Cum să păstrați hrana în timpul unei întreruperi a alimentării

Dacă lumina dvs. de acasă este în afara, este important să respectați câteva reguli de bază privind siguranța alimentară. Puteți, de asemenea, să o salvați în funcție de cât durează lipsa de energie și de pașii pe care i-ați luat pentru a menține alimentele în siguranță. Iată câteva sugestii.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 1

Consumați alimente perisabile la temperatura camerei în două ore. Alimentele perisabile sunt sigure la temperatura camerei timp de două ore la o temperatură mai mică de 25 ° C. Deasupra acestei temperaturi, aveți doar o oră înainte ca bacteriile să înceapă să crească pe alimentele nepregătite.

Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 2

Păstrați frigiderul și congelatorul închise. Deschideți ușile cât mai puțin posibil. Un frigider închis trebuie să păstreze mâncarea rece timp de până la patru ore, deși va trebui să evaluați fiecare articol în mod individual când energia se întoarce. Un congelator complet pe jumătate trebuie să păstreze alimentele înghețate timp de 24 de ore și una plină, timp de 48 de ore.

Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 3

Acoperiți frigiderul cu pături groase pentru al izola și păstrați-l cât mai rece posibil.

Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 4

În timpul căderilor mai lungi, căutați gheață pentru a umple congelatorul. Cu toate acestea, ar trebui să luați măsuri speciale de precauție atunci când faceți acest lucru. Dacă întreruperea alimentării durează mai mult de 4 ore, îndepărtați laptele, carnea și produsele lactate de la frigider și puneți-le într-o foaie de polistiren umplută cu gheață.

Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 5

Au un termometru instantaneu. Acest lucru este crucial în determinarea calității alimentelor atunci când energia revine. Dacă produsele frigorifice sunt sub 4 ° C, acestea trebuie să fie în siguranță. Verificați dacă alimentele congelate au în continuare cristale de gheață vizibile, iar temperatura este sub 4 ° C. Apoi puteți refriza mâncarea, dar probabil că veți pierde puțină calitate.

sfaturi

Dacă vremea este rece, plasați mâncarea într-o foaie de polistiren și lăsați-o afară.
Luați în considerare efectuarea unui gratar de ultimă oră pentru a folosi niște mâncare și a invita vecinii. Mănâncă la lumina lumânărilor. Bucătăriile din exterior în timpul unei întreruperi a energiei pe gratarul de gaz sau de cărbune reprezintă o modalitate excelentă de a vă menține răcirea la domiciliu în timpul verii.

avertismente

Și amintiți-vă de regula cea mai de bază: În îndoială, aruncați-o departe. Orice cantitate pe care o puteți economisi prin păstrarea alimentelor în frigider va fi aproape de ceea ce veți petrece cu un medic și un spital dacă cineva mănâncă și este prost.