1
Umpleți o tigaie de dimensiuni medii cu o capacitate de aproximativ ¾ cu apă călduță.
2
Adăugați o linguriță de sare pentru a ajuta la masa să se înmoaie în apă mai repede și 1 lingura de ulei de măsline de măsline pentru a preveni aluatul de la lipirea.
3
Setați căldura ridicată și puneți tigaia pe sobă.
4
Va dura aproximativ 10 minute pentru ca apa să fiarbă complet. În timp ce așteptați, luați fidea preferată și lăsați-vă deoparte.
5
Luați sosul dvs. preferat de spaghete și goliți borcanul într-o tigaie mai mică.
6
Lăsați sosul acoperit și căldura medie.
7
Se amestecă din când în când sosul.
8
În 10 până la 15 minute, apa ar trebui să fiarbă. Goliți întregul pachet de paste în apă.
9
Utilizați o lingură mare pentru a amesteca pastele în apă.
10
Va dura încă zece minute pentru a găti pastele.
11
Între timp, așezați un jgheab în chiuvetă.
12
După aproximativ 10 minute, luați o lingură cu o lingură la gust. Dacă vă place paste al dente (puțin rigid), atunci este gata. Dacă nu, lăsați aluatul să gătească ceva mai mult.
13
Când pastele sunt gata, turnați-le cu grijă în butelie fără a vă stropi apă caldă.
14
Apoi spălați aluatul cu apă rece din robinet timp de aproximativ 15 secunde pentru a opri gătitul.
15
Îndepărtați excesul de apă din aluat, agitând scurgerea.
16
Sosul tău ar trebui să fie deja fierbinte și gata să fie scos din foc.
17
Se toarnă aluatul într-un castron mai mare și se pune sosul deasupra.
18
Serviți cu pâine și brânză de parmezan sau mâncați doar spaghetele.