Cum să vă deschideți barul

Decizia de a începe o afacere ar trebui să aibă loc după o planificare și o atenție suficientă, iar antreprenorii știind că, în realitate, este un loc de muncă care nu se termină niciodată. O mulțime de ore de muncă, presiunea financiară și problemele de gestionare sunt doar câteva din obstacolele întâmpinate. Un bar poate impune mai multe provocări decât alte tipuri de afaceri din cauza legilor și problemelor legate de răspundere, deci dacă vă gândiți să deschideți o bară, luați în considerare următoarele înainte de a vă servi prima bere.

pași

Imagine intitulată Începerea unei afaceri cu barul Pasul 1

Evaluați-vă personalitatea. Nu oricine poate avea un bar. Nu trebuie să vă deranjați orele lungi de lucru și să vă lipiți mâinile în aluat. Chiar dacă alegeți să angajeze manageri pentru operațiuni de rutină, trebuie să fiți în continuare vizibili și la fața locului pentru a vă asigura că toată lumea îți face bine treaba.

Analizați-vă stilul de viață. Un bărbat sau o femeie de familie care îi place să se trezească mai devreme poate să nu vrea să rămână la lucru până la ora 3:00. Dacă nu vă deranjează să rămâneți la serviciu până dimineața devreme și tind să dormi puțin mai târziu decât alții, stilul tău de viață poate fi cel mai bun mod de a deschide bara.

Imagine intitulată Începerea unei afaceri cu barul Pasul 3

Întrebați despre diferitele tipuri de bare pe care le puteți deschide. Există concepte despre baruri tematice, pub-uri, cluburi sportive, cluburi de noapte și barele de colț mai mici. Fiecare dintre ele este gestionat diferit și variază în funcție de dimensiune. Studiați tendințele din zona dvs. și determinați ce poate funcționa în zonă și ce corespunde obiectivelor dvs. și stilului de conducere.

Studiați concurența. Când ați decis tipul de bara pe care doriți să o deschideți, vizitați toate celelalte bare din zona similară. Veți avea idei despre modul în care puteți face diferența dintre dvs. și restul și puteți vedea ce funcționează bine sau nu.

Imagine intitulată Începerea unei afaceri cu barul Pasul 5

Alegeți cu atenție locația. Indiferent dacă cumpărați un bar existent și planificați să îl renovați și să îl schimbați în funcție de necesități sau să cumpărați un lot și să construiți de la zero, locația este un factor-cheie pentru succes. Ar trebui să cumpărați un bar ușor accesibil clienților și să aveți o vizibilitate bună.

Porniți procesele pentru a obține toate licențele necesare. Ele pot lua timp pentru a verifica, deci începeți-le mai devreme, înainte de a cumpăra chiar un bar existent sau de a începe construirea acestuia.

Imagine intitulată Începeți o etapă de afaceri în bar

Determinați ce este bugetul de funcționare. Costurile de pensionare și de construcție, inventarul, salariile, asigurările și facturile sunt unele dintre cheltuielile pe care va trebui să le permiteți atunci când începeți o afacere.

Realizați interviuri aprofundate cu angajații. Nu presupuneți că nimeni nu poate lucra în bar și să învețe în practică. Angajați și instruiți angajații și managerii să aibă încredere în ei și să aibă experiență, deoarece modul de a trata clienții și viteza de serviciu este crucială pentru supraviețuirea barului.