Cum se utilizează un cuțit de peeling

Un cuțit de paring este un cuțit mic folosit pentru a coaja și tăia fructe și legume. Aceste cuțite sunt extrem de versatile și pot fi folosite într-o varietate de moduri, fiind unul dintre cele mai utilizate unelte în bucătăria bucătarului. Dacă încă nu aveți nici un cuțit în bucătărie, un cuțit de peeling este o mare investiție.

conținut

Pași
Metoda 1feliere
Metoda 2peeling peels
Metoda 3peeling skins mai gros
Metoda 4utilizând vârful cuțitului
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
feliere

Cuțitele de peeling pot slăbi ușor fructele și legumele, lipind mai greu ca niște cartofi dulci.

Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de ștanțare Pasul 1

Se toarnă legumele rotunjite pe o placă de tăiere, astfel încât ambele capete să fie orizontale.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 2

Așezați cuțitul în jurul fructului sau legumelor, lângă unul dintre capetele sale și apăsați drept în jos, tăind primul dintre vârfuri.

Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de ștanțare Pasul 3

Întoarceți fructul și repetați procedura.

Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de ștanțare Pasul 4

Cu ambele capete tăiate, plasați fructul sau legumele în picioare.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 5

Poziționați cuțitul peste un punct de la capătul superior al fructului tăiat și coborâți-l, tăiați-l.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 6

Repetați procedura dorită pentru tipul de tăiere.

Metoda 2
Peeling Peels

Petele de peeling pot fi utilizate pentru a coaja pielea mai fină sau coaja cum ar fi merele sau cartofii. Vârful ascuțit al acestor cuțite poate face o treabă mai curată și mai rapidă decât alte tipuri de cuțite.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 7

Așezați fructul, ținând vârful superior cu degetul arătător și vârful inferior cu degetul mare.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 8

Țineți cuțitul cu mâna dominantă cu trei degete.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 9

Susțineți prima îmbinare cu degetul arătător pe partea opusă a lamei cuțite.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 10

Poziționați capătul cuțitului deasupra fructului, chiar sub degetul arătător care îl ține.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de tăiere 11

Se taie ușor fructul, alunecând cuțitul sub coaja.

Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de șlefuit Pasul 12

Îndepărtați pielea spre partea inferioară și degetul mare.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 13

Repetați până când toată pielea a fost eliminată.

Metoda 3
Peeling Skins mai gros

Petele de peeling sunt de asemenea folosite cu fructe cu coaja mai groasa, cum ar fi lămâi sau portocale.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 14

Țineți fructele cu mâna non-dominantă.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring Pasul 15

Țineți mânerul cuțitului cu mâna dominantă.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 16

„Embrace“ mânerul cuțitului cu patru degete.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 17

Așezați degetul mare în partea laterală a lamei.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 18

Faceți o mică incizie pe partea fructului, tăind coaja și bagasse.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 19

Rotiți ușor cuțitul în lateral.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 20

Desfaceți fructele rotindu-le și apăsând lama sub coajă, orizontal.

Metoda 4
Utilizând vârful cuțitului

Vârful cuțitului de peeling este la fel de ascuțit ca lama și poate fi folosit pentru unele lucrări care ar fi mai dificilă cu cuțitele mai mari.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 21

Țineți cuțitul astfel încât degetul mare și arătător să fie pe laturile lamei.

Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de șlefuit Pasul 22

Glisați vârful cuțitului pe vârfurile unor fructe cum ar fi căpșunile și rotiți-l pentru a îndepărta coaja și tulpina.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 23

Glisați vârful cuțitului în partea de jos a unui creveți și trageți-l spre dumneavoastră pentru a extrage vena animalului.

Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de șlefuit Pasul 24

Țineți doar vârful cuțitului de peeling pe mugurii unor legume, cum ar fi ardeii, și glisați lama prin bufonul pentru a îndepărta fibrele situate acolo.

sfaturi

Țineți lama cuțitului cât mai clară posibil. Cuțitele ascuțite fac reduceri mai precise, reducând șansele de accidente, deoarece nu se vor aluneca în timpul lucrului.

avertismente

Cuțitele de peeling sunt suficient de mici pentru a fi pierdute în chiuvete sau sertare care sunt suficient de pline și de ascuțite pentru a cauza accidente în aceste cazuri. Așadar, aveți grijă și folosiți un capac pentru aceste cuțite atunci când nu le folosiți.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit