1
Se topește ciocolata. Utilizați ciocolată de lapte deoarece este mai cremoasă și funcționează mai bine pentru căpșuni. Folosiți o tavă cu apă de apă, ceea ce vă va împiedica să ardeți ciocolata. Dacă nu aveți o astfel de tigaie, puteți improviza. Luați o tigaie medie și umpleți cu 3/4 de apă. Apoi puneți în interiorul acestui panou un alt vas mai mic sau un vas rezistent la căldură cu chips-urile de ciocolată din interiorul tăvii mai mici. Întoarceți soba la căldură scăzută și amestecați ocazional.
2
Spălați și uscați căpșunile. Nu trebuie să fie extrem de blând cu ei, ca ciocolata va acoperi cea mai mare parte capsuna, dar verificați pentru vânătăi și pete întunecate. Lăsați tulpinile și frunzele deoarece au făcut căpșunile mai ușor de manevrat și mai frumoase decât dacă le tăiați. După spălare fiecare, uscați-le bine.
3
Linia de o tavă cu hârtie unt. Hârtia de hârtie poate fi de asemenea utilizată. Orice ați avea la dispoziție va funcționa sigur. Așezați căpșunile într-o tavă suficient de mare încât să se potrivească cu toate acestea separate unul de celălalt.
4
Verificați ciocolata. Dacă toate piesele sunt topite, opriți frigiderul, astfel încât să nu existe riscul de supraîncălzire sau ardere a ciocolatei. Dacă există bucăți mici de ciocolată care nu sunt încă topite, amestecați până la acest lucru. Ciocolata va fi moale și cremoasă.
5
Ia o căpșună, și lăsați-l complet în ciocolată. Transformați-l în ciocolată până când toate piesele sunt acoperite. Puneți-o în tava (sau foaia de copt) pentru a se răci. repeta procesul până când toate căpșunile sunt acoperite cu ciocolată.
6
Duceți-l la frigider până când ciocolata este complet întărită.7.jpg | center | 500px]]