Cum să transportați alimente cu gheață uscată

Gheața uscată a fost descoperită de un inventator francez în 1835. Adrien-Jean-Pierre Thilorier a notat că atunci când a deschis un cilindru de dioxid de carbon lichid, gazul evaporat la lăsat în urmă gheața solidă uscată. Acest gaz solidificat a fost înregistrat ca "gheață uscată" de Dry Ice Corporation of America, care a început să-l comercializeze pentru refrigerare și este încă folosit ca agent de răcire sau congelare. Temperatura lui este mai scăzută decât cea a apei congelate (-78 c) și când se evaporă nu mai există reziduuri. Gheața uscată trebuie manevrată cu grijă - nu poate intra în contact cu pielea umană, iar congelarea poate apărea rapid și deoarece este un gaz solid, trebuie luate anumite măsuri de siguranță pentru ao folosi. Este util pentru multe aplicații, inclusiv păstrarea alimentelor reci sau congelate în timpul transportului.

conținut

Pași
Metoda 1transport aerian intern sau internațional
Metoda 2transportul terestru intern sau internațional
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Transport aerian intern sau internațional

Luați în considerare metoda de transport.

Deoarece obiectele perisabile de obicei sunt expediate cu gheață uscată, cel mai rapid mod de transport este adesea cel mai bun. Aceasta duce, de obicei, la alegerea călătoriei cu avionul. Companiile aeriene dispun de informații foarte precise privind transportul de articole pe gheață uscată, iar acest lucru poate varia între companii. Pe măsură ce gheața uscată se evaporă, formează gaz de dioxid de carbon și într-un spațiu închis, cum ar fi o aeronavă, poate înlocui oxigenul. Prin urmare, este esențial să respectați reglementările specifice pentru transportul companiei aeriene.

Verificați regulile de transport maritim pentru țara de destinație.

Unele țări permit ca produsele alimentare să fie expediate în țară numai prin importatori pe deplin documentați. Alte țări nu permit ca produsele ambalate în gheață uscată să fie importate, deci este esențial să verificați în mod specific reglementările fiecărei țări. Dacă transportați prin o companie internațională de transport maritim, vă poate ajuta să aflați dacă există reguli de transport care implică gheață uscată. Este posibil ca e-mailul să nu aibă aceste informații cu privire la țările care vor primi pachete, să încerce să afle regulamentele înainte de a le trimite.
Luați în considerare cantitatea de gheață uscată necesară. Asociația Internațională de Transport Aerian (IATA) reglementează faptul că cantitatea de gheață uscată utilizată în fiecare colet nu poate depăși 200 kg. Fiecare companie aeriană va avea propriile reglementări în ceea ce privește pachetele - asigurați-vă că verificați acest lucru înainte de ambalarea transportului.

Imaginea intitulată Hrana alimentară cu gheață uscată Pasul 3

Verificați eticheta pachetului.

IATA impune ca etichetele de transport maritim să conțină următoarele informații: o etichetă specială "UN 1845" ar trebui să identifice pachetul cu gheață uscată, cuvintele "gheață uscată" ar trebui să apară pe ambalaj, greutatea netă a substanței trebuie să fie exprimată în kilograme și trebuie să conțină adresa completă a expeditorului și a destinatarului. De asemenea, ar trebui folosită o etichetă de transport de clasă 9.

Luați în considerare data și ora de expediere care vor fi în tranzit.

În funcție de temperatura ambiantă, cantitatea de gheață uscată și produsul care urmează să fie livrat, se va sublima la rate diferite. Transportatorii nu recomandă trimiterea în weekend, deoarece produsul poate petrece timp inutil în carcasele de marfă sau terminale. În plus, produsele perisabile ambalate în gheață uscată nu sunt recomandate mai mult de 30 de ore în tranzit, deoarece acestea pot fi dezghețate.

Metoda 2
Transportul terestru intern sau internațional

Imaginea intitulată Hrana alimentară cu gheață uscată Pas 5

Respectați reglementările privind ambalarea.

Fiecare țară are propriile reguli speciale de ambalare pentru transportul produselor perisabile cu gheață uscată. În general, produsele trebuie ambalate în recipiente care permit eliberarea dioxidului de carbon. De asemenea, pot exista prevederi referitoare la greutatea maximă a gheții uscate. În cele mai multe cazuri, pe ambalaj trebuie să fie clar marcate că conține gheață uscată. Căutați legislația specifică a țărilor de destinație și sosirea ordinului.

Imaginea intitulată Hrana alimentară cu gheață uscată Pasul 6

Luați în considerare cât timp pachetul va fi în tranzit.

În funcție de temperatura exterioară și de timpul de transport, mărfurile perisabile ambalate în gheață uscată trebuie expediate cât mai curând posibil. Alegeți transportul "Express" sau "24 de ore" ori de câte ori este posibil. Nu expediați în weekend, deoarece pachetul poate fi oprit mult timp.

sfaturi

Gheața uscată poate fi achiziționată în supermarketuri pentru uz personal.
Dacă reglementările privind ambalarea permit acest lucru, luați în considerare ambalarea transportului cu gheață uscată într-un recipient izolat pentru a adăuga o protecție suplimentară împotriva dezghețării.