1
Strângeți ingredientele și elementele de care aveți nevoie. Preîncălzi cuptorul la 160 ° C și tăiați tortul.
2
Încălziți o baie de apă. Adăugați batoanele de ciocolată tăiate și 125 g unt.
3
Bateți zahărul cu untul rămas, formând o cremă.
4
Turnați barele de Calea Lactee topite în crema de zahăr și unt. Se amestecă bine până se înmoaie.
5
Adăugați gălbenușurile de ou câte unul. Bateți după adăugarea fiecărui gălbenuș.
6
Se adaugă bicarbonatul de sodiu într-un pic de unt și se amestecă până se dizolvă. Se toarnă în aluat.
7
Alternativ, turnați făina și untul rămas în aluat. Se amestecă după fiecare adăugare și se termină adăugarea făinii.
8
Adăugați pecanii. Se amestecă bine.
9
Îndepărtați aluatul în albusuri de ou bătut. Albusurile de ou trebuie să fie rigid înainte de a plia aluatul.
10
Se toarnă aluatul în tortul pregătit. Aveți grijă să creați un top uniform.
11
Puneți tortul în cuptor. Coaceți timp de o oră și zece minute sau până când o scobitoare introdusă în tort se va curăța.
12
Scoateți din căldură. Se lasă să se răcească complet într-un suport de răcire.
13
Acoperire. Pentru a face acoperirea:
- Se toarnă laptele evaporat, untul și zahărul într-o tigaie.
- Se încălzește la căldură scăzută până când se formează o minge moale când amestecul este turnat în apă rece. Scoateți din căldură.
- Adăugați picăturile de ciocolată și friptura de marshmallow. Bateți până când topping-ul este cremos.
14
Utilizați o spatulă sau un cuțit de unt pentru a netezi toppingul peste tortul rece. Lăsați-o să se usuce și tortul va fi gata să servească.
15
Veniturile finalizate.