Cum sa faci gelatina de catifea rosie
Tortul roșu de catifea, cu aluatul său caracteristic de aluat de ciocolată și topimea de brânză topită, este reprodus aici cu lichior de ciocolată, vodcă de vanilie, lapte și gelatină.
Tortul roșu de catifea, cu aluatul său caracteristic de aluat de ciocolată și topimea de brânză topită, este reprodus aici cu lichior de ciocolată, vodcă de vanilie, lapte și gelatină.
Porții: 18-24
Deși tortul de catifea este făcut în mod tradițional cu pudră de cacao, lichidul de ciocolată albă este mult mai atractiv și ușor de colorat în această gelatină turbinată.
Asigurați-vă că utilizați lapte integral în acest strat, nu lapte degresat. Vrei crema să fie complet corp.
Nu puneți talpile de ciocolată până când nu sunteți gata să le serviți. Acest lucru le va împiedica să se deterioreze. Utilizați ciocolată amară sau lapte.