1
Mai întâi, spălați coaja de pepene. Folosiți un dezinfectant pentru fructe, dacă este disponibil, sau clătiți fructele sub robinet pentru a îndepărta solul, germenii și pesticidele. Acest pas este foarte important pentru că orice lucru care atinge cuțitul din afară va veni în contact cu pulpa, deoarece este tăiată.
2
Tăiați partea de sus și de jos a scoarței de pepene verde. Un cuțit de ferăstrău este ideal pentru acest scop, deoarece taie bine alimente care au un interior moale și o coajă tare, cum ar fi pepeni verzi, roșii și pâine. De asemenea, încercați să folosiți un cuțit care este mai mare decât fructul care va fi tăiat.
3
Poziționați pepenele verticale în poziție verticală și tăiați-le în jumătate de sus în jos.- Rețineți că, atunci când tăierea de-a lungul dungile situate pe coaja de pepene verde, seminte ajung obtinerea pe exteriorul feliilor, ceea ce va facilita eliminarea lor ulterioară.
4
Tăiați fiecare jumătate în două, trei sau patru felii, în funcție de dimensiunea dorită.
5
Desfaceți pepene verde, ținând fiecare felie într-o singură mână și folosind cuțitul cu cealaltă pentru a separa încet pulpa de coaja.
6
Tăiați fiecare felie în părți egale de aproximativ 5 cm. Apoi repetați procesul până când pulpa este îndepărtată din toate feliile.