1
Luați o tigaie și puneți-l pe foc mediu. Se încălzește carnea de vită și se prăjește până devine maro. Goliți tot excesul de ulei.
2
Păstrați carnea în tigaie. Adăugați pudră de ceai, ceapă, sare, boia de ardei și apă.
3
Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
4
În timp ce gătiți încă, luați o tigaie mică și toarnă puțin ulei de gătit în tigaie. Puneți-l pe foc mediu. Puneți o tortilla în tigaie timp de 30 până la 45 de secunde. Întoarceți-o și prăjiți cealaltă față timp de 30 până la 45 de secunde. Aveți grijă de bulele care se pot forma. Tortilla ar trebui să fie pe partea inferioară a tigaiei. Scoateți din tigaie când tortilla este maro auriu și puneți-le pe prosop de hârtie. Repetați acest pas pentru fiecare tortilla.
5
Se prăjește și se încălzește fasole într-o tigaie separată. În acest moment, puteți preîncălzi cuptorul la 200 ° C.
6
Luați o tortilla și răspândiți o cantitate generoasă de fasole peste ea, adăugați puțină carne și puneți o altă tortilla peste carne.
7
Puneți aproximativ 2 linguri de patrunjel pe partea de sus a celei de-a doua tortilla. Răspândiți brânza, ceapa și roșiile deasupra patrunjelului.
8
Puneți pizza mexicană pe care tocmai ați pregătit-o cu tortilla în cuptor timp de aproximativ opt până la 12 minute.