beer-urile americane pot produce, de asemenea, bere care pare a fi străină. Există mai mulți factori care pot determina pe cineva să judece o bere ca fiind cu adevărat americană, așa că urmați pașii de mai jos pentru a alege o adevărată bere americană.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Selectați marca de bere care vă interesează. Brandul de bere este doar numele berei care se găsește pe eticheta sa, cum ar fi Sierra Nevada Pale Ale, Samuel Adams Boston Lager și Pabst Blue Ribbon.

Căutați o mențiune despre o companie sau o fabrică de bere și despre locația acesteia pe eticheta de bere. Compania poate fi similară sau diferită de marca de bere, iar locația oferă o idee bună despre aceasta. Proiectul original Miller are compania Miller Brewing Company, Milwaukee, Wisconsin, listată pe etichetă. Budweiser are Anheuser Busch, St. Louis, Missouri, listate pe etichetă și lista Pabst Blue Ribbon Pabst Brewing Company, Milwaukee, Wisconsin.

Imaginea intitulată Știu dacă o bere este făcută de american Pasul 3

Căutați o proprietate a companiei, o fabrică de bere sau o marcă comercială. Multe fabrici de bere mari și mici sunt proprietăți ale companiilor care nu sunt enumerate în mod specific pe etichetele de bere. Unele fabrici naționale de bere care funcționează încă din 1800, care au fost în totalitate deținute și operate de americani, sunt acum deținute și operate de companii străine. Pentru a căuta proprietatea unei fabrici de bere sau a unei companii afiliate, puteți vizita site-ul oficial al fabricii de bere, puteți efectua un sondaj online și puteți contacta compania de bere sau compania asociată. Poate fi util să contactați biroul corporativ al fabricii de bere, dacă este cazul. În unele cazuri, cum ar fi cazul lui Miller Brewing, poate fi dificil să se determine cu precizie cine este proprietarul real sau entitatea care deține controlul. În acest caz, este util să se examineze istoricul de proprietate al fabricii de bere și al tuturor fabricilor de bere conexe înainte de a ajunge la o concluzie cu privire la certitudinea dreptului de proprietate asupra unei fabrici de bere.

Miller a fost achiziționat de către South African Breweries PLC în 2002, formând SAB Miller.
Coors și Molson fabricile de bere din Canada au fuzionat în 2005 pentru a forma MolsonCoors.
În 2007, SAB Miller și MolsonCoors au format un joint-venture, un joint-venture, formând Miller Coors. Pete Coors este președintele asociației în participațiune, iar directorii SAB Miller și Molson Coors sunt, de asemenea, în poziții de conducere cheie.
Anheuser Busch a fost achiziționat de InBev în 2008, formând Anheuser Busch InBev. InBev are sediul în Belgia. Anheuser Busch InBev a stabilit sediul central american la sediul central al companiei Anheuser Busch din St. Louis, Missouri.
Gambrinus (nu producătorul de bere) din San Francisco, Texas, deține Brewing Brewing, fabricile de bere din Pete Wicked Ale, Brevete Bridgeport și Trumer Pils din Statele Unite.
Redhook și Widmer Breweries s-au unit pentru a crea o corporație publică, care este numită Alianța Craft Brewers. Redhook și Widmer și, prin urmare, Craft Brewers Alliance, sunt deținute, în mare măsură, de Anheuser Busch InBev.
D. G. Yuengling și Fiul, cea mai veche fabrică de bere din SUA, sunt încă deținute de un membru al familiei Yuengling. Este situat în Pottsville, Pennsylvania.
August Schell Brewing Company este a doua cea mai veche fabrica de bere de operare în Statele Unite și a fost în afaceri în New Ulm, Minn deoarece 1860. Acesta este operat de un descendent al fondatorului august Schell și produce o gamă largă de beri. Recent au început să cumpere Cureaua de cereale.
Sierra Nevada Brewing este deținută de americanul Ken Grossman. El este cofondatorul fabricii de bere.
Anchor Brewing, care funcționează încă din 1896, este deținută de americanul Maytag, Fritz Maytag, care deținea odată compania Maytag.
Compania New Brewing Brewing este o companie deținută și exploatată de SUA.

Aflați care bere produce bere. Eticheta de bere poate sau nu poate indica fabrica de bere care produce berea. Compania care deține un brand de bere nu poate fi cine face berea. Poate fi necesar pentru a face o căutare on-line sau contactați compania care detine brandul, in scopul de a determina numele fabricii de bere care produce de fapt berea. În multe cazuri, berea care este deținută de companii străine este fabricată în Statele Unite de către fabricile de bere americane.

Compania Pabst Brewing este în întregime americană, dar este o "fabricație virtuală" care nu produce bere fizică. Pabst Blue Ribbon si multe alte marci de bere, care sunt deținute de Pabst sunt fabricate de Miller Brewing în Milwaukee. Pabst Brewing este, din punct de vedere tehnic, cea mai mare companie de bere rămas în proprietatea Americii de Nord.
Mackeson`s XXX Stout este deținută de Whitbread, Anglia, dar este fabricată de Boston Beer Company din Cincinnati, Ohio. Compania de bere din Boston produce berea lui Samuel Adams. În acest caz, o bere deținută în străinătate este fabricată pe piața internă de o companie bine-cunoscută americană de bere. Cu toate acestea, aproximativ o treime din berea marca Samuel Adams sunt produse sub contract de alți producători naționali de bere.
Trumer Pils este fabricat atât în Austria, cât și în SUA, dar toate Trumer`s care sunt disponibile în SUA sunt fabricate în SUA. Beerul american este deținut de americani.
A "D. G. Yuengling și Fiul "produce bere Yuengling în Statele Unite din 1829 și încă își bea toată berea.
Majoritatea microbrewerilor americane și fabricile de bere mai mari ale meșteșugurilor sunt fabricate de fabrici americane de bere care sunt deținute exclusiv în America de Nord. Aceste fabrici de bere includ Sierra Nevada Brewing, Anchor Brewing și o nouă companie de fabricare a laptelui din Belgia.
Unele beri sunt făcute pentru a arăta ca bere craft care sunt făcute de către fabrici individuale de fabrici de bere, dar de fapt sunt fabricate și deținute de către mai mari brevete străine.

Determinați originea boabelor și a hameiului din care este produsă berea. Nu poate exista nici o modalitate sigura de a determina cu certitudine originea tuturor ingredientelor care sunt folosite pentru a face o bere specială, mai ales ca regiunile din SUA, care sunt ideale pentru a hameiului în creștere și orz sunt aproape sau de la granița Canadei. Cu toate acestea, SUA sunt de departe cei mai buni producători americani de hamei. Orzul nord-american cultivat poate fi, de asemenea, transformat în malț în Canada și apoi expediat în SUA pentru utilizare în fabricarea berii. Statele Unite și Canada pot fi considerate a avea o relație reciprocă. Având în vedere acest lucru, utilizarea ingredientelor americane în general poate fi evaluată.

Berile americane sunt de obicei făcute din orz cultivat pe plan intern, precum și hamei cultivate în Canada și Statele Unite. Orezul și porumbul sunt adesea folosite de către fabricile naționale mari de bere pentru producerea de pilsners clare, care sunt de obicei cultivate în Statele Unite, iar porumbul a fost folosit pentru fabricarea berii încă din perioada colonială. Orezul a fost folosit de mulți ani pentru a face bere americană. Acesta este, de obicei, cultivat în Statele Unite, iar porumbul a fost folosit pentru fabricarea berii încă din perioada coloniilor.
fabrici de bere naționale care produc beri mai gustoase și bere lager tind să folosească numai malț de orz, cu excepția beri de grâu, care sunt realizate cu malț de orz și malț de grâu. Multe dintre aceste fabrici de bere, ca cele mai mari fabrici de bere pe piața internă, utilizează în principal orz și grâu și canadian National (SUA), deoarece este mai ușor de a dobândi și de ferme pot fi chiar și deținute de către fabricile de bere (sau societăți-mamă). Malte speciale de orz european și britanic, malț de grâu și ingrediente similare pot fi folosite în cantități mici pentru a da beri americane trăsăturile de dorit. Berele naționale, de asemenea, tind să fie făcute cu hamei cultivate intern, cum ar fi soiul cascadă care conferă aromelor și aromelor unic caracterului bere.
Unele fabrici de bere naționale pregătesc beri care se fabrică în întregime (sau în principal) din cereale importate pentru a produce anumite stiluri de bere care nu pot fi făcute în mod corespunzător din cerealele de pe piața internă. Berea națională poate folosi hameiul importat pentru a atribui caracteristicilor de aromă și aromă de bere care nu sunt oferite de hameiul național. De exemplu, Trumer Pils este fabricat în SUA cu orz și hamei importate, deoarece este fabricat în același mod ca Trumer Pils austriac.

Cântărește faptele și face o judecată. Berea americană poate fi produsă în Statele Unite de către o companie americană și făcută din ingrediente cultivate în America de Nord. Unele ingrediente pot proveni din Canada, dar acest lucru este, evident, modul normal de lucruri pentru industria americană de fabricare a berii. Berea americană poate fi produsă în principal din ingrediente importate. Este posibil să existe un motiv pentru a acorda preferință berii preparate în principal din ingrediente domestice, în special datorită faptului că stilurile americane de bere au fost create în parte datorită ingredientelor interne disponibile. Berea preparată în SUA de către fabricile de bere deținute de companii străine poate fi destul de americană în anumite aspecte importante. S-ar putea să fi fost preparată în Statele Unite, iar fabricile de bere precum Miller, Coors și Anheuser Busch au existat deja în calitate de fabrici de bere din întreaga Americă de peste o sută de ani. În timp ce berea este produsă în SUA, fabricile de bere sprijină lucrătorii americani și continuă să creeze beri naționale importante. Chiar și brandurile de bere care sunt produse în SUA, dar sunt deținute de companii străine pot merita meritul, deoarece berea este produsă în America și fabricată de americani pentru americani.

avertismente

Companiile de bere sunt adesea cumpărate și vândute, deci nu vă grăbiți să concluzionați sau să discreditați marca de bere sau bere înainte de ao aprofunda și de a examina istoria sa.
Caracteristicile berelor implică mai mult decât țara în care sunt făcute. Pentru a nu crede o bere doar pentru că nu este destul de american vă poate determina să ignorați unele dintre cele mai bune beri produse vreodată în lume. Chiar și berile cu o puternică asociație americană, cum ar fi Budweiser (înainte de a cumpăra InBev), au fost dezvoltate de imigranți din Europa Centrală (din zona care este în prezent Republica Cehă), folosind rețete pe care le-au adus de acasă.

Cum să știți dacă a fost făcută o bere în Statele Unite

pași

sfaturi

avertismente

Surse și cotatii