itholoinfo.com.com

Cum să pregătiți Lamingtons (tort australian)

Creat în Queensland, Australia, ca o modalitate de a reutiliza prăjituri mai mari și să le facă delicioase din nou, de lamingtons formează baza bucătăriei din această țară și Noua Zeelandă (care, desigur, de asemenea, pretinde dreptul de proprietate asupra acestui fel de mâncare). O altă versiune atribuie invenția de desert la un ghinionist gătești reședința guvernatorului Queensland (Lord Lamington), care ar fi adus în jos un tort spongioasă (cum ar fi un tort burete), din nou, într-un sirop de ciocolată și doar „inventa“ de la lamingtons salvați pielea (și tortul). Lordul Lamington se pare că sa bucurat de noua rețetă atât de mult încât a fost încă făcută!

Deși lamingtonul poate fi un pic dificil de pregătit, ele sunt absolut delicioase. Deci merită încercat! Această rețetă produce aproximativ 16 lamigați.

ingrediente

  • 6 ouă
  • 2/3 ceașcă (150g) zahăr de cofetărie (super-fin)
  • 1/3 cană (50 g) amidon de porumb
  • 1/2 cană (75g) făină de grâu, cernută
  • 1/3 cană (50g) făină de coacere
  • 2 cesti (160g) nuca de cocos uscata (rasa)

Givraj:

  • 4 cani (640 g) zahăr de cofetărie cernute
  • 1/2 cana de praf de cacao, cernut
  • 15g unt
  • 1 cană (250 ml) lapte

pași

  1. 1
    Preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătiți forma prin plasarea unei foi de hârtie de copt (aproximativ mărimea unei foi de copt) cu aproximativ 5 cm mai mult la margini.
  2. 2
    Spargeți ouăle într-un castron. Bateți cu un mixer sau mixer timp de aproximativ 10 minute. Rezultatul ar trebui să fie un amestec gros și cremos. Pe măsură ce bateți ouăle, adăugați treptat zahărul astfel încât acesta să se dizolve.
  3. 3
    Adăugați făina. În acest moment, amestecul ar trebui să fie ușor mai moale.
  4. 4
    Se toarnă amestecul în formă uniformă. Utilizați spatulă pentru a vă asigura că aluatul este în poziție verticală.
  5. 5
    Ia forma cu atenție cuptorul (mănuși de uz de bucătărie) Se coace timp de 35 minute sau până când lipirea o scobitoare în masă iese curat.
  6. 6


    Scoateți din cuptor. Lăsați-o să se răcească pe un contor sau un ecran.
  7. 7
    Pregătiți gheața în timp ce tortul se răcește. Se amestecă ingredientele într-un recipient rezistent la căldură. Încălziți-vă într-o baie de apă până când nu există bucăți în aluat. Cireasa trebuie să fie coerentă pentru a acoperi tortul.
  8. Imagine cu denumirea LAMINGTON ÎN FABRICAȚIE.
    8
    Tăiați tortul în 16 bucăți egale. Îndepărtați fiecare în gheață. Lăsați înghețarea excesivă să cadă înapoi în castron.
    • Utilizați mânere pentru acest lucru dacă nu doriți să vă murdăriți mâinile.
  9. Imagine intitulată LAMINGTONS.
    9
    Treceți cu grijă bucățile de tort în castron cu nucă de cocos rasă.
  10. Imaginea intitulată Lamingtons
    10
    Returnați piesele pe panza pentru a le usca și răci. Acest lucru va dura între 10 minute și 1 oră, în funcție de umiditatea locului.

sfaturi

  • Puteți utiliza alte soiuri cu aroma glazură. O alternativă comună este glazura cu căpșuni, cu nuanță roșiatică.
  • Alte opțiuni:
    • Faceți o tăietură în formă de fluture (ca și în cazul torturilor), puneți cremă și o cireșă și atașați bucățile tăiate.
    • Slice fiecare lamington în jumătate și chestii cu smântână sau jeleu.
    • Treceți un strat de jeleu înaintea glazurii.
  • Păstrați lamingtonii într-un container etanș, timp de până la 3 zile.

Materiale necesare

  • Sita de faina
  • mod
  • Hârtie de legume sau unt (rezistent la cuptor)
  • Vas de amestec mediu
  • spatulă
  • Mănuși de bucătărie
  • Ecranul pentru răcirea tortului
  • Cuțit pentru tăierea tortului
  • Căptușeală rezistentă la căldură pentru a pregăti glazura (suficient de adâncă pentru a înmuia bucățile de tort) și pentru a se amesteca ustensilele
  • Oală de gătit în baia de apă
  • Container mic pentru nucă de cocos rasă
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum să coaceți un tort cu picături de ciocolatăCum să coaceți un tort cu picături de ciocolată
Cum sa faci tort de ciocolata pentru micul dejunCum sa faci tort de ciocolata pentru micul dejun
Cum sa faci tort de ciocolata cu aburCum sa faci tort de ciocolata cu abur
Cum sa faci tortulCum sa faci tortul
Cum sa faci tort de marmuraCum sa faci tort de marmura
Cum să faci făină pentru tortCum să faci făină pentru tort
Cum sa faci un tort de sifonCum sa faci un tort de sifon
Cum sa faci un tort de padure neagraCum sa faci un tort de padure neagra
Cum sa faci un tort de ingerCum sa faci un tort de inger
Cum sa faci un delicios tort de ciocolataCum sa faci un delicios tort de ciocolata
» » Cum să pregătiți Lamingtons (tort australian)
© 2021 itholoinfo.com.com