Cum să țineți Hashi

Cineva obișnuit cu furculițele, cuțitele și lingurile poate ajunge să găsească unele dificultăți în încercarea de a ține haosul (cunoscut și sub numele de "betisoarele"). Cu toate acestea, odată ce ați învățat cum să le utilizați în mod corespunzător, acest lucru poate deveni ceva ușor. Dacă vă pare dificil să luați alimente cu haosul inițial, pur și simplu continuați să practicați - ca în toate lucrurile din viață, "practica este perfectă". Urmați lectura pentru a afla mai multe despre cum să utilizați hash-ul.

conținut

Pași
Partea 1practicarea posturii
Partea 2forma potrivită
Partea 3hashi-ul potrivit
Partea 4eticheta și tabus
Sfaturi
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Practicarea posturii

Țineți haosul superior ca un creion. Poziționați-o pe prima în mâna dominantă, ținând-o cu capătul mai larg spre exterior și cu cea mai îngustă și îndreptată spre interior.

Ține haosul la o treime din capătul lui.
Îndepărtați hașiul împotriva falangei degetului mijlociu. Vârful degetului mare ar trebui să fie apăsat împotriva haosului, ținându-l în poziție și vârful degetului arătător deasupra.

Poziționați partea de jos a hashi-ului pe degetul inelului. Al doilea ar trebui să indice în aceeași direcție ca prima, iar vârfurile să fie aliniate în mod egal.

Rămâneți acest hash în vale între degetul arătător și degetul mare, menținându-l mai înclinat spre baza acestuia din urmă decât cel al primului.
Cealaltă parte a hashi-ului trebuie să se sprijine pe degetul inelar, care trebuie poziționat la aproximativ o treime din capătul inferior.

Deschideți haosul cu degetul mijlociu. Apăsați pe cea superioară utilizând falangul de vârf sau de mijloc.

Degetul dvs. arătător se va mișca, de asemenea, cu hașhi și mijloc.
Numai punctele de tip hashi trebuie deschise. Vârfurile largi trebuie să se apropie de fapt, fără să se atingă de fapt.

Închideți hashi-ul cu degetul arătător. Apăsați partea de sus cu vârful degetului, îmbinând cele două capete împreună.

De asemenea, degetul mijlociu se va deplasa cu dispozitivul de avertizare și indicator.
Când obțineți o bucată de mâncare, păstrați hașhea deschis de pe ambele părți ale mâncării, astfel încât să fie ținut central între ele. Închideți hașu-ul în jurul porțiunii, pentru a păstra centrul între vârfuri.

Imaginea intitulată Țineți chopsticks Pasul 5

Păstrați degetul mare în continuare. Picioarele trebuie ținute în poziție verticală, nu îndoite.

Șahul inferior ar trebui, de asemenea, să rămână nemișcat în timpul procesului.

Partea 2
Forma potrivită

Separați haosul, dacă este necesar. Hashi de unică folosință sau waribashi, ar trebui să fie scos din ambalajul său de hârtie și separat.

O practică obișnuită este să frecați hașurile unul împotriva celuilalt pentru a elimina așchii nedorite. Puteți face acest lucru dacă nu sunteți într-o ocazie formală, ci această practică, cunoscută sub numele de kosuri-Bashi, este adesea considerată tabu și ar trebui evitată cât mai mult posibil.

Ține haosul cu mâna dominantă. Acestea ar trebui să fie poziționate una lângă alta și să se odihnească orizontal în fața dvs. Utilizați mâna dominantă pentru a le ridica, ținându-le împreună.

Țineți hașhiul din partea de sus, cu partea din spate a mâinii spre față.
Degetul mare și arătătorul ar trebui să fie poziționate la aproximativ o treime din marginea superioară a șahului. Degetul mic trebuie să fie aproape de partea de sus.

Utilizați cealaltă mână pentru alinierea lui hashi. Poziționați mâna non-dominantă între hașhi și glisați-o de la margine până când este aproximativ o treime din marginea inferioară.

Hashiul trebuie să fie în acest moment orizontal.
Țineți degetul mare peste partea de sus a lui hashi.

Întoarce-ți degetele. Păstrați firma hashi cu mâna non-dominantă atunci când întoarceți mâna dominantă pentru a ajunge la poziția corectă.

Poziția corectă este cea obținută la sfârșitul sesiunii de practică.
Șahul inferior trebuie păstrat confortabil între baza degetului și degetul arătător, în timp ce cealaltă parte rămâne peste inel.
Șahul superior trebuie să fie ferm cu vârful degetului mare și vârfurile indicelui și degetelor mijlocii.
Poziționați hașhia cu mâna non-dominantă pentru a menține capetele împreună și capetele laterale să se distanțeze ușor.

Îndepărtați mâna non-dominantă. Glisați mâna non-dominantă afară și în jos a hashi-ului, lăsându-i gata de utilizare.

Deschideți și închideți hașhii în jurul alimentelor utilizând aceeași metodă efectuată în practică.

Partea 3
Hashi-ul potrivit

Imaginea intitulată Țineți chopsticks Pasul 11

Faceți cunoștință cu dimensiunile standard. Un rol important în păstrarea hashi-ului este de a ști care sunt dimensiunile mâinii tale. Există o mare diferență între hașhi făcut pentru adulți și cei făcuți pentru mâinile copiilor.

Hashi convențional oferit la un restaurant japonez este de obicei de 23 centimetri lungime. Cu toate acestea, ele sunt potrivite în mod special mâinii masculine adulte.
Majoritatea femeilor adulte folosesc de obicei hașiș cu o lungime de aproximativ 21 cm.
În mod ideal, copiii ar trebui să folosească hașiși cu diferite dimensiuni în funcție de vârsta lor. Persoanele cu vârste cuprinse între 1 și 2 ani ar trebui să utilizeze hași cu lungimea de 13 cm. Până la vârsta de 3 ani, majoritatea copiilor pot folosi 14 cm șah și, la 4 ani, de obicei 15 cm. Același model urmează după ce copilul se maturizează și, la vârsta de 12 sau 13 ani, majoritatea copiilor încep să folosească hașihi la o lungime de 20 cm.

Imaginea intitulată Țineți chopsticks Pasul 12

Măsurați distanța dintre degetul mare și degetul mare. Așezați degetul mare de la distanță d care creează un unghi de 90 de grade cu degetul arătător și măsurați distanța dintre vârfurile ambelor degete în centimetri.

Trebuie să luați această măsurătoare în centimetri. Matematica nu va funcționa dacă utilizați centimetri.
În timp ce există dimensiuni standardizate, cea mai bună modalitate de a asigura o dimensiune adecvată este măsurarea mâinii complete și determinarea a ceea ce va fi necesar de acolo.

Imaginea intitulată Țineți chopsticks Pasul 13

Se multiplică rezultatul cu 1½. Numărul rezultat va fi lungimea potrivită pentru hașhi, în centimetri.

Partea 4
Eticheta și Tabus

Așezați hașhetul în fața dvs. atunci când nu îl utilizați. Sfaturile ar trebui să indice spre stânga.

Nu le țineți pe farfurie când terminați să mâncați. Această acțiune este numită Watashi-Bashi, și este considerat un tabu.
În mod similar, nu trebuie să lipiți șahi pe verticală pe o farfurie de orez sau alte alimente. Acest tabu este cunoscut sub numele de Bashi-Tate.

Nu vă loviți mâncarea cu haosul. Acestea sunt unelte făcute pentru a înțelege alimentele și nu ar trebui folosite pentru a le perforța, așa cum se întâmplă cu o furculiță.

Acest tabu este cunoscut sub numele de Sashi-Bashi sau Tsuki-Bashi.

Nu mișcați vasele cu hashi-ul. Vasele și bolurile ar trebui să fie trecute cu mâna, fără a fi trase de hașiș.

Acest tabu este cunoscut sub numele de Yose-Bashi.

Nu treceți alimentele de la hashi la o altă pereche de șahi. De fapt, această acțiune se efectuează la înmormântări și implică oasele unui corp incinerat și nu este adecvat să se facă cu alimente.

Un nume formal pentru acest tabu este utsushi-Bashi sau Hiroi-Bashi.

Deplasați haosul direct în vasul de unde doriți să eliminați alimentele. Nu-i lăsați să se plimbe pe măsură ce decideți ce să mâncați. Această practică tabu este cunoscută sub numele de Mayoi-Bashi.

În mod similar, dacă mutați hashi-ul pe o farfurie, este imperativ să înțelegeți ceva prezent în el. Nu face acest lucru este un tabu cunoscut sub numele de Sora-Bashi.

sfaturi

Familiarizați-vă cu filele și filele suplimentare care implică utilizarea hashi-ului. O mare parte dintre cele descrise în acest și în alte articole nu se vor aplica dacă sunteți printre prieteni sau singuri, dar ele sunt o parte importantă a culturii dvs. în cunoașterea modului de a asigura și de a folosi hashi în prezența unor companii distinse sau în ocazii oficiale.