Cum să păstrați și să cumpărați pizza

Depozitarea și reîncălzirea unei pizza în mod greșit poate avea ca rezultat o felie umedă sau prea uscată. Nu există o metodă magică care să facă din gustul pizza o pizza proaspătă, dar dacă utilizați tehnica potrivită pentru a stoca și încălzi, puteți face un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare așa cum ar trebui să fie. Citiți aici pentru mai multe informații despre cum să depozitați și să reîncălziți resturile de pizza.

conținut

Pași
Metoda 1salveaza pizza
Metoda 2pizza cuptor necesar
Metoda 3extindeți pizza într-un prăjitor de pâine
Metoda 4reîmprospătați pizza într-o tigaie
Sfaturi

pași

Metoda 1
Salveaza Pizza

Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 1

Întotdeauna pregătiți-vă pentru a stoca. Puneți cutia de pizza direct în frigider va duce în mod inevitabil la o pizza umedă. Umiditatea de sos de roșii, legume și carne se va scurge prin aluat. Cu cât este mai subțire cochilie, cu atât mai umedă va fi pizza. Scoateți pizza din cutie și faceți câteva minute pentru ao pregăti pentru depozitare.

Liniați un vas sau un capac cu prosoape de hârtie.
Puneți pizza pe hârtie cu prosop și puneți mai multe hârtii pe pizza.
Acoperiți antena cu una cu peliculă din plastic sau acoperiți dacă folosiți un castron cu capac.

Imagine intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 2

A se păstra la frigider dacă doriți să mâncați în curând. Depozitarea pizza în frigider va face să se răcească și să nu se strică, dar nu va schimba textura la fel de mult ca și cum ar îngheța.

Imagine intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 3

Puneți congelatorul la dispoziție timp de două zile sau mai mult. Cu cât pizza mai rămâne în frigider, cu atât este mai umedă. Deci, dacă doriți să lăsați-o în săptămâna următoare, este bine să o puneți în congelator. Puneți într-un castron cu capac, cu mai multe foi de prosop de hârtie. Puteți păstra în congelator în acest fel timp de până la câteva luni.

Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 4

Pregătiți-vă să reîncălziți pizza. Pizza nu trebuie să treacă direct de la frigider sau congelator la cuptor. Pentru a obține cea mai bună textură posibilă, lăsați să se dezghețe și să stea mai întâi la temperatura camerei.

Metoda 2
Pizza cuptor necesar

Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Lăsați cuptorul să se încălzească înainte de a pune pizza. Rezultatul final merită așteptatul - mai ales dacă încălzi o pizza întregă. Dacă devine prea devreme în cuptor, poate deveni moale în locurile greșite. Dacă procedați corect, această metodă va duce la o pizza cu un gust foarte asemănător cu originalul.

Imagine intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 6

Puneți pizza într-un vas de copt și puneți-l în cuptor. Dacă aveți o piatră de pizza, este chiar mai bună, deoarece este special făcută pentru a distribui căldura. Dacă nu, o foaie de coacere sau o formă va face.

Dacă vreunul dintre toppingurile de pizza arată mai puțin gustos decât înainte, îndepărtați-le înainte de a pune pizza în cuptor.
Luați în considerare introducerea unor noi toppinguri pe pizza, cum ar fi roșiile proaspete, busuiocul, paharele sau alte legume proaspete. De asemenea, puteți pune niște ulei de măsline sau stropi de brânză proaspătă.

Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 7

Gatiti pizza timp de 15 minute. Verificați de câteva ori pentru a verifica progresul. Atunci când pizza este gata, brânza trebuie să fie înfundată și aluatul crocant cu bule. Scoateți din cuptor și savurați.

Metoda 3
Extindeți pizza într-un prăjitor de pâine

Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 8

Preîncălziți prăjitorul la 250 de grade. Asigurați-vă că este complet încălzit înainte de a pune pizza, sau textura se va schimba. Această metodă are ca rezultat o pizza mai subțire dedesubt și fierbinte pe partea de sus.

Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 9

Puneți felii de pizza în prăjitorul de pâine. Cele mai multe cuptoare sunt mici, deci această metodă este cea mai bună pentru una sau două felii. Dacă aveți mai multe, va trebui să încălzi câteva felii la un moment dat.

Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 10

Coaceți pizza timp de 10 minute. Verificați prăjitorul de pâine atunci când brânza arată topită și bubble, va fi gata să mănânce.

Metoda 4
Reîmprospătați pizza într-o tigaie

Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 11

Încălziți o tigaie de fier la foc mediu. Această metodă este excelentă pentru pizza groasă, care este ușor umedă. Dacă nu aveți o tigaie de fier, serviți o tigaie.

Imaginea intitulată Stocarea și reîncălzirea pizza Pasul 12

Puneți felii de pizza într-o tigaie și acoperiți. Acoperirea pizza va ajuta la topirea brânzei și la încălzirea toppingurilor în timp ce aluatul devine crocant de dedesubt.

Imaginea intitulată Păstrarea și reîncălzirea pizza Pasul 13

Gatiti pizza pana cand se topeste brânza. După cinci minute, verificați pizza pentru a vedea dacă este gata. Dacă brânza este topită și aluatul pare crocant, scoateți-l din tigaie.