1
Plantați semințele de ridiche. Plantați-le în adâncime de 1,25 cm și la o distanță de 2,5 cm. Imediat ce germinează, replantați răsadurile care au reușit la 5 cm distanță, oferind mai mult spațiu pentru soiuri mai mari. Fiecare rând de ridichi trebuie să se afle la o distanță de 30 cm una de cealaltă.
- Tăiați ridichii când ating 2,5 cm. Doar tăiați partea de sus cu o mică pereche de foarfece, până la înălțimea solului.
- Dacă plantați ridichi mari, va trebui să puneți semințele de 2,5 până la 3,5 cm adâncime.
- Rădăcinoasele sunt bune pentru a însoți alte plante, deoarece acestea păstrează în general multe insecte departe de ele, determinându-le să crească mai repede. Plantați-i alături de morcovi, grătar și varză.
2
Apă ridichii în timp ce cresc. Păstrați patul umed, dar nu înfundat. Apă-le frecvent și uniform pentru o creștere rapidă - dacă ridichii cresc prea încet, vor avea o aromă picantă și lemnoasă. Puneți compostul organic pe ridichi așa cum doriți.
- Dacă nu le udă în mod egal (de exemplu, nu se udă câteva zile și apoi peste apă), acestea se pot sparge.
3
Ridicați ridichi. Ele vor fi gata pentru recoltare atunci când rădăcinile au un diametru de 2,5 cm, deși trebuie să consultați pachetul de semințe pentru a cunoaște timpul de coacere. Pentru a le recolta, porniți planta de la podea cu mâinile.
- De asemenea, puteți deplasa pământul departe pentru a vedea dacă bulbul a crescut. În acest caz, scoateți niște ridichi și gustați-i. În acest fel veți ști dacă sunt gata să fie recoltate.
- Spre deosebire de multe legume radicale, ridichile nu pot fi lăsate pe pământ, deoarece acestea le vor face mici și grele.
4
Curățați și depozitați ridichii. Îndepărtați solul cu mâinile și apoi păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat timp de până la 2 săptămâni. Spălați-le cu apă înainte de a le mânca.