Cum sa faci spaghete prăjite pe pepene

Spaghetele de pepene galben (sau spaghete squash) sunt o legume sănătoase și diferite, care obțin pulpă trasă ca o tăiță după gătit. Există mai multe moduri de a găti această legumă, dar frigerea este cea mai obișnuită metodă. Pepene spaghete pot fi coapte întregi sau în jumătăți. Puteți, de asemenea, sezoniere felii cu diverse lucruri pentru a da mai multă aromă. Iată ce trebuie să știți despre acest proces.

conținut

Ingrediente
Simplu pepene de spaghetti
Melon spaghetti dulce și picante
Pași
Metoda 1Întregul coacere
Metoda 2assando cortado
Metoda 3melon picant sare și picante
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

Face 6 porții

Simplu Pepene de Spaghetti

1 spaghete de pepene galben
2 linguri (30 ml) ulei de măsline
Sare la gust
Piper al împărăției să guste

Melon Spaghetti dulce și picante

1 spaghete de pepene galben
2 linguri de zahăr brun (30 ml)
6 linguri de unt (90 ml)
1/4 linguriță (1,25 ml) de scorțișoară
1/4 cana (60 ml) brânză parmezană rasă
2 cești (500 ml) de cartofi de legume
1 lingurita (5 ml) de miere
1 lingurita (5 ml) de condimente italiene

pași

Metoda 1
Întregul coacere

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 1

Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Plasați o foaie de copt cu folie.

Imagine intitulată Coaceți spaghete Squash Pasul 2

Faceți găuri în coaja pepenei de spaghete. Utilizați o furculiță sau un cuțit zimțat pentru a face mai multe găuri în coaja de pepene galben.

Coaja de pepeni de spaghete este destul de groasă, deci va trebui să faceți o mică putere pentru a lipi pepene galben atunci când este crud.
Piercing coaja lasă pepene galben pentru a evacua o parte din abur în timpul gătit. Puteți încerca să gătiți fără a se lipi, dar este periculos să obțineți prea multă presiune în interiorul pepeni și să izbucniți.

Imagine intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 3

Coaceți timp de 40 până la 60 de minute. Puneți dovleceii în vasul de coacere și coaceți în cuptorul preîncălzit până când este gata.

Pepene de spaghete va fi gata atunci când puteți coaja cu ușurință coaja.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 4

Taie și deschide spaghetele de pepene. Țineți-vă cu o mână, folosind o cârpă sau lova pentru a evita arderea. Tăiați pepene galben pe lungime, cu un cuțit ascuțit.

Puteți aștepta 10 până la 15 minute înainte de a tăia pepene galben pentru a se răci.

Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Pasul 5

Scoateți semințele. Deschideți pepene și scoateți pepene și fibrele folosind furcile.

Nu îndepărtați părțile laterale ale pepenelui. Semințele de pepene și fibrele nu sunt comestibile, dar pulpa de pe marginea pepenei este comestibilă.

Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Pasul 6

Răsturnați pepenele de stil "spaghete". Răsturnați întregul pepene cu o furculiță, astfel încât pulpa să iasă ca o răchită.

Răciți până când toată pulpa este înfășurată.
Aduceți pulpa în fire pentru un bol cu furci.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 7

Acoperiți cu ulei de măsline, sare și piper pentru a servi. Se amestecă cu o furculiță și se servește fierbinte.

Metoda 2
Assando Cortado

Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Step 8

Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Plasați o foaie de copt cu folie.

Foaia de coacere ar trebui să fie de două ori mai mare decât cea a pepenei, deoarece va găzdui cele două jumătăți. De asemenea, puteți utiliza două foi de copt mai mici.

Imagine intitulată Coaceți spaghete Squash Pasul 9

Tăiați pepene galben în mijloc. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia pepene galben în lungime.

Coaja este tare, deci va trebui să folosiți o mică forță pentru a tăia pepeni de spaghete.

Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Pasul 10

Scoateți semințele. Îndepărtați semințele și fibrele cu o lingură.

Aruncați semințele.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 11

Periați pepene galben cu ulei de măsline. Treceți ulei de măsline pe ambele jumătăți de pepene.

Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Step 12

Se condimentează cu sare și piper. Separați cele două jumătăți cu gust și sare și piper.

Dacă doriți, puteți folosi mai multe condimente pentru un gust mai puternic.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 13

Coaceți timp de 35 până la 45 de minute. Puneți pepene galben cu fața în jos pe foaia de copt. Coaceți până se pregătește.

Pepene galben va fi gata atunci când pulpa este moale pentru a șterge.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 14

Răsturnați pulpa și serviți. Utilizați furculițele pentru a scoate carnea de pepene galben în spaghete. Puneți pe o farfurie și serviți fierbinte.

Răsturnați cât mai mult din pastă, lăsând doar coaja subțire goală.

Metoda 3
Melon picant sare și picante

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 15

Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Plasați o foaie de copt cu folie.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 16

Tăiați pepene galben în mijloc. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia pepene galben în lungime. Îndepărtați semințele și fibrele utilizând furcile.

Coaja de pepeni de spaghete este destul de groasă, deci va trebui să faceți o mică putere pentru a lipi pepene galben atunci când este crud.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 17

Se amestecă zahărul maro, scorțișoară, sare, piper și jumătate de unt și se pune într-o jumătate de pepene. Adăugați untul peste condimente.

Sarea și piperul ar trebui să fie plasate în funcție de gustul dvs., dar trebuie să fie suficientă o mâncare.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 18

Se amestecă restul untului cu brânză, sare și piper în cealaltă jumătate a pepene.

Utilizați un vârf de sare și piper, sau mai mult, dacă doriți.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 19

Așezați jumătățile de pepene spaghete și stocul de pe foaia de copt. Puneți pepene galben lângă ea și turnați bulionul de legume peste el, lăsându-l să picure pe foaia de copt.

Frezele trebuie să fie una lângă alta, nu una peste alta.

Imaginea intitulată Coaceți spaghete Squash Pasul 20

Acoperiți și coaceți timp de 50 de minute. Acoperiți cu folie și gatiți până când sunteți în stare de licitație.

Acoperiți astfel încât aburul să scape.
Testați consistența pepenei de spaghete prin plasarea unei furci în pastă. Ar trebui să fie desființată cu ușurință.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 21

Răzuiți carnea. Utilizați o furculiță pentru a răzui pulpa în fire de tip spaghetti. Se amestecă ușor pulpa pentru a se separa.

Poate fi necesar să se lase să se răcească 5 până la 10 minute înainte de agitare.

Imaginea intitulată Coaceți Spaghetti Squash Pasul 22

Sezonul și serviți separat. Plasați miere pe partea "dulce" a pepene galben și brânză și italiană condimente pe "picant" jumătate. Serviti cald.

Nu amestecați jumătățile. Serviți o parte dulce din partea picantă, una câte una.

Imagine cu titlul Coace Spaghetti Squash Final

A terminat.

sfaturi

Puteți folosi spaghetele de pepene galben ca o alternativă la fidea obișnuită. Începutul cu sosul de paste preferat pentru a crea o versiune sănătoasă a acestui favorit clasic.