Cum sa faci un tort de sifon

Un tort de șifon este un tip special de tort care folosește ulei în locul untului, menținând în același timp textura pufoasă. Sunt delicioase și ușor de făcut. Există variante nesfârșite, multe dintre ele fiind găsite aici pe Wikihow, dar aceasta este rețeta de bază.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

1 și 1/4 cană făină cernută
3/4 cana de zahăr
2 lingurițe de praf de copt
1/2 linguriță de sare
1/4 cana de porumb sau arahide
1/3 cana de apa
1 linguriță aromă de vanilie
1/4 linguriță de tartru
3 clar
3 pietre prețioase

pași

Imaginea intitulă Faceți un tort de șifon Pasul 01

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.

Imaginea intitulă Faceți un tort de șifon Pasul 02

Se amestecă făina, sarea, zahărul și drojdia chimică într-un castron mare. Lăsați o gaură în mijloc și se toarnă în ulei, apă, gălbenușuri de ou și aromă. Bateți timp de 2 minute până când este lină.

Imaginea intitulă Faceți un tort de șifon Pasul 03

Într-un alt castron, bateți albușurile de ou cu cremă de tartru. Aceasta este ceea ce va face tortul atât de moale, deci este important să vă loviți până când veți obține vârfuri foarte ferme.

Imaginea intitulă Faceți un tort de șifon Pasul 04

Se amestecă ușor ouăle din primul amestec. Nu amestecați viguros, amestecați albe și aluatul cu grijă. Fa acest lucru până când se amestecă bine.

Imaginea intitulă Faceți un tort de șifon Pas 05

Puneți aluatul într-o formă de tort degresat. O formă circulară de 20-23 cm sau un pătrat de 20 cm funcționează cel mai bine.

Imaginea intitulă Faceți un tort de șifon Pasul 06

Puneți cuptorul timp de 1 oră. Sau până când tortul se retrage atunci când este atins ușor cu degetul.

Imaginea intitulă Faceți un tort de șifon Pasul 07

Când tortul este gata, scoateți-l din cuptor. Suspendați formularul pentru a se răci. Plasarea centrului pe o sticlă funcționează bine, dar aveți grijă să nu lăsați tortul să cadă.