Cum sa faci budinca de gelatina

Budinca de gelatină este un desert colorat și gustos. Este de obicei stratificat, cu o textura neteda si frumoasa. Gelatina va prelua forma șablonului ales. Dar pentru aceasta, ar trebui să ignorați instrucțiunile tradiționale pentru prepararea recipientului de gelatină.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pregătirea unei matrițe
Metoda 2amestecarea gelatinei
Metoda 3efectuarea budincă în straturi
Metoda 4scoaterea budinca din forma
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Pregătirea unei matrițe

Imaginea intitulă Faceți o mască Jello Step 1

Ia o matriță. În mod tradițional, formele de budincă (cu o gaură în mijloc) sunt folosite pentru un aspect mai atractiv. Utilizați un șablon de nonstick ca șablon pentru obținerea celor mai bune rezultate.

Alegeți o matriță de silicon. Acestea sunt disponibile pentru cumpărare pe Internet în diferite formate cum ar fi inimi, pom de Crăciun și trandafiri.

Cumpărați cutiile de gelatină în funcție de numărul de culori dorite. Veți avea nevoie de aproximativ 5 cutii pentru a umple o formă standard. Veți avea nevoie de 1,25 cești de apă și un castron pentru fiecare culoare de gelatină.

Metoda 2
Amestecarea gelatinei

Imaginea intitulă Efectuați o matriță Jello Step 4

Se fierbe apa. Se amestecă un pachet de gelatină în 1,25 cana apă fiartă. Se amestecă bine cu o lingură de metal până când este complet încorporată.

Rețineți că se va folosi mai puțină apă decât cea indicată pe recipientul de gelatină, pentru a obține o consistență mai fermă.

Imaginea intitulă Faceți un jello mold 5

Repetați pentru alte culori. Numărul de pachete va depinde de dimensiunea formularului dvs. Cumpărați încă câteva pachete pentru a vă asigura că nu o pierdeți.

Imaginea intitulă Efectuați un pas Jello Mold 6

Se lasă amestecul să se întoarcă la temperatura camerei. Ia un spațiu în frigider.

Imagine intitulată Faceți o matriță Jello Step 7

Adăugați două linguri (30ml) de smantana sau smantana in fiecare portie, daca doriti sa le lasati opace. Se amestecă.

Imaginea intitulă Faceți un jello mold 8

Adăugați o cutie de ananas sau alte fructe conservate, dacă doriți. Se amestecă bine până când totul este încorporat.

Imaginea intitulă Faceți o matriță Jello Step 9

Plasați gelatina direct în formă dacă doriți să utilizați doar o singură culoare. Refrigerați de la o zi la alta.

Metoda 3
Efectuarea budincă în straturi

Imaginea intitulă Faceți un pas Jello Mold 10

Lubrifiați metalul sau siliconul cu spray de bucătărie.

Imaginea intitulă Faceți un pas Jello Mold 11

Se toarnă primul formă de jeleu. Refrigerați timp de 20 de minute. Eliminați când începeți să vă întăriți.

Imaginea intitulă Faceți un pas Jello Mold 12

Răspândiți al doilea amestec pe culoarea anterioară. Încercați să faceți un strat cu smântână sau smântână pentru a oferi un contrast mai mare. Răciți încă 20 de minute, astfel încât al doilea strat să se stabilizeze.

Imaginea intitulă Efectuați un pas Jello Mold 13

Scoateți forma din frigider. Adăugați al treilea strat și răciți-l timp de încă 20 de minute. Repetați procedura până la ultimul strat.

Imaginea intitulă Faceți un jello mold 14

Se lasă în frigider peste noapte.

Metoda 4
Scoaterea budinca din forma

Imagine intitulată Faceți un pas Jello Mold 15

Spălați-vă bine mâinile. Uscați-le.

Slăbiți marginea budinciului prin apăsarea ușoară a formei pe aceste puncte. Dacă folosiți o formă de budincă, apăsați și gaura în mijloc.

Imaginea intitulă Efectuați un pas Jello Mold 17

Găsiți o tavă plată. Ar trebui să fie în mod rezonabil mai mare decât forma de budincă de pe toate laturile.

Imaginea intitulă Faceți un jello mold 18

Umpleți un castron mare cu apă caldă.

Imaginea intitulă Faceți un jello mold 19

Puneți forma în castron cu apă pentru a slăbi formele. Aveți grijă ca apa să nu se formeze.

Imaginea intitulă Faceți un jello mold 20

Scoateți după 15 secunde. Uscați suprafața formei.

Imaginea intitulă Faceți un jello mold 21

Așezați tava cu capul în jos peste forma de budincă. Țineți forma și tava împreună, folosind degetul mare și alte degete.

Imaginea intitulă Efectuați un pas Jello Mold 22

Rotiți cele două astfel încât tava să se afle acum pe partea corectă. Ar trebui să simți că jeleuul cade din matriță. Dacă nu cădea, întoarceți-o din nou, reveniți la apă fierbinte și încercați din nou.