Cum se prepară migdale de ciocolată

Această rețetă de migdale acoperită cu ciocolată este ușor de preparat, precum și delicioasă. Este posibil să folosiți migdalele brute sau să le toastați, deoarece cele două moduri produc arome foarte diferite. Ce zici de a face în ambele sensuri?

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

1 cană și 3/4 migdale
240 g ciocolată pe jumătate amară
1/3 ceasca de praf de cacao
1 lingură plus 1 linguriță de zahăr de glazură

pași

Imaginea intitulă Faceți migdale cu coajă de ciocolată Pasul 1

Luați o perie și ștergeți migdalele. Dacă vrei să le faci, fă-o chiar acum.

Imagine intitulată Make Sandwich Coated Amands Pasul 2

Se topește ciocolata:

În primul rând, puneți ciocolata tăiată în castron.
Se pune vasul în tava cu apă și se amestecă constant până se topește. Nu încălzi mai mult decât suficient.
Pregătiți ciocolata. Luați castronul de ciocolată topită și puneți-o într-un castron cu gheață. Se amestecă continuu. După ce începe să se îngroașe, scoateți-l din apa de gheață. Secretul este să se încălzească din nou, dar fără a pierde textura.

Imaginea intitulă Faceți migdale cu coajă de ciocolată Pasul 3

Așezați migdalele într-un castron mare. Se toarnă 1/3 din ciocolata topită pe partea de sus. Folosind o spatulă de silicon, amestecați până când migdalele acoperă.

După 6 minute, în cazul în care ciocolata nu se obține în migdale, luați castron în frigider timp de 2 - 3 minute pentru a accelera procesul.
Separați orice migdale care au lipit împreună.

Imaginea intitulă Faceți migdale cu coajă de ciocolată Pasul 4

Turnați jumătate din ciocolata rămasă peste migdale. Se amestecă bine. Adăugați restul ciocolatei și repetați-l. Din nou, separați migdalele lipite.

Dacă doriți, opriți-vă aici și bucurați-vă. Dacă doriți să acoperiți migdalele cu pudră de cacao, citiți mai departe.

Imaginea intitulă Make Sandwich Coated Amands Pasul 5

Se amestecă zahărul de cacao și glazura folosind o sită sau pulsarul procesorului. Puneți o pungă de plastic robustă.

Luați o bucată de hârtie cu unt și aliniați-o într-un vas de copt.

Imaginea intitulă Faceți migdale cu coajă de ciocolată Pasul 6

Puneți jumătate de migdale în sac și închideți bine. Se agită până când pulberea acoperă toate unitățile.

Așezați o sită peste un castron și turnați conținutul sacului în el. Se separă migdalele și se pune peste hârtia de unt. Puneți amestecul de cacao și zahăr în sac și acoperiți migdalele rămase.

Imaginea intitulă Make Sandwich Coated Amands Pasul 7

Dacă nu trebuie servit imediat, transferați migdalele acoperite într-un recipient etanș - utilizați prosoape de hârtie pentru a separa straturile. Depozitați la temperatura camerei timp de până la două săptămâni.

sfaturi

Dacă doriți, utilizați alune sau nuci în loc de migdale.
Această rețetă este grozavă pentru a vă da un băutură spirtoasă!
O idee grozavă este de a ridica o furculiță și de a zgâria toppingul de ciocolată al fiecărei migdale.

avertismente

Nu lăsați apa din baia de apă să pătrundă în bolul de ciocolată.
Această rețetă face murdărie! Prin urmare, este important să acoperiți chiuveta cu unt de hârtie.