Cum sa faci un tort fara a folosi cuptorul

Chiar și fără a avea acces la un cuptor sau fără să-l răsuciți într-o zi fierbinte, puteți mânca încă un tort de casă folosind o metodă culinară alternativă. Unele dintre cele mai simple și mai frecvente opțiuni includ făcând bucăți aburite, gătit lent și cuptor cu microunde.

conținut

Ingrediente
Tort cu aburi de marmură
Tort vulcanic cu gust lent
Tort cu ciocolată cu microunde
Pași
Metoda 1tort cu aburi de marmură
Metoda 2slow cooking cookie de vulcan
Metoda 3tort cu ciocolată cu microunde
Materiale necesare
Tort cu aburi de marmură
Slow cooking cookie de vulcan
Tort cu ciocolată cu microunde
Surse și cotatii

ingrediente

Tort cu aburi de marmură

Serveste 8 portii

1 1/2 cești (180 g) făină cu pulbere de copt.
2 linguri (30 ml) pulbere de ciocolată.
1 1/2 linguri de desert (7,5 ml) de extract de vanilie.
2 ouă mari.
1/2 cană (120 ml) lapte.
3/4 cana (150 g) zahăr.
1/2 cană (112 g) unt sau margarină.

Tort vulcanic cu gust lent

Serveste 6 portii

1 cană (250 ml) de făină comună.
1/2 cană (120 ml) zahăr cristal.
2 linguri (30 ml) și 1/4 cană (60 ml) pulbere de ciocolată separată.
2 linguri de drojdie (10 ml).
1/2 linguriță (2,5 ml) de sare.
1/2 cană (120 ml) lapte.
2 linguri de ulei vegetal (30 ml).
1 lingură de extract de vanilie (5 ml).
3/4 ceasca (180 ml) zahar brun.
1 1/2 cești (375 ml) apă fierbinte.

Tort cu ciocolată cu microunde

Serveste 1 portie

1/2 cană (50 g) amestec de tort necorespunzător.
2 1/2 linguri de desert (40 g) de lapte.
1 lingură de zahăr cristal (15 g)
1 până la 2 linguri de desert (25 g) de picături mici de ciocolată.

pași

Metoda 1
Tort cu aburi de marmură

Imaginea intitulat Make Tort Without a Furnale Pasul 1

Pregătiți tava. Umpleți o cratiță mare cu apă între 5 cm și 7,6 cm și fierbeți peste căldură. Coborâți căldura în mediu și introduceți coșul aburului.

Coșul nu trebuie să atingă direct apa.
Cu focul mai jos, apa va continua să fiarbă. Acoperiți tava cu capacul, astfel încât apa să nu se evapore în timpul pregătirii aluatului.

Imaginea intitulă Make the Take Without a Furnale Pasul 2

Gresiti forma. Acoperiti o forma de 20 cm cu spray de gatit sau cu gheata. Adăugați, de asemenea, niște făină în partea inferioară și pe părțile laterale ale tăvii.

Puteți de asemenea să ungeți părțile laterale ale formei cu spray de bucătărie și să acoperiți fundul cu unt de hârtie.

Bate untul și zahărul. Se amestecă untul și zahărul într-un castron mare. Bateți cu viteză medie până la mare, timp de câteva minute, până când amestecul este ușor și cremos.

Adăugați ouăle. Adăugați-le la amestec unul câte unul, atingând intervalele.

După ce ați lovit fiecare ou, asigurați-vă că este bine amestecat cu celelalte ingrediente.
Veți avea nevoie de trei ouă în loc de două dacă utilizați ouă mici.

Alternați între făină și lapte. Adăugați 1/3 din făină la amestec și bateți bine. Apoi adăugați jumătate de lapte și bate până la netedă.

Repetați restul făinii și laptelui. Adăugați 1/3 din făină și amestecați. Apoi adăugați restul laptelui. Pentru a termina, amestecați ultimele 1/3 din făină.

Adăugați vanilia. Se presara extractul de vanilie peste aluat. Puneți viteza medie până la mare până când se amestecă.

Separă aluatul. Puneți 1/4 din aluat într-un castron mic. Lăsați pe ceilalți 3/4 deoparte, deocamdată.

Partea mai mică a aluatului va fi amestecată cu ciocolata pudră, iar cea mai mare va gusta ca vanilia.

Adăugați pulberea de ciocolată. Puneți pulberea de ciocolată în cea mai mică cantitate de aluat. Se amestecă bine cu mâna sau cu un mixer electric la viteză mică.

Combinați cele două bățuri în forma pregătită. Puneți pastele aromatizate cu vanilie sub formă unsă și transformați aluatul de ciocolată peste.

Utilizați un cuțit pentru a muta cu grijă cele două mase, fără a le amesteca pentru a crea efectul marmurei.

Acoperiți forma. Banda formularul bine cu folie. Îndoiți folia sub formă, astfel încât să fie fixată bine.

Partea superioară a formei trebuie să fie bine acoperită, astfel încât umezeala tăvii să nu intre în aluat și să strică prăjitura.

Lăsați-l să absoarbă timp de 30 până la 45 de minute. Plasați forma în centrul coșului preîncălzit. Acoperiți vasul cu abur și gătiți tortul timp de 30 până la 45 de minute. De asemenea, puteți pune o scobitoare în mijlocul aluatului. Dacă scobitoarele se usucă, înseamnă că tortul este gata.

Lăsați oalele să se încălzească peste căldura medie și evitați să ridicați capacul în timp ce gătesc tortul. De fiecare dată când ridicați capacul, unele dintre căldură scapă, ceea ce poate crește timpul de gătire.

Lăsați-l să se răcească înainte de servire Îndepărtați prăjitura de pe tigaie și lăsați-o să se răcească în formă, înainte de ao așeza pe o tavă. Decorați după cum doriți și bucurați-vă.

Metoda 2
Slow cooking cookie de vulcan

Ungeți tigaia. Lubrifiați partea inferioară și partea laterală a aragazului lent cu spray de gătit neaderent.

De asemenea, puteți utiliza garnituri speciale pentru oale ușoare de gătit pentru a face ca vasele să fie mai ușor de spălat.
Această rețetă necesită un aragaz lent de la 2 la 4 L. Dacă tigaia dvs. este mai mare sau mai mică, efectuați ajustările necesare pentru rețetă.

Se amestecă ingredientele uscate. Adăugați făină, zahăr cristal, 2 linguri (30 ml) pudră de cacao, praf de copt și sare într-un bol mediu. Bateți până când este netedă.

Aceste ingrediente sunt baza maselor.

Imaginea intitulată Make the Take Without a Furnale Pasul 15

Adăugați ingrediente umede. Puneți laptele, uleiul vegetal și vanilia împreună cu celelalte ingrediente și amestecați până se înmoaie.

Este posibil ca aluatul să fie ușor deformat. Utilizați un rigid pentru a dizolva bucăți mai mari.
Continuați să amestecați până când nu puteți vedea resturile ingredientelor uscate.

Faceți sosul. Într-un castron mediu, combinați zahărul din cristal și pulberea de ciocolată de 1/4 cană (60 ml). Se amestecă cu apă fierbinte.

Îndepărtați mai întâi cele două ingrediente uscate. Apoi adăugați apa.
Se amestecă până când amestecul este uniform și neted. Nu lăsați să rămână nicio bucată.

Rotiți cele două mixere în vasul de gătit lent. Puneți aluatul de tort în tigaie și acoperiți cu siropul. Nu amestecați.

Deoarece aluatul de tort este gros, va trebui să-l răspândiți pe fundul tăvii cu o spatulă sau o lingură. Faceți acest lucru înainte de a acoperi aluatul cu siropul.
Împrăștiați siropul peste tort cât mai uniform posibil.

Gatiti la foc mare. Acoperiți aragazul lent și porniți căldură. Gatiti tortul de la 2 la 2:30 sau folositi o scobitoare pentru a afla daca tortul este gata.

Nu scoateți capacul din tigaie în timp ce tortul se gătește astfel încât să nu se elibereze căldura și să crească timpul de gătire.

Lăsați să se răcească puțin înainte de servire. Opriți vasul atunci când tortul este gata. Scoateți capacul și lăsați tortul să se odihnească timp de 30 până la 40 de minute înainte de servire.

Tortul de vulcan ar trebui să fie servit cu o lingură, nu tăiată.
Puteți mânca singură tortul sau însoțit de înghețată și sirop.

Metoda 3
Tort cu ciocolată cu microunde

Adăugați amestecul de tort, zahăr și lapte. Puneți ingredientele într-o cană cu microunde și amestecați cu o furculiță până când este netedă.

Nu fiecare cană poate fi folosită în cuptorul cu microunde. Vezi ce este cazul cu a ta. De asemenea, puteți folosi un castron de 250 ml, cu siguranță în microunde.
Încercați să lăsați aluatul cât mai puțin posibil în timp ce amestecați ingredientele. Se poate chiar să se suprapună niște bucăți, dar cea mai mare parte a ei trebuie să fie dizolvată în masă.
În mod ideal ar trebui să existe un spațiu de 2,5 cm între masă și gura caniței. Aruncați o parte din aluat într-o altă cană dacă prima se umple.

Adăugați picături de ciocolată. Aruncați picăturile de ciocolată în aluat și amestecați până când sunt distribuite uniform.

Este posibil să nu utilizați picături de ciocolată dacă preferați un prăjit mai simplu. Alte ingrediente, cum ar fi nuci sau granule, pot fi de asemenea utilizate în proporții egale.

Imaginea intitulată Make the Take Without a Furnale Pasul 22

Așezați aluatul în cuptorul cu microunde la o putere mare timp de 60 de secunde. Acoperiți cana cu folie de plastic și încălziți aluatul în cuptorul cu microunde la o putere mare timp de cel puțin 60 de secunde sau până când centrul este ferm.

Este posibil să trebuiască să gătiți încă 40 de secunde dacă cuptorul cu microunde nu este la fel de puternic. Continuați să încălziți tortul la intervale de 10 secunde până când este gata dacă centrul aluatului nu se strânge după primele 60 de minute.
Introduceți o scobitoare în centrul aluatului. Se va usca daca tortul este gata.