Maraschino cherry suspendat în interiorul gelatinei turbinate dă acestei rețete o aromă dulce de fructe.
1
Se fierbe o ceașcă de apă într-o oală pe sobă.
2
Se adaugă pachetul de gelatină și se amestecă cu un șurub până când gelatina se dizolvă complet.
3
Se adaugă apa înghețată și coniacul, amestecând din nou cu freza.
4
Puneți 60 ml de amestec de gelatină în cupe individuale din material plastic.
5
Răciți-o timp de 30 de minute sau până când gelatina devine textura albului de ou răcit.
6
Puneți o cireșă în fiecare ceașcă. Utilizați o scobitoare pentru a împinge cireșul în gelatină, după cum este necesar. Cireșele ar trebui să pară suspendate în mijlocul gelatinei.
7
Gele timp de 2 până la 4 ore până când consistența este complet definită.